Każdy świetny kucharz może ubijać posiłek przy użyciu najbardziej podstawowych narzędzi, ale kuchnia dla smakoszy jest przeznaczona dla kucharza, który używa najlepszych składników i nie chce, aby warunki panujące w kuchni udaremniły jego wysiłki. Nieodpowiednie warunki mogą być jedną z przyczyn potencjalnego arcydzieła do flop. Kuchnia dla smakoszy powinna być bardziej niż odpowiednia lub piękna; każde urządzenie i wybór materiału powinien być idealny dla swojego zadania w przygotowaniu żywności. Umieść doskonałe warunki w miejscu z tych cech projektowych kuchni dla smakoszy.

Gourmet Kitchen Appliances

Zakres jest najważniejszą cechą w kuchni dla smakoszy. Ponieważ dokładne, spójne temperatury jest tak ważne dla udanego gotowania dla smakoszy i tanie modele po prostu nie dostarczają, kucharz dla smakoszy będzie dobrze zainwestować w zakresie i piekarnik, który spełni wymagania konesera. Zakresy gazowe są lepsze od elektrycznych dla ich kontroli, chociaż niektórzy kucharze lubią opcję posiadania jednego palnika elektrycznego na zakres. Podczas gdy wszyscy smakosze kucharze będą prawie na pewno wolą zakres gazu, większość piekarzy będzie chciał elektryczny piec konwekcyjny. Niektórzy projektanci rozwiązać ten problem poprzez zainstalowanie zakresu blacie i układanie pieców konwekcyjnych w oddzielnych obszarach kuchni. Jednakże, wolnostojący dwupaliwowy zakres / piec konwekcyjny może być odpowiedzią dla mniejszych kuchni. Chociaż mikrofalówki z otworami wentylacyjnymi oszczędzają miejsce w kuchni, ich umieszczenie nad zakresem nie jest zalecane w projektowaniu kuchni dla smakoszy. Zakres kaptur, który może obsługiwać wysokie palniki wyjściowe i range-top grille lub griddles jest najlepszy w celu przechwytywania nadmiaru wilgoci, dymu i aerozolu tłuszczu. Wybierz kaptur, który odpowietrza na zewnątrz i, dla dużych zakresów, wydechów co najmniej 600 stóp sześciennych na minutę (CFM) i jest wystarczająco duży, aby dopasować (lub przedłużyć przeszłości) rozmiar zakresu. Lodówki powinny być tak przestronne, jak pozwala na to plan piętra, aby przyznać kucharzowi smakoszowi dużo miejsca na świeże składniki i przechowywanie dla dużych posiłków i imprez. Właściciel domu ma teraz wiele wyborów, od profesjonalnej klasy walk-in lodówki stylu do wysuwanych jednostek, które mieszczą się pod licznikiem i są zamaskowane przez dopasowane twarze szafek. Wszystkie inne urządzenia są do kucharza potrzeb, ale popularne urządzenia obejmują zmywarki do naczyń, lodówki wina i kompaktory śmieci.

Gourmet Kitchen Storage

Kolejne największe życzenie smakosza jest dla przechowywania. Przechowywanie musi być obfite, łatwo dostępne i zorganizowane tak, że jedzenie jest na wyciągnięcie ręki kucharza w obszarze przygotowawczym, a nie kilka kroków od niego. Szafki są istotną częścią każdego projektu kuchni, ale kuchnia dla smakoszy potrzebuje szafek, które są praktyczne i eleganckie. Wybór odpowiednich opcji szafek może być również kluczem do uczynienia mniejszej kuchni pracy dla smakoszy entuzjastów, których priorytety są najpierw wrangle w profesjonalnej klasy pieca, a następnie pracować wokół niego.

Gourmet Kitchen Countertops

Kuchnia dla smakoszy jest przeznaczony do ciężkiego użytkowania, a materiały powinny być starannie dobrane, aby wytrzymać. Opcje obfitują dla wyborów blatu, ale dla smakosza tylko kilka materiałów będzie stać do krojenia, kostkowania, rozlewania i barwienia nawyków kucharza smakosza. Niektórzy będą woleli blaty ze stali nierdzewnej, materiał z wyboru w restauracjach dla smakoszy. Inne trwałe opcje obejmują kamień naturalny, barwiony beton i, dla osób dbających o środowisko, szkło z recyklingu. Blok rzeźniczy może dodać ciepła i uroku starego świata, a piekarze uwielbiają marmurowe powierzchnie do wałkowania ciastek. Każda powierzchnia blatu ma wady, czy są one podatne na oparzenia lub zadrapania, lub wymagają uszczelnienia i inne upkeep. Nowoczesny wystrój kuchni pozwala na więcej niż jeden materiał blatu do wykorzystania, więc praktyczność i styl może ponownie panować. Na przykład, kuchnia dla smakoszy może mieć blaty ze stali nierdzewnej z wyspą bloku rzeźnika i jedną sekcję marmuru dla prep.

Zlew kuchenny dla smakoszy

Często ostatni w kolejce, zlew odgrywa integralną rolę do gotowania dla smakoszy, i nigdy nie powinny być postrzegane jako tylko pojemnik do mycia się. Każdy materiał jakości jest dopuszczalne, tak długo, jak to jest wystarczająco ciężkie, aby nie wgniecenia (lekka stal nierdzewna wgniecenia łatwo) lub chip (jak porcelana). Ważniejsza jest wielkość zlewozmywaka. Głęboki zlew otrzyma duże garnki łatwo, a podblatowy zlew – co oznacza, że jest zainstalowany pod materiałem licznika bez wystającej wargi – pozwala kucharzowi zamiatać resztki jedzenia z licznika prosto do zlewu do czekającego na niego śmietnika. Zlewozmywaki dla smakoszy mają praktyczne funkcje zintegrowane w projekcie. Kran, który wyciąga się do rozpylania jest cechą must-have.

Oświetlenie w kuchni dla smakoszy

Kucharz dla smakoszy jest ciężko pracuje tworząc pyszne oczekiwanie dla wszystkich w pokoju. Jego praca idzie znacznie szybciej, bezpieczniej i bardziej fachowo, gdy jego oświetlenie jest odpowiednie nad wszystkimi jego miejscami pracy. Blaty i inne obszary robocze w kuchni potrzebują dużo światła – cztery razy więcej niż normalna ilość światła w jadalni lub obszarze jedzenia. Oświetlenie podszafkowe, lampy wiszące lub sufitowe są częścią dobrze oświetlonej kuchni.

Wyspa dla smakoszy

Wyspa kuchenna daje smakoszowi więcej miejsca do liczenia i przechowywania, ale jeśli podwaja się jako bar, wyspa może przyjmować rodzinę i przyjaciół, utrzymując ich z dala od włosów kucharza. Gourmet kucharz chce niezakłóconego przepływu w kuchni. Strategicznie zaplanowane, wyspa może pomóc płynny przepływ i stać się punktem centralnym pokoju.

Gourmet Kitchen Backsplash

Because ściany kuchni między blaty i dno górnych szafek są podatne na najbardziej rozpryskiwanie, obszar ten, trafnie nazwany backsplash, powinien być zmywalny powierzchni. Chociaż backsplash jest nieco zagłębiony, jest to jeden z najbardziej kluczowych obszarów projektowania w kuchni. Materiał wybór może być eye-catcher w przeciwnym razie prosty motyw, lub może powiązać inne silne elementy projektu w pokoju razem. Cokolwiek zostanie wybrane – stal nierdzewna, dekoracyjna cyna, kamień, szkło lub płytki ceramiczne, lub po prostu pomalowana ściana – to wszystko musi współpracować z blatami, szafkami i podłogą. Odnowiona lub zupełnie nowa, kuchnia dla smakoszy jest jedną z najlepszych inwestycji, aby zrobić w domu. Te cechy są pewne, aby zadowolić każdego kucharza, ale są one podstawy dla smakoszy.