Panquecas de Chocolate Branco com Mirtilo
Durante toda a semana tentamos comer de forma saudável para cada refeição e evitamos petiscos à noite (às vezes isso é muito, muito difícil!). Na verdade não se trata de peso, mas temos notado a enorme diferença que uma alimentação saudável faz na nossa vida. Sentimo-nos realmente muito melhor e funcionamos 100 vezes melhor com uma dieta saudável. E depois vem o sábado. Praticamente tudo sai pela janela e tudo o que nos interessa é um bom pequeno-almoço. Adoramos estes crepes de bagas e natas que são de morrer a sério, bem como praticamente qualquer coisa coberta pela nossa melhor receita de xarope de leitelho, mas ultimamente temos tido um grande desejo por panquecas. Depois de uma quantidade ridícula de testes, finalmente chegamos ao número 1, a melhor receita de panquecas de mirtilo de chocolate branco. Tipo, de sempre. Além disso, estas têm pepitas de chocolate branco e mirtilos. 🙂
Tem alguma vez comeu pepitas de chocolate branco nas suas panquecas? Eu cresci com pepitas de chocolate nas minhas panquecas, mas o chocolate branco está rapidamente a tornar-se o meu favorito por serem tão cremosos e leves. É como uma pepita doce e deliciosa ali dentro. Especialmente com aqueles mirtilos suculentos e doces. Na verdade eu nunca faço panquecas de mirtilo, mas estas foram tão maravilhosas que talvez tenha que fazer uma tradição semanal. Tipo, a partir desta semana.
Quando o Cade e eu casámos pela primeira vez, tive mesmo de convencer o pobre rapaz a fazer apenas uma pequena panqueca com pepitas de chocolate. Ele era totalmente contra a ideia. Como eu não era realmente um fã de panquecas na época eu sabia que ele precisava comer a sua parte ou eu estaria comendo-as por uma semana. Ele se sentou e me informou mais uma vez que seria como comer um biscoito no café da manhã que ele não comia guloseimas na época, então foi uma grande coisa. E então ele comeu uma pilha inteira e nunca mais comeu outra panqueca sem batatas fritas. TUDO. Eu tentei fazer simples e ele vai literalmente adicionar o seu próprio. Então ou eu o educei ou o arruinei. 🙂
Anyway, sobre coisas mais importantes. Tive a oportunidade de ir para a Califórnia com o Dole e ser sous chef de um dos finalistas do cookoff. Caras! Foi uma grande explosão!! Estava uma confusão quente e suada no final, mas foi fantástica!!!! Os finalistas eram pessoas e cozinheiros incríveis, e eu tive o privilégio de ser emparelhado com a Barbara que fez estes incríveis crostinis com queijo de cabra, camarão, frutas tropicais grelhadas e o melhor molho de mel balsâmico branco EVER.
Ela não acabou ganhando os 25.000 dólares, mas para ser totalmente honesto, acho que foi secretamente incrivelmente perto, pois todas as receitas ficaram perfeitas. E você ao menos sabia que eles fizeram tal coisa? Amigos, entrem no próximo ano!!!! Podem ir-se embora com um grande cheque!!! E o evento foi tão bem organizado. Estou tão impressionado com o quão longe o Dole foi para garantir que todos tivessem tudo o que precisavam e se sentissem apreciados e cuidados.
E foi tão divertido ver o Chef Ben Ford (talvez conheçam o pai dele, Harrison) cozinhar uma tempestade e depois julgar as receitas. Eu sei, vou continuar e continuar, mas foi realmente uma emoção e estou cruzando os dedos para fazer algo assim novamente. Continua a verificar o site de cookoff do Dole para os finalistas e suas informações!
Are Blueberries Good For You?
As amoras são uma excelente fonte de vitaminas K e C, manganês e fibra.
As amoras contêm antioxidantes, que funcionam para neutralizar os radicais livres ligados ao desenvolvimento do cancro, doenças cardiovasculares e outras condições relacionadas com a idade.
>
Pode a panqueca ser feita à frente do tempo?
As batedeiras de panquecas e waffles feitas com fermento em pó podem ser feitas com antecedência e guardadas no frigorífico durante a noite.
>
Deixe a massa aquecer à temperatura ambiente e mexa suavemente antes de cozinhar.
>
Qual é a melhor maneira de reaquecer panquecas?
>
Microondas durante 20 segundos por peça, ou aqueça até 5 empilhadas num prato seguro para microondas.
>
Aqueça durante 1 minuto, se não estiver quente, continue a aquecer em intervalos de 20 segundos até estar quente.
>
Pode também colocar as panquecas no forno a 350 graus, embrulhadas em papel de alumínio durante 10 minutos.
Mais receitas de panquecas:
>
- Panecas de leitelho de leitelho na boca
>
>
- Panecas de leitelho de limão Meyer
>
>
- Panecas de canela rebentadas
>
- Panecas de leitelho de trigo integral
>
- Panquecas de Donuts Vidrados
>
- Panquecas de Barra de Maçã
>
>
- Panquecas de Torta de Abóbora de Trigo Inteira na Boca
>
- Como Fazer Chocolate Panquecas com Fritas
- Panquecas de Pêssego com Açúcar Marrom
- Panquecas de Cenoura
- Panquecas de Queijo Silvestre Saudável de Mirtilo Panquecas sem glúten de morango
- Panquecas de creme de feltro na boca
- Panecan Panquecas de abóbora
- Todos os nossos SWEET BREAKFAST RECEBEM aqui!
Panquecas de Chocolate Mirtilo Branco
Encomende o nosso novo livro!
Este livro de receitas único guia o caminho através de cada passo, incluindo listas de refeições e receitas fáceis de seguir, e apresenta dollops de histórias familiares que aquecem o coração.
Pré-encomendar agora
Panquecas de Chocolate Blueberry
Ingredientes
- 2 chávenas de farinha
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 ovos separados
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 chávenas mais 1 colher de sopa de leitelho
- 1 chávena de mirtilos
- 1/2 chávena de chocolate branco em pedaços
Instruções
-
Comece adicionando a farinha, sal, fermento em pó, bicarbonato de sódio e açúcar em uma tigela e whisking para combinar.
-
Em duas tigelas, separe as claras e as gemas.
-
Bata as claras até formar picos rígidos.
-
Na outra tigela, bata as gemas até obter uma cor clara, adicione a manteiga, bata e finalmente adicione o leitelho e a batedeira para combinar.
-
Adicionar a mistura de gema de ovo aos ingredientes secos e mexa com uma colher de pau, deixando restos de farinha.
-
Dobrar nas claras de ovo e dobrar suavemente nos mirtilos e nas lascas de chocolate branco, tendo o cuidado de não misturar em excesso.
-
Borrar uma chapa em fogo médio e adicionar 1/2 xícara – 1 xícara – colher de sopa.
-
Pode cozinhar até que o fundo comece a ficar dourado e comece a formar bolhas.
-
Flip and cook until set on the other side.
-
Serve imediatamente.
Nota
Panquecas de Chocolate Multigrain