ホワイトチョコレートブルーベリーパンケーキ
一週間、私たちは毎食ヘルシーな食事を心がけ、深夜の間食を避けようと必死になりました（時にはそれが本当に、本当に難しいのです！）。 体重の問題ではありませんが、健康的な食事が私たちの生活にどれほど大きな違いをもたらすか、私たちは気づきました。 健康的な食生活を送ることで、気分も良くなり、機能も100倍良くなります。 そして、土曜日がやってきます。 そして、土曜日が来ると、すべてが水の泡となり、気になるのはおいしい朝食だけです。 私たちは、ベリー＆クリームのクレープが大好きで、バターミルクシロップをかけたものも大好きなのですが、最近はパンケーキが食べたくなってきました。 しかし、最近パンケーキが食べたくなってきました。 今までで… ホワイトチョコレートチップとブルーベリーが入っています。 3557>
パンケーキにホワイトチョコレートチップを入れたことはありますか？ 私はパンケーキにチョコレートチップを入れて育ちましたが、ホワイトチョコレートはとてもクリーミーで軽いので、すぐに私のお気に入りになってしまいました。 甘い小さなナゲットのようなおいしさです。 特に、ジューシーで甘いブルーベリーと一緒に食べると最高です。 ブルーベリーのパンケーキはあまり作ったことがないのですが、このパンケーキはとても美味しかったので、毎週の習慣にしようかと思います。
ケイドと私が結婚したばかりの頃、私は哀れな彼を説得して、小さなチョコレートチップパンケーキを一度だけでも食べてもらわなければならなかったのです。 彼はそのアイデアに完全に反対していました。 私は当時、パンケーキがあまり好きではなかったので、彼が自分の分を食べなければ、私が1週間食べ続けることになると思ったのです。 彼は座ったまま、朝食にクッキーを食べるようなものだと私に告げましたが、当時はおやつを食べなかったので、それは大変なことでした。 そして、彼は1枚丸ごと食べ、それ以来、チップの入っていないパンケーキを食べたことがありません。 もう二度と。 プレーンも試しましたが、文字通り自分で追加してきます。 だから、私が彼を教育したのか、それとも私が彼をダメにしたのか。 🙂
とにかく、もっと大事なことに移りましょう。 Doleと一緒にカリフォルニアに行き、料理コンテストのファイナリストの一人の副料理長を務める機会を得ました。 おいおい。 とても楽しかったです。 でも、最高でした。 最終選考に残った人たちは、とても素晴らしい人たちや料理人たちで、私はバーバラとペアを組む機会に恵まれました。彼女は、ゴートチーズ、エビ、トロピカルグリルのフルーツと最高のホワイトバルサミコハニーソースの素晴らしいクロスティーニを作りました。 そして、このようなものがあることをご存知でしたか？ 皆さん、来年はぜひ応募してください!!! 大金を手にすることができますよ!!! そして、このイベントはとてもよくオーガナイズされていました。 そして、ベン・フォードシェフ（彼のお父さんのハリソンを知っているかもしれませんね）が嵐を巻き起こす料理を作り、レシピを審査するのを見るのはとても楽しかったです。 でも、本当にスリルがあって、またこのようなイベントができるように祈っています。 ブルーベリーはビタミンKとC、マンガン、食物繊維の優れた供給源です。
ブルーベリーは抗酸化物質を含み、がんや心臓血管疾患、その他の老化関連疾患の発症につながるフリーラジカルを中和する働きがあります。
ベーキングパウダーを使用したパンケーキやワッフルの生地は、前もって作って冷蔵庫で一晩保存することができます。
生地は室温で温め、調理前に軽く混ぜてください。
パンケーキを温め直すのに一番良い方法は何ですか？
電子レンジで1枚20秒加熱するか、電子レンジ用プレートに5枚重ねて加熱します。
1分間加熱し、熱くない場合は、20秒間隔で熱くなるまで加熱を続けます。
また、350度のオーブンにホイルで包んで10分間入れてもよいでしょう。
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White Chocolate Blueberry Pancakes
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White Chocolate Blueberry Pancakes
材料
- 小麦粉2カップ
- 塩小さじ1
- ベーキングパウダー小さじ2
- 重曹小さじ1
- 砂糖大匙2
- 別立て卵2個
- 溶かしたバター大さじ2
- 2カップ＋バターミルク大さじ1
- ブルーベリー1カップ
- ホワイトチョコ チップ1/2カップ
手順
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まず、小麦粉を入れてください。 ボールに塩、ベーキングパウダー、重曹、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
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2つのボウルに卵白と卵黄を分け、卵白は硬い泡が立つまで泡立てます。
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もう一つのボウルに卵黄を色が薄くなるまで泡立て、バターを加えて泡立て、最後にバターミルクを加えて泡立てる。
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ドライ材料に卵黄を加え、木べらで筋を残しながらかき混ぜ、粉を残す。
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卵白を入れ、ブルーベリーとホワイトチョコチップを混ぜすぎないように優しく混ぜます。
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中火で鉄板にバターを塗り、カップ1/2からカップ1の大きさのスクープを入れます。
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底がきつね色になり、泡が立ち始めるまで焼く。
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裏返して、もう片方の面も焼く。
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すぐにいただく。
注意事項
Multigrain Chocolate Pancakes