Postawmy scenę: Idziesz do sklepu spożywczego po swoje cotygodniowe niezbędniki (mleko, jajka, ciasteczka Carol’s Cookies, arbuz, płatki śniadaniowe, mrożona pizza), a po powrocie do domu stwierdzasz, że jakimś cudem Twoje ciasteczko ześlizgnęło się na dno torby i zostało zmiażdżone do cna.

Sound familiar? Co ma zrobić miłośnik ciasteczek?!

Nie martw się, jesteśmy tutaj, aby pomóc z przepisami, które wykorzystują nasze okruchy ciasteczek. To prawda. Wciąż możesz cieszyć się słodką, chrupiącą, a jednocześnie kruchą, dobrocią swoich Ciasteczek Carol’s nawet jeśli wydaje się, że próbowały stłumić bombę atomową.

Chocolate-Coconut Cookie Bars

• 3 filiżanki drobno zmielonych okruchów ciasteczek Carol’s Cookie. Sugerujemy użycie naszych Old Fashioned Sugar Cookie
• ¼ szklanki cukru
• ¾ szklanki niesolonego masła, stopione
• 1 filiżanka pekan lub kawałki orzechów włoskich
• 1 filiżanka ghirardelli semisweet chocolate chips
• 1 puszka (14 oz) słodzonego skondensowanego mleka
• 1 ½ filiżanki słodzonego rozdrobnionego kokosa

1. Preheat oven to 375 degrees. Spryskać wodą blachę do pieczenia o wymiarach 15×10 cali z obręczą, a następnie wyłożyć ją papierem pergaminowym.
2. W dużej misce wymieszać razem okruchy ciasteczek, cukier i masło, aż do połączenia. Wcisnąć równomiernie na dno i boki przygotowanej blachy do pieczenia. Piec, obracając w połowie drogi, aż będą twarde, około 10 minut. Przenieść na stojak druciany i pozostawić na 20 minut.
3. Posypać schłodzoną skórkę pekanami i czekoladą. Wylać mleko skondensowane na wierzch, rozprowadzając do całkowitego pokrycia (nie kapać na krawędzie). Posypać kokosem.
4. Piec, aż kokos będzie tostowany, 10 – 15 minut. Przełóż na stojak, aby ostygły. Następnie delektuj się!

No-Bake Chocolate Chip Cookie Truffles

• 2 filiżanki okruchów ciasteczek Carol’s Cookies (+ dodatkowe okruchy do posypania)
• 2 uncje kremowego sera, zmiękczonego
• 12 uncji topionej czekolady

1. Połącz okruchy ciasteczek i kremowy ser w misce.
2. Roll misture into golf-ball-size balls and chill in refigerator 20-30 minutes.
3. Melt chocolate in the microwave on low for 30 seconds at a time, stirring frequently, until all is melted and smooth.
4. Take cookie balls from the fridge and dip in melted chocolate, covering completely. Wyciągnij ciasteczka łyżką i pozwól, aby nadmiar czekolady ściekł. Umieść oblane kulki ciasteczek na blasze do pieczenia wyłożonej papierem woskowym.
5. Posmaruj kulki dodatkowymi okruchami ciasteczek – my użyliśmy naszych staromodnych okruchów, aby nadać im inny smak. Przechowuj w lodówce.

Kruche babeczki z ciasteczkami

Po prostu upiecz (lub kup) swoje ulubione babeczki, które są pokryte lukrem. My zrobiliśmy Decadent Chocolate Cupcakes Bakerelli z lukrem Hazlenut Frosting. Po zrobieniu – po prostu zanurz swoją oszronioną babeczkę w misce z okruchami ciasteczek. Zakończ posypując wierzch babeczki dodatkowymi okruchami i lekko dociskając, aby się przykleiły.

Chocolate Cherry Cookie Crumb Bites

• 1 filiżanka płatków owsianych
• 1 filiżanka pokruszonych ciasteczek Carol’s Cookies Oatmeal Chocolate Cherry
• ½ filiżanki masła orzechowego (lub innego masła orzechowego)
• 1/3 szklanki miodu
• ½ szklanki suszonych wiśni
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego

1. Wymieszaj wszystkie składniki razem w średniej lub dużej misce, aż do dokładnego wymieszania. Przykryć i schłodzić w lodówce przez 30 min.
2. Po schłodzeniu, zwinąć w kulki o średnicy około 1″. Przechowuj w hermetycznym pojemniku i trzymaj w lodówce.

Carol’s Cookie Crumb Pie Crust

Możesz piec razem z Carol w tym!

And if you’re not up to baking….zawsze możesz nałożyć na siebie dużą porcję lodów z okruchami ciasteczek Carol’s Cookie i innymi dodatkami, jakich tylko zapragniesz!

Którego z nich spróbujesz następnym razem, gdy niefortunny wypadek przytrafi się Twoim ciasteczkom Carol’s Cookies? A może masz swój własny przepis na wykorzystanie wszystkich okruchów ciasteczek? Daj nam znać @carolscookies z #carolscookiescrumbs na Twitterze i Instagramie! Chętnie zobaczymy, co wymyślisz!

.