Witte Chocolade Bosbessen Pannenkoeken
De hele week doen we erg ons best om bij elke maaltijd gezond te eten en ’s avonds laat niet te snoepen (dat is soms echt heel moeilijk!). Het gaat eigenlijk niet om het gewicht, maar we hebben gemerkt wat een enorm verschil gezond eten maakt in ons leven. We voelen ons echt veel beter en we functioneren 100 keer beter met een gezond dieet. En dan komt zaterdag. Bijna alles gaat het raam uit en het enige waar we om geven is een goed ontbijt. We zijn dol op deze crêpes met bessen en slagroom die echt om voor te sterven zijn, en ook op vrijwel alles wat bedekt is met ons beste karnemelksirooprecept, maar de laatste tijd hebben we echt zin in pannenkoeken. Na een belachelijke hoeveelheid testen zijn we eindelijk gekomen met de nummer 1, beste witte chocolade bosbessen pannenkoeken recept. Zoals, ooit. Plus deze hebben witte chocolade chips en bosbessen. 🙂
Heb jij ooit witte chocolade chips in je pannenkoeken gehad? Ik ben opgegroeid met chocoladeschilfers in mijn pannenkoeken, maar witte chocolade wordt snel mijn favoriet omdat ze zo romig en licht zijn. Het is als een zoet klein klompje van heerlijkheid daarbinnen. Vooral met die sappige, zoete bosbessen. Ik maak eigenlijk nooit bosbessenpannenkoeken, maar deze waren zo lekker dat ik er misschien wel een wekelijkse traditie van moet maken. Zoals vanaf deze week.
Toen Cade en ik pas getrouwd waren, heb ik hem ervan moeten overtuigen dat hij maar één chocoladepannenkoekje moest proberen. Hij was het er totaal niet mee eens. Omdat ik toen al geen fan was van pannenkoeken, wist ik dat hij zijn deel moest opeten, anders zou ik ze een week lang opeten. Hij ging zitten en vertelde me nog een keer dat het net zoiets zou zijn als een koekje eten als ontbijt, wat hij op dat moment niet at, dus het was een hele opgave. En toen at hij een hele stapel op en heeft hij nooit meer een pannenkoek gegeten zonder chips erin. NOOIT MEER. Ik heb het met gewone pannenkoeken geprobeerd, maar hij wil er letterlijk zelf een toevoegen. Dus of ik heb hem opgevoed of ik heb hem verpest. 🙂
Op naar belangrijkere dingen. Ik had de kans om met Dole naar Californië te gaan en souschef te zijn voor een van de finalisten van de kookwedstrijd. Dudes! Het was zo’n ontploffing! Ik was een hete en zweterige puinhoop aan het eind, maar het was geweldig. De finalisten waren zulke geweldige mensen en koks, en ik had het voorrecht om gekoppeld te worden aan Barbara die deze geweldige crostini’s maakte met geitenkaas, garnalen, tropisch gegrild fruit en de beste witte balsamico-honingsaus ooit.
Ze won uiteindelijk niet de $25.000, maar om heel eerlijk te zijn, denk ik dat het stiekem ongelooflijk dichtbij was, omdat alle recepten perfect bleken te zijn. En wist je eigenlijk wel dat er zoiets bestond? Vrienden, doe volgend jaar mee!!!! Je kon weglopen met een grote cheque!!! En het evenement was serieus zo goed georganiseerd. Ik ben zo onder de indruk van hoe ver Dole is gegaan om ervoor te zorgen dat iedereen alles had wat ze nodig hadden en zich gewaardeerd en verzorgd voelde.
En het was zo leuk om Chef-kok Ben Ford (je kent misschien zijn vader, Harrison) te zien koken en dan de recepten te beoordelen. Ik weet het, ik ga maar door, maar het was echt zo opwindend en ik duim voor een volgende keer. Houd Dole’s cookoff site in de gaten voor de finalisten en hun info!
Are Blueberries Good For You?
Blueberries zijn een uitstekende bron van vitamine K en C, mangaan, en vezels.
Blueberries bevatten anti-oxidanten, die werken aan het neutraliseren van vrije radicalen die gekoppeld zijn aan de ontwikkeling van kanker, hart- en vaatziekten, en andere leeftijd-gerelateerde aandoeningen.
Can Pancake Batter Be Made Ahead van Tijd?
Pannenkoeken- en wafelbeslag met bakpoeder kan van tevoren worden gemaakt en een nacht in de koelkast worden bewaard.
Laat het beslag op kamertemperatuur warm worden en roer het voor het bakken voorzichtig door.
Wat is de beste manier om pannenkoeken op te warmen?
Microwave gedurende 20 seconden per stuk, of verwarm tot 5 gestapeld op een magnetron veilig bord.
Verhit gedurende 1 minuut, indien niet heet, ga door met verhitten in 20 seconden intervallen tot ze heet zijn.
U kunt ook pannenkoeken in 350 graden oven plaatsen, gewikkeld in folie gedurende 10 minuten.
Meer PANCAKES Recepten:
- Smelt in je mond karnemelkpannenkoeken
- Meyer Lemonpannenkoeken
- Cinnamon Burst Pancakes
- Whole Wheat Buttermilk Pancakes
- Geglazuurde donutpannenkoeken
- Pannenkoeken met kapoliereep
- Spannenkoeken met volkoren pompoentaart die smelten op de tong
- Hoe maak ik chocoladekoekjes
- Hoe maak ik chocoladekoekjes
- Hoe maak ik chocoladekoekjes
. Chip Pannenkoeken
- Bruine suiker perzik pannenkoeken
- Wortel Cake Pannenkoeken
- Gezonde Wilde Bosbessen Cottage Cheese Pannenkoeken
- Skinny Strawberry Shortcake Glutenvrije Pannenkoeken
- Smelt in je Mond Zure Room Pannenkoeken
- Blauwe Bes Pecan Pannenkoeken
- Al onze SWEET BREAKFAST RECIPES hier!
Witte Chocolade Bosbessen Pannenkoeken
Bestel ons nieuwe boek!
Dit unieke kookboek leidt u door elke stap, inclusief maaltijdlijsten en eenvoudig te volgen recepten, en bevat dollops van hartverwarmende familieverhalen.
Nu voorbestellen
Witte Chocolade Bosbessen Pannenkoeken
Ingrediënten
- 2 kopjes bloem
- 1 theelepel zout
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel baksoda
- 2 eetlepels suiker
- 2 eieren gescheiden
- 2 eetlepels boter gesmolten
- 2 kopjes plus 1 eetlepel karnemelk
- 1 kopje bosbessen
- 1/2 kopje witte chocoladestukjes
Instructies
-
Start met het toevoegen van de bloem, zout, bakpoeder, zuiveringszout en suiker in een kom te doen en te mengen.
-
Scheid in twee kommen het eiwit en het eigeel.
-
Klop het eiwit tot zich stijve pieken vormen.
-
Klop in de andere kom de eidooiers tot ze licht van kleur zijn, voeg de boter toe, klop door en voeg tot slot de karnemelk toe en klop door elkaar.
-
Voeg het eidooiermengsel bij de droge ingrediënten en roer met een houten lepel, zodat er strepen bloem overblijven.
-
Vouw de eiwitten erdoor en voeg voorzichtig de bosbessen en de witte chocoladechips toe, maar zorg ervoor dat u niet te veel mengt.
-
Bak een bakplaat op middelhoog vuur goed bruin en doe er schepjes van 1/2 kopje tot 1 kopje op.
-
Laat ze bakken tot de onderkant goudkleurig wordt en er net belletjes ontstaan.
-
Keer om en bak tot ze aan de andere kant gaar zijn.
-
Onmiddellijk opdienen.
Noten
Multigrain Chocolade Pannenkoeken