Slagbrood is een gemakkelijk te bakken brood. Het mooie van beslagbrood is dat het een mooie kruim heeft en dat het veel kauweriger en rustieker is dan het gewone sandwichbrood. Brood bakken is een van de meest bevredigende ervaringen. Het plezier om een brood vanaf nul te maken en te genieten van de zelfgemaakte lekkernij is een opwindende ervaring. Brood bakken heeft alles te maken met liefde. Wanneer je een brood bakt, zorg je ervoor dat de ingrediënten zuiver zijn, dat er geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen, deegverbeteraars en bewaarmiddelen in zitten. En het is zo’n gelukkig gevoel om je familie te zien genieten van het brood dat je thuis hebt gebakken. Brood bakken is eenvoudig. Beginnen met het meest eenvoudige broodrecept is de sleutel tot het krijgen van vertrouwen. Oefenen is de sleutel om de nuances te leren. Een Batter brood of een no-kneed brood vereist geen speciale tactieken en stappen. Geen kneden, geen ponsen, geen vormgeven. Het enige wat u hoeft te doen is alles samen in een grote kom te gooien en de gist zijn werk te laten doen. Het mooie van een brood zonder kneden is dat je een mooie kruim krijgt, en het is een stuk kauweriger en rustieker dan het gewone sandwichbrood.

Beginner’s Sandwich Brood / Beginner’s Batter Brood