Uno dei modi più rinfrescanti di gustare la frutta fresca per me è bere una limonada de fruta, una bevanda di frutta fatta con diversi tipi di frutta fresca, acqua, succo di lime e zucchero. Ogni bancarella sulla spiaggia della costa atlantica della Colombia serve grandi barattoli di limonate fresche. Ma non c’è bisogno di essere a Cartagena per godersi una deliziosa limonada, specialmente quando è così facile da fare a casa!

Questa Limonada de Sandía (limonata di anguria) è una semplice miscela di anguria, succo di lime, acqua e un pizzico di zucchero e rende la perfetta bevanda estiva.

Tutto ciò che serve per fare la limonata di frutta a casa è un frullatore e un setaccio per filtrare la polpa. Da lì, qualsiasi frutto di stagione è buono per fare una limonada o provare una delle mie ricette classiche qui sotto.

Limonada de Piña (Limeade di pino)

Limonada de Fresa (Limeade di fragola)

Limonada de Coco (Limeade di cocco)

Buen provecho!

Ingredienti

• 4 porzioni
• 8 tazze di anguria, a cubetti
• 1/4 di tazza di zucchero o a vostro gusto
• 1 tazza di acqua
• 1/4 di tazza di succo di lime fresco
• Ghiaccio per servire

Direzioni

1. Mettere l’anguria, lo zucchero e 1/4 di tazza di acqua in un mixer. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Filtrare l’anguria attraverso un colino e scartare la polpa.
2. In una caraffa, combinare tutti gli ingredienti e servire con ghiaccio. Guarnire con fette di lime.