Jedním z nejosvěžujících způsobů, jak si vychutnat čerstvé ovoce, je pro mě limonada de fruta, ovocný nápoj z různých druhů čerstvého ovoce, vody, limetkové šťávy a cukru. V každém stánku na pláži na atlantickém pobřeží Kolumbie se podávají velké sklenice čerstvých limonád. Ale nemusíte být zrovna v Cartageně, abyste si mohli vychutnat lahodnou limonádu, zvlášť když je tak snadné si ji připravit doma!

Tato Limonada de Sandía (melounová limonáda) je jednoduchá směs melounu, limetkové šťávy, vody a špetky cukru a představuje dokonalý letní nápoj.

Vše, co potřebujete k domácí výrobě ovocné limonády, je mixér a síto na scezení dužiny. Odtud se k přípravě limonády hodí jakékoli sezónní ovoce nebo vyzkoušejte některý z mých klasických receptů uvedených níže.

Limonada de Piña (jablečná limonáda)

Limonada de Fresa (jahodová limonáda)

Limonada de Coco (kokosová limonáda)

Buen provecho!

Složení

• 4 porce
• 8 šálků melounu, nakrájený na kostky
• 1/4 šálku cukru nebo podle chuti
• 1 šálek vody
• 1/4 šálku čerstvé limetkové šťávy
• Led na podávání

Postupy

1. Vložte meloun, cukr a 1/4 šálku vody do mixéru. Pyré rozmixujte do hladka. Meloun přeceďte přes sítko a dužinu vyhoďte.
2. V džbánu smíchejte všechny ingredience a podávejte s ledem. Ozdob plátky limetky.

.