Een van de meest verfrissende manieren om van vers fruit te genieten is voor mij het drinken van een limonada de fruta, een vruchtendrank gemaakt met verschillende soorten vers fruit, water, limoensap en suiker. Elke kraam aan het strand van de Atlantische kust van Colombia serveert grote potten verse limonades. Maar je hoeft niet in Cartagena te zijn om van een heerlijke limonada te genieten, vooral omdat ze zo gemakkelijk thuis te maken zijn!

Deze Limonada de Sandía (watermeloenlimonade) is een eenvoudig mengsel van watermeloen, limoensap, water en een scheutje suiker en is het perfecte zomerdrankje.

Het enige wat je nodig hebt om thuis fruitlimonade te maken is een blender en een zeef om het vruchtvlees te zeven. Vanaf daar is elk seizoensfruit goed om een limonada van te maken of probeer een van mijn klassieke recepten hieronder.

Limonada de Piña (Pinneaple Limeade)

Limonada de Fresa (Strawberry Limeade)

Limonada de Coco (Coconut Limeade)

Buen provecho!

Ingrediënten

• 4 porties
• 8 kopjes watermeloen, in blokjes
• 1/4 kop suiker of naar smaak
• 1 kop water
• 1/4 kop vers limoensap
• IJs om te serveren

Richtlijnen

1. Doe de watermeloen, de suiker en 1/4 kop water in een blender. Pureer tot een gladde massa. Zeef de watermeloen door een zeef en gooi het vruchtvlees weg.
2. In een pitcher, combineer alle ingrediënten en serveer met ijs. Garneer met schijfjes limoen.

Dit is afgedrukt van MyColombianRecipes.com