Il tuo preferito Salsa di Tomatillo arrosto
Buttery, fluffy e super spooky (ma pazzo veloce e facile) Grissini per dita di strega! L’intera famiglia divorerà l’intero lotto in pochissimo tempo. Sono così buoni.
Quali ingredienti mi servono per i WITCH FINGER BREADSTICKS?
- farina
- lievito
- zucchero
- acqua calda
- sale
- mandorle (affettate o intere)
- burro
- sale aglio
Come fare il pane di Halloween
È possibile modellare l’impasto in molte forme di Halloween, ma le dita di strega sono una delle più veloci e realistiche. E’ anche un ottimo contorno per qualsiasi cena tu stia preparando per la tua divertente ma impegnativa notte di Halloween!
BROADSTICK DOUGH
Quello che amo di questa ricetta è quanto sia semplice e veloce l’impasto! La maggior parte delle ricette di pane richiedono ore di lievitazione e un sacco di impasti. Tuttavia, per questa ricetta non è necessario farlo! Questa ricetta – dall’inizio alla fine – sarà fatta in meno di un’ora.
Come fare il miglior impasto per il pane
- Aggiungere acqua calda e lievito nella ciotola. Lasciate che il lievito cominci a fare “poof”.
- Potete mescolare lo zucchero dopo qualche minuto per aiutare il lievito ad alimentarsi.
- Accendete il vostro mixer e cominciate a mescolare mentre aggiungete la farina e gli altri ingredienti.
- Vorrete impastare l’impasto per circa 4 minuti.
- Coprire con un asciugamano pulito e lasciarlo lievitare.
PROTEZIONE: sapete che il vostro impasto è buono quando è bello ed elastico. I lati si staccano dalla ciotola, ma tra le dita è ancora appiccicoso.
SCALARE L’IMPASTO
Ora che l’impasto è lievitato è il momento di arrotolare e tagliare i grissini.
- Porre l’impasto su una superficie leggermente infarinata per evitare che si attacchi.
- Srotolatelo in un rettangolo della dimensione di una teglia da jelly roll. Volete che la pasta sia spessa circa 1/2 pollice.
- Utilizzando una taglierina per pizza tagliate la pasta in fette larghe circa 1 pollice.
- Versate il burro fuso sulla vostra teglia da jelly roll
- immergete entrambi i lati della pasta nella teglia e distanziateli uniformemente.
- Saliranno, quindi non troppo vicini.
Aggiungi le unghie
Aggiungi le mandorle alle estremità dei grissini. Se si dimentica va bene aggiungerle dopo la seconda lievitazione. Io preferisco aggiungerle prima della lievitazione in modo che l’impasto possa formarsi intorno ad esse durante la lievitazione e tenerle meglio al loro posto.
Che cosa uso per le unghie
Adoro usare le mandorle. Le mandorle affettate o le mandorle intere sono ottime. Preferisco le mandorle intere perché tendono a stare meglio e in più le mandorle a fettine si devono davvero raccogliere in tutto il sacchetto per trovare fettine che non siano rotte. Non ho trovato abbastanza interi pezzi di mandorle affettate per adattarsi a tutti i miei grissini nella borsa. Quindi tenetelo a mente quando decidete il tipo di mandorle. Potrebbero volerci 2 sacchetti di mandorle affettate per trovare abbastanza pezzi interi.
Cuocere i grissini
Ora che i grissini sono stati sprimacciati un’altra volta, metteteli in forno e cuoceteli fino a quando sono leggermente dorati. Preparate il burro e il condimento mentre stanno cuocendo.
Il condimento
Mentre i vostri grissini stanno cuocendo sciogliete il burro e aggiungete il sale all’aglio. Mi piace spennellare questo sulla destra quando escono per aiutare tutto il sapore infondere OVUNQUE.
Quale tipo di condimento posso mettere sopra?
Questo è qualcosa che puoi personalizzare! Mi piace fare un paio di cucchiai di burro + sale all’aglio e sale grosso. Ecco altre idee
- burro, sale all’aglio e parmigiano in polvere
- burro e sale all’aglio e prezzemolo secco
- burro, sale all’aglio e sale alla cipolla
L’unghia è saltata! HAI UNA SOLUZIONE?
SI! Ho scoperto che un po’ di burro d’arachidi riattacca l’unghia. Se le unghie rimangono su un piatto, funziona davvero alla grande! Se le sposti, potrebbero ancora scivolare un po’, ma è una soluzione facile.
Come posso conservare gli avanzi di WITCH FINGER BREADSTICKS?
Si conservano in un contenitore ermetico o in un sacchetto. Dovrebbero conservarsi per qualche giorno in questo modo. Puoi riscaldarli nel microonde o semplicemente tirarli fuori per uno spuntino.
Con cosa posso servire questi WITCH FINGERS?
I grissini sono così divertenti da servire con una salsa come
- marinara
- salsa alfredo calda
- salsa al formaggio
O puoi immergerli in una zuppa calda come
- chili
- creamy cheddar cauliflower
- tomato basilico
Se hai provato questi Witch Fingers Breadsticks o qualsiasi altra ricetta del blog allora non dimenticare di votare la ricetta e lasciaci un commento qui sotto. Puoi anche seguirci su Facebook, Twitter, Instagram e Pinterest per vedere cos’altro stiamo facendo!
- 1 1/2cupo di acqua calda
- 3cupi di brodo di carne
- 1 lievito
- 1/2 sale
- 2zucchero
- mandorle
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In una ciotola mescolare acqua calda e lievito. Assicurarsi che il lievito sia buono lasciandolo riposare per un paio di minuti e lievitare.
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Aggiungere lo zucchero e il sale. Iniziare a mescolare e aggiungere la farina fino a quando non è liscia ed elastica.
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Lasciare lievitare per 10 minuti nella ciotola.
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Fondere 1 cubetto di burro e versare in una teglia per biscotti bordata.
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Srotolare la pasta in un rettangolo della stessa dimensione della teglia. Tagliare in strisce di 1″ di larghezza x 4″ di lunghezza usando un tagliapizza. Rotolare nel burro, e poi posizionare sulla teglia.
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Premere le mandorle in un’estremità del grissino.
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Spolverare con i vostri condimenti preferiti come: sale all’aglio, parmigiano, scaglie di prezzemolo, condimenti italiani, sali da condimento.
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Lasciare lievitare per altri 15-20 minuti sulla teglia e poi cuocere a 350 gradi per circa 10 minuti. Finché i bordi non cominciano a diventare di un bel marrone dorato.