Votre salsa de tomates rôties préférée
Beurre, moelleux et super effrayant (mais follement rapide et facile) Bâtons de pain doigts de sorcière ! La famille entière va dévorer le lot entier en un rien de temps. Ils sont si bons que ça.
De quels ingrédients ai-je besoin pour faire des baguettes de sorcière ?
- Farine
- levure
- sucre
- eau chaude
- sel
- amandes (tranchées ou entières)
- beurre
- sel d’ail
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COMMENT FAIRE DU PAIN D’HALLOWEEN
Vous pouvez façonner la pâte en de nombreuses formes d’halloween, mais les doigts de sorcière sont l’une des plus rapides et réalistes. C’est aussi un excellent accompagnement pour n’importe quel dîner que vous préparez pour votre soirée d’halloween amusante mais bien remplie !
DE LA PATE A PAIN
Ce que j’aime dans cette recette, c’est à quel point la pâte est simple et rapide ! La plupart des recettes de pain nécessitent des heures de levage et beaucoup de pétrissage. Cependant, pour cette recette, vous n’avez pas à faire cela ! Cette recette – du début à la fin – sera faite en moins d’une heure.
Comment faire la meilleure pâte à pain
- Ajouter l’eau chaude et la levure dans le bol. Laissez la levure commencer à faire pouf.
- Vous pouvez incorporer du sucre après quelques minutes pour aider à nourrir la levure.
- Mettez en marche votre batteur sur socle et commencez à mélanger pendant que vous ajoutez votre farine et les autres ingrédients de la pâte.
- Vous voudrez que la pâte soit pétrie pendant environ 4 minutes.
- Couvrez avec une serviette propre et laissez-la lever.
PROTIP : vous savez que votre pâte a l’air bonne quand elle est belle et élastique. Les côtés se détachent du bol, mais dans vos doigts, elle est encore collante.
ALLIAGE DE LA PÂTE
Maintenant que la pâte a levé, il est temps de rouler et de couper les gressins.
- Placez la pâte sur une surface légèrement farinée pour éviter qu’elle ne colle.
- Roulez-la en un rectangle de la taille d’un moule à jelly roll. Vous voulez que la pâte ait une épaisseur d’environ 1/2 pouce.
- À l’aide d’un coupe-pizza, coupez la pâte en tranches d’environ 1 pouce de large.
- Versez du beurre fondu sur votre moule à gâteaux
- plongez les deux côtés de la pâte à doigts dans le moule et espacez-les uniformément.
- Elles vont lever donc pas trop près.
AJOUTER LES FINGERNAILS
Ajoutez maintenant vos amandes aux extrémités des gressins. Si vous oubliez, il est correct de les ajouter après la deuxième levée. Je préfère les ajouter avant la levée pour que la pâte puisse se former autour d’elles pendant la levée et mieux les maintenir en place.
Qu’est-ce que j’utilise pour les bouts de pain
J’ADORE utiliser des amandes. Les amandes effilées ou les amandes entières sont parfaites. Je préfère les amandes entières pour parce qu’elles ont tendance à mieux rester en place plus les amandes effilées vous devez vraiment fouiller dans tout le sac pour trouver des tranches qui ne sont pas cassées. Je n’ai pas trouvé assez de morceaux d’amandes entières tranchées pour faire tenir tous mes gressins dans le sac. Gardez donc cela en tête lorsque vous choisissez le type d’amandes. Il faudra peut-être 2 sacs d’amandes tranchées pour trouver assez de morceaux entiers.
Cuisson des gressins
Maintenant que les gressins et gonflés une fois de plus, mettez-les au four et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Préparez votre beurre et vos assaisonnements pendant qu’ils cuisent.
Les assaisonnements
Pendant que vos gressins cuisent, faites fondre le beurre et ajoutez le sel d’ail. J’aime les badigeonner dès qu’ils sortent pour aider toute la saveur à s’infuser PARTOUT.
Quel genre d’épices dois-je mettre dessus ?
C’est quelque chose que vous pouvez personnaliser ! J’aime faire un couple de TBS de beurre + sel d’ail et sel de cuisine. Voici d’autres idées
- beurre, sel à l’ail et parmesan en poudre
- beurre et sel à l’ail et persil séché
- beurre, sel à l’ail et sel d’oignon
DÉBROUILLAGE D’UN AVIGUILLET ! VOUS AVEZ UNE SOLUTION ?
J’EN AI UNE ! J’ai découvert qu’une petite noisette de beurre de cacahuète recolle l’ongle. Si les ongles restent sur un plateau, cela fonctionne vraiment bien ! Si vous les déplacez, ils peuvent encore glisser un peu, mais c’est une solution facile.
COMMENT CONSERVER LES RESTES DE BREADSTICKS POUR DOIGTS DE SORCIERIE?
Réservez-les dans un récipient ou un sac hermétique. Ils devraient se conserver quelques jours comme ça. Vous pouvez les réchauffer au micro-ondes ou les sortir pour les grignoter.
Avec quoi puis-je servir ces doigts de sorcière ?
Les bâtonnets de pain sont si amusants à servir avec une sauce trempette comme
- marinara
- sauce alfredo chaude
- sauce au fromage
Ou vous pouvez les tremper dans une soupe chaude comme
- chili
- creamy cheddar cauliflower
- tomate basilic
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Si vous avez essayé ces Breadsticks aux doigts de sorcière ou toute autre recette sur le blog alors n’oubliez pas de noter la recette et de nous laisser un commentaire ci-dessous. Vous pouvez également nous suivre sur Facebook, Twitter, Instagram et Pinterest pour voir ce que nous faisons d’autre !
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- 1 1/2tasse d’eau chaude
- 3tasses de farine de boulangerie
- 1levure de bière
- . 1/2tspsalt
- 2Tsucre
- amandes
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Dans un bol, mélangez l’eau chaude et la levure. Assurez-vous que la levure est bonne en la laissant reposer quelques minutes et lever.
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Ajouter le sucre et le sel. Commencez à mélanger et ajoutez la farine jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
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Laissez lever pendant 10 minutes dans le bol.
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Faites fondre 1 cube de beurre et versez-le dans une plaque à biscuits bordée.
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Roulez la pâte en rectangle de la même taille que la plaque à biscuits. Couper en bandes de 1″ de large x 4″ de long à l’aide d’un coupe-pizza. Rouler dans le beurre, puis placer sur la plaque à biscuits.
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Primer des amandes dans une extrémité de la baguette de pain.
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Préparer avec vos garnitures préférées telles que : sel d’ail, parmesan, flocons de persil, assaisonnements italiens, sels d’assaisonnement.
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Laisser lever pendant 15-20 minutes de plus sur la plaque et ensuite cuire au four à 350 deg pendant environ 10 minutes. Jusqu’à ce que les bords commencent tout juste à prendre un beau brun doré.
Vidéo de la recette
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