Vajas, pihe-puha és szuper kísérteties (mégis őrülten gyors és egyszerű) boszorkányujjas kenyérrudacskák! Az egész család pillanatok alatt felfalja az egész adagot. Ennyire finomak.

Milyen hozzávalókra van szükség a Boszorkányujjas kenyérszelethez?

• liszt
• élesztő
• cukor
• meleg víz
• só
• mandula (szeletelve vagy egészben)
• vaj

.

• fokhagymasó

HOGYAN KÉSZÍTSÜNK HALLOWEEN BREAD-et

A tésztát sokféle halloweeni formára és alakra formálhatjuk, de a boszorkányujj az egyik leggyorsabb és legreálisabb. Ez egy remek köret is lehet bármilyen vacsorához, amit a vidám, de mégis zsúfolt halloween estére készítesz!

Boszorkánypálcika tészta

Azt szeretem ebben a receptben, hogy milyen egyszerű és gyors a tészta elkészítése! A legtöbb kenyérrecept órákig tartó kelesztést és rengeteg dagasztást igényel. Ennél a receptnél azonban erre nincs szükség! Ez a recept – az elejétől a végéig – kevesebb, mint egy óra alatt elkészül.

HOGYAN KÉSZÜLJÜK A LEGJOBB KENYÉRTEGÉNYT

1. Adjuk a meleg vizet és az élesztőt a tálba. Hagyja, hogy az élesztő elkezdjen felfutni.
2. Pár perc múlva belekeverheti a cukrot, hogy segítse az élesztő táplálását.
3. Kapcsolja be az állókeverőt, és kezdje el keverni, miközben hozzáadja a lisztet és a tészta többi hozzávalóját.
4. A tésztát körülbelül 4 percig gyúrjuk.
5. Takarjuk le egy tiszta törülközővel, és hagyjuk kelni.

PROTIPP: akkor tudjuk, hogy a tésztánk jól néz ki, ha szép és rugalmas. Az oldala elhúzódik a tálról, de az ujjaidban még mindig ragacsos.

A TÉSZTA KITEKERÉSE

Most, hogy a tészta megkelt, itt az ideje, hogy kenyérpálcikákat sodorjunk és vágjunk.

1. Tegyük a tésztát enyhén lisztezett felületre, hogy elkerüljük a ragadást.
2. Téglalap alakúra sodorjuk, körülbelül egy zselés tekercsforma méretűre. A tésztának kb. 1/2 hüvelyk vastagnak kell lennie.
3. Pizzavágó segítségével szeletelje fel a tésztát kb. 1 hüvelyk széles szeletekre.
4. öntse az olvasztott vajat a kocsonyatekercs serpenyőre
5. mártogassa a tészta mindkét oldalát a serpenyőbe, és egyenletesen helyezze el őket.
6. Meg fognak emelkedni, ezért ne legyenek túl közel egymáshoz.

ADD MEG AZ UJJASZEMEKET

Add hozzá most a mandulát a kenyérpálcikák végéhez. Ha elfelejtetted, nyugodtan hozzáadhatod a második kelesztés után. Én jobban szeretem a kelés előtt hozzáadni őket, így a tészta kelés közben köréjük tud alakulni, és jobban a helyén tartja őket.

MIT HASZNÁLJAK AZ UJJJASZEMEKHEZ

Szeretem a mandulát használni. A szeletelt mandula vagy az egész mandula nagyszerű. Én jobban szeretem az egész mandulát, mert általában jobban rajta maradnak, plusz a szeletelt mandulát tényleg át kell szedni az egész zacskót, hogy találj olyan szeleteket, amik nem töröttek. Nem találtam elég egész szeletelt manduladarabot ahhoz, hogy az összes kenyérszeletem elférjen a zacskóban. Szóval ezt tartsd szem előtt, amikor eldöntöd, hogy milyen mandulát választasz. Lehet, hogy 2 zacskó szeletelt mandula kell ahhoz, hogy elegendő egész darabot találjunk.

A Kenyérrudacskák SÜTÉSE

Most, hogy a kenyérrudacskák és a puffasztott még egyszer tegyük be őket a sütőbe, és süssük, amíg világos aranybarna nem lesz. Amíg sülnek, készítsük elő a vajat és a fűszereket.

A FŰSZEREK

Mialatt a kenyérszeleteket sütjük, olvasszuk meg a vajat, és adjunk hozzá fokhagymás sót. Én ezt rögtön akkor szeretem rátenni, amikor kijönnek, hogy az ízek MINDENHOL átjárják a kenyeret.

Milyen fűszereket tegyek a tetejére?

Ez az, amit személyre szabhatsz! Én pár evőkanál vajat + fokhagymás sót és közönséges sót szoktam tenni. Itt van még néhány ötlet

• vaj, fokhagymasó és parmezánpor
• vaj, fokhagymasó és szárított petrezselyem
• vaj, fokhagymasó és hagymasó

FINGERNAIL POPPED OFF! VAN MEGOLDÁS?

VAN! Azt tapasztaltam, hogy egy kis mogyoróvajjal visszaragad a köröm. Ha a körmök egy tálcán maradnak, ez nagyon jól működik! ha mozgatod őket, akkor is elcsúszhatnak egy kicsit, de ez egy egyszerű megoldás.

HOGYAN TÁROLJUK A MEGHAGYOTT Boszorkánykörmöket?

Légmentesen záródó edényben vagy zacskóban tároljuk őket. Így néhány napig elállnak. Újramelegítheted őket mikrohullámú sütőben, vagy csak előveheted nassoláshoz.

Mivel tálalhatom ezeket a boszorkányujjakat?

A kenyérpálcikákat nagyon jó mártogatós mártással tálalni, mint

• marinara
• meleg alfredo mártással
• sajtmártással

Vagy mártogathatjuk őket egy meleg levesbe, mint

• chili

.

• krémes cheddaros karfiol
• tomatás bazsalikomos

Ha kipróbáltad ezeket a Boszorkányujjas kenyérrudacskákat vagy bármely más receptet a blogon, akkor ne felejtsd el értékelni a receptet és hagyj nekünk egy kommentet alul. Kövess minket a Facebookon, a Twitteren, az Instagramon és a Pinteresten is, hogy megtudd, mivel készülünk még!

3 szavazatból 5

Boszorkányujjas kenyérrudacskák

Főzési idő

40 perc

Sütési idő

10 perc

Total Time

40 perc