Din favorit rostade Tomatillo Salsa
Butteriga, fluffiga och superkrypande (men ändå galet snabba och enkla) Witch Finger Breadsticks! Hela familjen kommer att sluka hela satsen på nolltid. De är SÅ goda.
VILKA INGREDIENSER BEHÖVER JAG FÖR WITCH FINGER BREADSTICKS?
- mjöl
- jäst
- socker
- varmt vatten
- salt
- mandel (skivad eller hel)
- smör
- vitlökssalt
Hur man gör halloweenbröd
Du kan forma degen till många halloweenformer, men häxfingrar är en av de snabbaste och mest realistiska. Det är också ett bra tillbehör till vilken middag du än gör för din roliga men ändå hektiska halloweenkväll!
BREADSTICK DOUGH
Vad jag älskar med det här receptet är hur enkel och snabb degen är! De flesta brödrecept kräver timmar av jäsning och massor av knådning. Men för det här receptet behöver du inte göra det! Det här receptet – från början till slut – är klart på mindre än en timme.
Hur man gör den bästa bröddegen
- Häll varmt vatten och jäst i en skål. Låt jästen börja puttra.
- Du kan röra i socker efter några minuter för att hjälpa till att mata jästen.
- Vänd på din stativblandare och börja blanda medan du tillsätter mjölet och resterande degingredienser.
- Du vill att degen ska knådas i cirka 4 minuter.
- Täck över med en ren handduk och låt den jäsa.
PROTIP: Du vet att din deg ser bra ut när den är fin och elastisk. Sidorna drar sig loss från skålen, men i fingrarna är den fortfarande klibbig.
Rullning av degen
Nu när degen har stigit är det dags att rulla och skära brödstängerna.
- Placera degen på ett lätt mjölat underlag för att undvika att den klibbar ihop.
- Rulla ut den till en rektangel ungefär i storlek med en syltform. Du vill att degen ska vara cirka 1/2 tum tjock.
- Med hjälp av en pizzaskärare skär du upp degen i cirka 1 tum breda skivor.
- Häll smält smör på din jelly roll-panna
- Doppa båda sidorna av fingerdegen i pannan och fördela dem jämnt.
- De kommer att stiga så inte för nära varandra.
Tillägg fingertopparna
Tillägg dina mandlar nu i ändarna på brödstängerna. Om du glömmer det går det bra att lägga till dem efter den andra jäsningen. Jag föredrar att lägga till dem innan de jäser så att degen kan forma sig runt dem när de jäser och bättre hålla dem på plats.
Vad använder jag till fingernaglarna
Jag älskar att använda mandel. Skivad mandel eller hel mandel är jättebra. Jag föredrar hela mandlar för eftersom de tenderar att hålla sig bättre plus skivad mandel måste man verkligen plocka igenom hela påsen för att hitta skivor som inte är trasiga. Jag hittade inte tillräckligt med hela skivade mandelbitar för att få plats med alla mina brödstänger i påsen. Så ha det i åtanke när du bestämmer dig för vilken sorts mandel du vill ha. Det kan krävas två påsar med skivad mandel för att hitta tillräckligt med hela bitar.
BRODSTICKARNA ÄR GAMLA
Nu när brödstängerna och fluffats upp en gång till sätts de in i ugnen och gräddas tills de är lätt gyllenbruna. Gör i ordning smör och kryddor medan de kokar.
Krydda dem
Under tiden som brödpinnarna kokar smälter du smöret och tillsätter vitlökssalt. Jag gillar att pensla detta på direkt när de kommer ut för att hjälpa all smak att infundera överallt.
Vilket slags kryddor ska jag lägga på toppen?
Det här är något som du kan skräddarsy! Jag gillar att göra ett par matskedar smör + vitlökssalt och salt. Här är några andra idéer
- smör, vitlökssalt och parmesanost i pulverform
- smör och vitlökssalt och torkad persilja
- smör, vitlökssalt och löksalt
FINGERNÄLJEN POPPED OFF! HAR DU EN LÖSNING?
JAG HAR! Jag har upptäckt att en liten klick jordnötssmör sätter fast nageln direkt igen. Om du flyttar runt på dem kan de fortfarande glida lite, men det är en enkel lösning.
Hur förvarar jag överblivna WITCH FINGER BREADSTICKS?
förvara dem i en lufttät behållare eller påse. De bör hålla sig i några dagar på det sättet. Du kan värma dem i mikrovågsugnen eller bara ta fram dem som mellanmål.
Vad kan jag servera de här trollfingrarna med?
Brödpinnar är så roliga att servera med en dippsås som
- marinara
- varm alfredosås
- ostsås
Och du kan doppa dem i en varm soppa som
- chili
- creamy cheddar blomkål
- tomat basilika
.
Om du har provat dessa Witch Fingers Breadsticks eller något annat recept på bloggen så glöm inte att betygsätta receptet och lämna en kommentar nedan. Du kan också följa oss på Facebook, Twitter, Instagram och Pinterest för att se vad vi annars hittar på!
.
- 1 1/2 kopp varmt vatten
- 3 koppar flourabout
- 1Tjäst
- 1/2tspsalt
- 2Socker
- mandel
-
I en skål blandas varmt vatten och jäst. Kontrollera att jästen är bra genom att låta den sitta ett par minuter och jäsa.
-
Häll i socker och salt. Börja blanda och tillsätt mjöl tills den är slät och elastisk.
-
Låt degen jäsa i 10 minuter i skålen.
-
Smält 1 tärning smör och häll i kantat bakplåtspapper.
-
Rulla ut degen till en rektangel ungefär lika stor som bakplåtspappret. Skär i 1″ breda x 4″ långa remsor med hjälp av en pizzaskärare. Rulla i smöret och lägg sedan på kakfatet.
-
Pressa mandlar i ena änden av brödpinnen.
-
Sprid ut dina favorittoppings, t.ex. vitlökssalt, parmesan, persiljeflingor, italienska kryddor, kryddsalt.
-
Låt jäsa i 15-20 minuter till på pannan och grädda sedan i 350 grader i ca 10 minuter. Tills kanterna precis börjar bli vackert gyllenbruna.