A tanfolyamról

Kinek szól:

A borok iránt komolyan érdeklődő fogyasztóknak, valamint a bor- és vendéglátóiparban dolgozó szakembereknek, akik az alapismereteken túlmenően szeretnék bővíteni tudásukat. Korábbi bortanulmányok nem szükségesek.

Mit fogsz tanulni:

AWSET 2. szintű bortanfolyam a szőlőfajtákra összpontosít. A szőlőfajták portáján keresztül megismerheted a világ főbb borvidékeinek borait. Megtanulod a világ összes főbb és számos kisebb jelentőségű szőlőfajtájának jellemzőit; az általuk készített borstílusokat; és azt, hogyan használhatod a címkén található információkat egy bor minőségének és stílusának megértéséhez. Megtanulja továbbá, hogyan termesztik a borszőlőt, hogyan készül a bor, és mi a különbség a világ legfontosabb pezsgői, édes és szeszezett borai között. És kóstolni is fogsz! Megtanulod a helyes kóstolási technikát, és minden foglalkozáson hat borral gyakorolsz.

Az óra formája:

16 óra tanóra és egy egyórás vizsga, amely 50 feleletválasztós kérdésből áll, külön vizsgaidőpontban.

Minden óra előadásból és az oktató által vezetett kóstolásból áll.