O kurzu

Komu je určen:

Spotřebitelům, kteří se vážně zajímají o víno, a také profesionálům pracujícím ve vinařském a pohostinském průmyslu, kteří si chtějí rozšířit své znalosti nad rámec základů. Není vyžadováno žádné předchozí studium vinařství.

Co se naučíte:

Kurz vín 2. úrovně WSET je zaměřen na odrůdy hroznů. Prostřednictvím portálu odrůd hroznů se seznámíte s víny z hlavních vinařských oblastí světa. Seznámíte se s charakteristikou všech hlavních a několika vedlejších světových odrůd révy vinné, se styly vín, které se z nich vyrábějí, a naučíte se využívat informace na etiketě k pochopení kvality a stylu vína. Dozvíte se také, jak se pěstují vinné hrozny, jak se vyrábí víno a jaké jsou rozdíly mezi klíčovými šumivými, sladkými a alkoholizovanými víny světa. A budete ochutnávat! Naučíte se správnou techniku degustace a procvičíte si ji na šesti vínech v každé hodině.

Formát výuky:

16 hodin výuky a hodinová zkouška sestávající z 50 otázek s výběrem odpovědi v samostatném termínu zkoušky.

Každá hodina se bude skládat z přednášky a ochutnávek vedených instruktorem.

Každá hodina se bude skládat z přednášky a ochutnávek vedených instruktorem.