Miért olcsó a gyorsétterem. Tényleg olcsó.
Talán nemrég vettél gyorskaját, és talán észrevetted, hogy olcsó, nagyon olcsó. Ennek egyrészt makrogazdasági okai vannak, másrészt pedig azért, mert a fogyasztók alkalmazkodnak az éttermi üzletág nagy változásaihoz.
Venessa Wong, a Buzzfeed gazdasági szerkesztő-helyettese nemrég írt a gyorséttermi akciók elterjedtségéről, és eljött a műsorba, hogy megvitassa, miért zuhannak az árak:
A gyorséttermi cégek mindig is az alacsonyabb jövedelmű fogyasztókat célozták meg. Ami most más, hogy a Cowen and Company befektetési bank kutatása szerint ezek a vásárlók várhatóan profitálnak az alacsonyabb benzinárakból, a csökkenő munkanélküliségből és az emelkedő minimálbérekből. És mivel az alacsony jövedelmű fogyasztóknak több pénz van a pénztárcájukban, a nyersanyagárak már nem lőnek felfelé, mint az elmúlt években.
Mivel “a kulcsfontosságú éttermi nyersanyagok, köztük a marhahús, a csirke, a sertéshús, a tejtermékek és a búza előrejelzései a hosszú távú átlagoknak megfelelőek vagy azok alatt vannak”, az éttermek most különösen igyekeznek kihasználni az alacsonyabb költségeket, hogy növeljék az üzletek forgalmát, áll a Cowen jelentésében.
A Marketplace küldetést teljesít.
Hiszünk abban, hogy a Main Street éppúgy számít, mint a Wall Street, a gazdasági híreket emberi történetekkel tesszük relevánssá és valóságossá, és egy csipetnyi humor segít feldobni olyan témákat, amelyeket általában… nos, unalmasnak találunk.
Azzal a jellegzetes stílussal, amelyet csak a Marketplace tud nyújtani, küldetésünk az ország gazdasági intelligenciájának növelése – de ezt nem egyedül tesszük. Számítunk az önökhöz hasonló hallgatókra és olvasókra, hogy ez a közszolgálat ingyenes és mindenki számára hozzáférhető maradjon. Lesz Ön is partner küldetésünkben még ma?
Az Ön adománya kulcsfontosságú a közszolgálati újságírás jövője szempontjából. Támogassa munkánkat még ma – akár már 5 dollárral – és segítsen nekünk, hogy továbbra is okosabbá tegyük az embereket.