Warum Fast Food billig ist. Wirklich billig.
Vielleicht haben Sie kürzlich Fast Food gekauft, und vielleicht ist Ihnen aufgefallen, dass es billig ist, richtig billig. Die Gründe dafür sind sowohl makroökonomischer Natur als auch die Tatsache, dass sich die Verbraucher an die großen Veränderungen in der Restaurantbranche anpassen.
Venessa Wong, stellvertretende Wirtschaftsredakteurin bei Buzzfeed, schrieb kürzlich über die Verbreitung von Fast-Food-Angeboten und kam in die Sendung, um über die Gründe für den Preisverfall zu sprechen:
Fast-Food-Unternehmen haben sich schon immer an Verbraucher mit geringerem Einkommen gewandt. Was jetzt anders ist, ist, dass diese Kunden von den niedrigeren Benzinpreisen, der sinkenden Arbeitslosigkeit und den steigenden Mindestlöhnen profitieren werden, so die Studie der Investmentbank Cowen and Company. Und da einkommensschwache Verbraucher mehr Geld im Portemonnaie haben, schießen die Rohstoffpreise nicht mehr so in die Höhe wie in den letzten Jahren.
Da „die Prognosen für die wichtigsten Restaurantrohstoffe wie Rind-, Hühner-, Schweine-, Milch- und Weizenfleisch im Einklang mit den langfristigen Durchschnittswerten stehen oder darunter liegen“, sind die Restaurants jetzt besonders darauf erpicht, die niedrigeren Kosten zu nutzen, um die Besucherzahlen in den Geschäften anzukurbeln, heißt es in dem Bericht von Cowen.
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