Whisky Advocate
WhiskyFest to wszystko o przyjemności – picie wspaniałych whisky, uczenie się od ekspertów, a nawet nawiązywanie nowych znajomości – a 2019 WhiskyFest San Francisco ma przynieść to wszystko i jeszcze więcej. Weź udział w jednym z seminariów prowadzonych przez ekspertów i spędź trochę czasu, korzystając z doświadczeń, takich jak Bowmore Oyster Luge (zaufaj nam – jest niesamowita) i Whisky 5, która pomoże Ci zawęzić smak różnych smaków whisky. I przejrzyj listę nalewania z wyprzedzeniem na naszej stronie internetowej lub aplikacji.
Ponieważ w ofercie znajduje się ponad 400 whisky, zalecamy opracowanie luźnej strategii (tutaj znajdziesz kilka wskazówek, które Ci w tym pomogą) i sporządzenie krótkiej listy nalewek, których nie chcesz przegapić. Jeśli potrzebujesz kilku sugestii, redaktorzy Whisky Advocate zanotowali kilka rekomendacji poniżej.
Jeśli nie masz jeszcze swoich biletów, nie czekaj z ich zakupem: WhiskyFest prowadzi specjalną promocję dla posiadaczy biletów VIP przez 27 września. Dziesięć szczęśliwych VIP-ów będzie traktowanych do ekskluzywnego nalewania whisky z redaktorami Whisky Advocate na 30 minut przed otwarciem drzwi. Ta whisky nie będzie dostępna przez resztę imprezy, co oznacza, że rozpoczniesz noc z czymś naprawdę wyjątkowym. Zdobądź bilety już teraz!
Redbreast
Czy jesteś gotowy, by zapoznać się z irlandzką whiskey single pot still? To jest jeden z najlepszych przykładów. Redbreast nigdy nie uzyskał poniżej 91 punktów w naszym Przewodniku Kupującego, a marka ta poleje swoje 12-letnie, 12-letnie Cask Strength, 15-letnie, Lustau Edition i 21-letnie na WhiskyFest.
Maker’s Mark RC6
WhiskyFest jest idealnym miejscem do wypróbowania nowych whisky, a Maker’s Mark poleje swoją RC6, pierwszą w trwającej serii Wood Finished Series o różnych profilach klepki. Wejdź do repliki piwnicy Maker’s 46 Cellar znajdującej się w Loretto, w stanie Kentucky, by porównać ten bourbon wykończony opiekaną klepką z Maker’s 46 i 46 Cask Strength, a także z wieloma różnymi edycjami Private Select. Jeśli to nie wystarczy, główny dyrektor destylarni Rob Samuels poprowadzi o 7:45 seminarium na temat eksperymentowania z wykańczaniem drewna, ze szczególnym uwzględnieniem RC6.
Nikka
Japońska whisky może wydawać się trudna do zdobycia, ale jeśli ustawisz swój wzrok poza deklaracje wiekowe, znajdziesz mnóstwo opcji. Nikka oferuje wiele różnych stylów, od zbożowych, przez single malt, po Whisky Roku 2018, mieszaną Nikka From the Barrel. Zapoznaj się z całą gamą i dowiedz się, dlaczego szukanie nazwisk takich jak Yoichi i Miyagikyo może być bardziej owocne niż numery takie jak 12 i 18.
Johnnie Walker Game of Thrones Blends
Johnnie Walker wprowadził w zeszłym roku mieszankę White Walker, aby uczcić ostatni sezon Gry o Tron, a reakcja była tak duża, że marka dodaje jeszcze więcej butelek o tematyce Westeros. Wszystkie trzy whisky – White Walker, Song of Ice i Song of Fire – będą dostępne na WhiskyFest, więc przygotujcie swoje kieliszki na bitwę smaków i sami zdecydujcie, kto powinien zasiąść na Żelaznym Tronie.
Woodford Reserve
Na pewno znacie już bourbon Woodford Reserve, a może nawet Double Oaked. Ale kiedy ostatni raz próbowałeś innych whisky z oferty destylarni? Niewielu producentów tworzy żytnie, słodowe i pszeniczne whiskey pod tym samym dachem, co bourbon, ale Woodford robi to, i to jak. Doświadcz całej gamy na WhiskyFest – możesz po prostu znaleźć nowego faworyta.
Tamdhu
Tamdhu Distillery wypuściła 12-letnią single malt w zeszłym roku, podążając za nią w kwietniu tego roku z 15-letnią. Na WhiskyFest będzie można spróbować obu, wraz z partią 004 wypuszczonego przez destylarnię Batch Strength (Batch 002 był nr 8 w naszym Top 20 2017). Przekonaj się sam, dlaczego jest to jedna z najbardziej niedocenianych destylarni w Speyside i być może Twoja następna ulubiona szkocka single malt. Learn more about Tamdhu and sherry cask aging during the 7:45 seminarium led by Ian MacLeod international brand ambassador Gordon Dundas.
Kentucky Peerless
This Louisville distillery made a big splash when it released its 2 year old rye in 2017, which netted the No.-15 spot in that year’s Top 20. Zaledwie kilka miesięcy temu Peerless wypuścił na rynek swój 4-letni bourbon, dodając kolejny punkt danych w swoim track record of quality. (Szukajcie pełnej recenzji w jesiennym wydaniu Whisky Advocate.)
Compass Box
Z jego pomysłowymi mieszankami i zamiłowaniem do opowiadania historii, stół Compass Box jest zawsze wart odwiedzenia na każdym WhiskyFest. Spróbuj całej ich oferty, od blended grain Hedonism do blended malt Spice Tree, ale pamiętaj, aby zakończyć Peat Monster, który właśnie zaprezentował nową recepturę z Caol Ila i Laphroaig, wraz z 1% Compass Box’s custom blended malt wykończone w tostowanych beczkach z francuskiego dębu. Założyciel i whiskymaker John Glaser przeprowadzi Was nawet przez wybrane whisky Compass Box podczas swojego seminarium o 7:45.
Old Ezra 7 year old
Kochamy bourbon beczkowy z wielu powodów, ale szczególnie dlatego, że często jest to świetny interes – więcej alkoholu (aka smaku) za Twoje pieniądze. Ten 7-letni przykład z marki Ezra Brooks nie jest wyjątkiem, zdobywając 93 punkty w Whisky Advocate Buying Guide i kosztując zaledwie 40 dolarów na półce. Spróbujcie sami na WhiskyFest.
Dave Pickerell Whiskeys: Hillrock Estate, WhistlePig, Blackened
Legendarny master distiller Dave Pickerell odszedł tuż przed WhiskyFest San Francisco w listopadzie 2018 roku, a wielu ludzi uhonorowało go toastami i podniesionymi kieliszkami tego wieczoru. W tym roku zapraszamy uczestników WhiskyFest, aby ponownie przypomnieli sobie Pickerella, degustując niektóre z whisky, które stworzył, takie jak te z Hillrock Estate, WhistlePig i Blackened, jego ostatnia współpraca z Metallicą.
BenRiach
Wiele szkockich destylarni wytwarza zarówno torfowe, jak i nietorfowe whisky, a porównywanie ich obok siebie może być doświadczeniem otwierającym oczy. BenRiach oferuje opcje w kilku kategoriach wiekowych, w tym 10 i 21 lat, a Ty będziesz miał szansę spróbować ich wszystkich podczas WhiskyFest. (Chcesz wiedzieć więcej o tym, jak tak różne smaki mogą pochodzić z jednej destylarni? Zobacz film, w którym BenRiach master blender Rachel Barrie wyjaśnia to wszystko.)
Whisky rzemieślnicze
Oprócz powyższych whisky inspirowanych Pickerell, na WhiskyFest San Francisco reprezentowanych jest o wiele więcej destylarni rzemieślniczych, oferujących jedne z najbardziej interesujących i innowacyjnych trunków. Nie przegap okazji, by spróbować teksańskiego Balcones, Woodinville z Waszyngtonu, chicagowskiego FEW Spirits, Stranahan’s i A.D. Laws z Denver, a także wielu innych, w tym Old Elk, Belle Meade, Sagamore Spirit i Widow Jane. Plus bohaterowie rodzinnego miasta Old Potrero i J.H. Cutter, wykonane przez Hotaling & Co. (dawniej Anchor Distilling) będą trzymać go w dół przez całą noc.