Whisky Advocate
WhiskyFest handlar om njutning – att dricka bra whisky, lära sig av experterna och till och med få nya vänner – och 2019 års WhiskyFest San Francisco kommer att bjuda på allt detta och mer därtill. Delta i något av de expertledda seminarierna, och tillbringa lite tid med att njuta av upplevelser som Bowmore Oyster Luge (lita på oss – den är fantastisk) och den smakfokuserade Whisky 5, som hjälper dig att begränsa dig till olika whiskysmaker. Och gå igenom hälllistan i förväg på vår webbplats eller app.
Med tanke på att det finns mer än 400 whiskys som erbjuds rekommenderar vi att du utarbetar en lös strategi (här är några tips som hjälper dig att göra det) och gör en kort lista över de hällar du inte vill missa. Om du behöver några förslag har Whisky Advocates redaktörer noterat några rekommendationer nedan.
Om du inte har dina biljetter än, vänta inte med att köpa dem: WhiskyFest har en särskild kampanj för VIP-biljettinnehavare till och med den 27 september. Tio lyckliga VIP-medlemmar kommer att få ta del av en exklusiv whiskyservering med Whisky Advocates redaktörer 30 minuter innan dörrarna öppnas. Denna whisky kommer inte att finnas tillgänglig under resten av evenemanget, vilket innebär att du kommer att inleda kvällen med något riktigt speciellt. Skaffa dina biljetter nu!
Redbreast
Är du redo att bekanta dig med irländsk whisky från single pot still? Detta är ett av de bästa exemplen som finns. Redbreast har aldrig fått under 91 poäng i vår köpguide, och märket kommer att hälla upp sin 12-åriga, 12-åriga Cask Strength, 15-åriga, Lustau Edition och 21-åriga på WhiskyFest.
Maker’s Mark RC6
WhiskyFest är den perfekta miljön för att prova nya whiskyer, och Maker’s Mark häller upp sin RC6, den första i en pågående Wood Finished Series med olika stavprofiler. Gå in i en kopia av Maker’s 46 Cellar som ligger i Loretto, Kentucky för att jämföra denna rostade stavfinishade bourbon med Maker’s 46 och 46 Cask Strength, plus en mängd olika Private Select-utgåvor. Om det inte räcker kommer chefsdestillerichefen Rob Samuels att leda ett seminarium kl. 19.45 om att experimentera med träfinish, med fokus på RC6.
Nikka
Japansk whisky kan tyckas vara svår att få tag på, men om du siktar bortom åldersangivelser kommer du att hitta en mängd alternativ. Nikka erbjuder en mängd olika stilar, från grain till single malt och till årets whisky 2018, den blandade Nikka From the Barrel. Bekanta dig med hela sortimentet och lär dig varför det kan vara mer fruktbart att leta efter namn som Yoichi och Miyagikyo än nummer som 12 och 18.
Johnnie Walker Game of Thrones Blends
Johnnie Walker lanserade White Walker-blandningen förra året för att fira den sista säsongen av Game of Thrones, och responsen var så stor att varumärket lägger till ännu fler tappningar med Westeros-tema. Alla tre whiskyerna – White Walker, Song of Ice och Song of Fire – kommer att finnas på plats på WhiskyFest, så förbered dina glas för en strid av smaker och bestäm själv vem som ska sitta på Järntronen.
Woodford Reserve
Självklart känner du säkert redan till Woodford Reserve bourbon, och kanske till och med Double Oaked. Men när var sista gången du provade destilleriets sortiment av andra whiskeyer? Få producenter skapar råg-, malt- och vetewhisky under samma tak som bourbon, men Woodford gör det, och hur. Upplev hela sortimentet på WhiskyFest – du kanske hittar en ny favorit.
Tamdhu
Tamdhu Distillery lanserade en 12-årig single malt förra året och följde upp den i april med en 15-årig. Du kommer att få prova båda på WhiskyFest, tillsammans med batch 004 av destilleriets Batch Strength-release (Batch 002 var nr 8 i vår 2017 års Top 20). Se själv varför detta är ett av Speysides mest underskattade destillerier och kanske din nästa favorit single malt Scotch. Lär dig mer om Tamdhu och lagring på sherryfat under seminariet kl. 19.45 som leds av Ian MacLeods internationella varumärkesambassadör Gordon Dundas.
Kentucky Peerless
Detta destilleri i Louisville gjorde stor succé när det släppte sin tvååriga rågbrännvin 2017, vilket gav en plats som nr -15 i årets Top 20. För bara ett par månader sedan lanserade Peerless sin 4 år gamla bourbon, och lade till ytterligare en datapunkt i sitt kvalitetsregister. (Håll utkik efter en fullständig recension i höstnumret av Whisky Advocate.)
Compass Box
Med sina uppfinningsrika blandningar och sin förkärlek för att berätta historier är Compass Box-bordet alltid ett besök värt på varje WhiskyFest. Prova hela deras sortiment, från blended grain Hedonism till blended malt Spice Tree, men se till att avsluta med Peat Monster, som just presenterat ett nytt recept med Caol Ila och Laphroaig, tillsammans med 1 % Compass Boxs specialanpassade blended malt som avslutats i rostade franska ekfat. Grundaren och whiskytillverkaren John Glaser kommer till och med att själv gå igenom ett urval av Compass Box-whiskies under sitt seminarium kl. 19.45.
Old Ezra 7 year old
Vi älskar fatproffsig bourbon av alla möjliga anledningar, men framför allt för att den ofta representerar en bra affär – mer alkohol (aka smak) för pengarna. Det här 7-åriga exemplaret från märket Ezra Brooks är inget undantag, det fick 93 poäng i Whisky Advocate Buying Guide och kostar bara 40 dollar på hyllan. Få ett smakprov själv på WhiskyFest.
Dave Pickerell Whiskeys: Hillrock Estate, WhistlePig, Blackened
Dave Pickerell, den legendariske mästardestillatören, avled strax före WhiskyFest San Francisco i november 2018, och många hedrade honom med skålar och höjda glas den kvällen. I år bjuder vi in WhiskyFest-besökarna att återigen minnas Pickerell genom att prova några av de whiskys han skapade, till exempel från Hillrock Estate, WhistlePig och Blackened, hans sista samarbete med Metallica.
BenRiach
Många av Skottlands destillerier tillverkar både peated och icke peated whisky, och att jämföra dem sida vid sida kan vara en ögonöppnande upplevelse. BenRiach erbjuder alternativ i flera åldrar, bland annat 10 och 21 år gamla, och du kommer att få chansen att prova dem alla på WhiskyFest. (Är du nyfiken på att veta mer om hur så olika smaker kan komma från ett och samma destilleri? Kolla in den här videon där BenRiach master blender Rachel Barrie förklarar allt.)
Craft Whiskeys
Förutom de Pickerell-influerade whiskyerna ovan finns det många fler hantverksdestillerier representerade på WhiskyFest San Francisco, som erbjuder några av de mest intressanta och innovativa drinkarna som finns. Missa inte chansen att prova Balcones från Texas, Woodinville från Washington, FEW Spirits från Chicago, Stranahan’s och A.D. Laws från Denver och många fler, däribland Old Elk, Belle Meade, Sagamore Spirit och Widow Jane. Plus hemstadshjältarna Old Potrero och J.H. Cutter, tillverkade av Hotaling & Co. (tidigare Anchor Distilling) kommer att hålla igång hela natten.