Wraz z millenialsów stopniowo zmiany globalnej demografii, o jedzenie dostarczane do domu jest rosnący apetyt w branży gastronomicznej, raport wydany przez bank inwestycyjny UBS przewidują żywności dostawy sprzedaży może wzrosnąć średniorocznie ponad 20% do 365 mld dolarów na całym świecie do 2030 roku, z 35 mld dolarów. Raport pokazuje również, że millenialsi są trzy razy bardziej skłonni do zamawiania w niż ich rodzice, lub że aplikacje do dostarczania żywności są obecnie średnio w pierwszej 40 najczęściej pobieranych aplikacji na głównych rynkach.

„Może być scenariusz, w którym do 2030 roku większość posiłków obecnie gotowane w domu są zamiast zamówić online i dostarczane z restauracji lub kuchni centralnych.”

Jak można zauważyć, że istnieje już wiele aplikacji dostawy na rynku, w tym niektórych znanych firm, takich jak Ubereats, Doordash, Grubhub, Amazon. Pewnie jesteście ciekawi, dlaczego potrzebujemy tak wielu aplikacji do jednej rzeczy. Ano dlatego, że rynek dostaw jedzenia wciąż rośnie na tyle szybko, że konkurencja ma sporo do zyskania – i to nie tylko od siebie nawzajem. Według danych firmy Second Measure, od sierpnia do marca br. sprzedaż produktów z dostawą do domu wzrosła o 51%. Ponadto, nie ma oczywistej tendencji do lojalności użytkowników pomiędzy różnymi aplikacjami do dostarczania jedzenia. Klienci migrują z jednej aplikacji do drugiej łatwo zależy od tego, co opcje restauracja platforma może zaoferować.

Ostatnio niektóre aplikacje dostawy zaczynają oferować programy abonamentowe, aby utrzymać swoich klientów i twierdzą, udziałów w rynku. Jednak strategie promocyjne i cenowe mogą w jakiś sposób zapewnić zróżnicowanie marki, ale nadal są łatwe do skopiowania przez konkurentów. W niniejszym badaniu chcemy spojrzeć na tę kwestię z innej perspektywy i przyjrzeć się perspektywom użytkowników korzystających z usługi dostawy jedzenia. Naszym ostatecznym celem jest poznanie głównych oczekiwań i wyzwań użytkowników związanych z zamawianiem jedzenia online. Przyjmując podejście UX, aby zróżnicować nasze doświadczenie użytkownika i stworzyć mniej prawdopodobną do powielenia wartość naszej aplikacji do dostarczania jedzenia.

Podejście & Proces

Badanie użytkownika: Wywiad & Mapa podróży

Na początku badania przeprowadziłem wywiad z kilkoma uczestnikami, którzy regularnie korzystają z aplikacji do dostarczania jedzenia online. Po rozmowie z ludźmi o ich rzeczywistym doświadczeniu i oczekiwaniach wobec aplikacji do dostarczania jedzenia, opracowałem mapę podróży użytkownika, aby uchwycić kluczowe punkty bólu i wyzwania, które użytkownicy mogą napotkać i spowodować frustrację. Oto mój kwestionariusz wywiadu i mapa podróży oparta na wyniku.

.