Twój przepis na roladę dyniową jest przykładem ciasta wypełnionego kremem lub galaretką (rolada jest słowem operacyjnym).
Większość z nich, łącznie z Twoim, prosi o zawinięcie ciasta w ręcznik krótko po wyjęciu z piekarnika. Proces ten (gdy ciasto jest jeszcze ciepłe) nadaje ciastu jego charakterystyczny kształt i nadal pozwala na wypełnienie go (później, po ostygnięciu).
Jeden przepis z niezawodnej strony King Arthur Flour sugeruje papier pergaminowy jako alternatywne opakowanie. (Nie będzie się przyklejał.)

Tym razem użyłaś folii plastikowej. Nie jestem pewna, ale podejrzewam, że ciepłe ciasto i folia się skleiły. Opcje:
1) Jeśli martwisz się o (małą) ilość plastiku na torcie, wyrzuć go.
2) Jeśli nie martwisz się, ale nadal wygląda brzydko (odrywa się w grudkach itp.) po rozwinięciu, zawsze pozostaje klasyczny „save” – zmiana nazwy i zrobienie z niego czegoś innego. Możesz zrobić z tego całość lub porcje do trifle lub parfait, używając kremowego nadzienia serowego z oryginału, lub lodów, lub kremu do układania warstw. Dodaj coś chrupiącego dla kontrastu – orzechy, miętowe cukierki, czekoladki. Schłodź (lub zamroź, jeśli to lody) i podawaj.
3) Jeśli masz serce nastawione na piękne ciasto dyniowe, obawiam się, że będziesz musiała zacząć od nowa.
Mam nadzieję, że to wszystko pomoże

.