Parowanie najlepszego napoju z sushi pozwoli wydobyć wiele różnych faktur sushi. Co więcej, uwydatni również smaki, które kryją się w składnikach. W tym wpisie przedstawimy najlepsze parowanie sushi z napojami.

Sake:

Odbiegając od powszechnego wyobrażenia, Sake, mimo że jest jednym z najlepszych napojów z sushi, w rzeczywistości nie jest tradycyjnie podawane w Japonii.

Poza tym, Sake jest uwielbiane przez wielu Amerykanów za jego ogólną wszechstronność. Ponad 5,000 kilolitrów rocznie jest wysyłanych do samych Stanów Zjednoczonych.

Generalnie, najlepszy smak Sake zawiera delikatną teksturę cytrusową. Aby nie przytłumić subtelnego smaku sashimi sushi.

Kiedy tekstura jest zbyt daleko na skraju lub aromatyczna, brakuje zdolności do dopasowania się do smaków zwykłych ryb, takich jak tuńczyk.

Co więcej, najlepszy napój z sushi dąży do naśladowania i uzupełnienia rolki sushi. Szczególnie w przypadku sake, aby wyrazić głębokie smaki owoców morza. Sake takie jak Junmai czy Dry Ginjo najlepiej łączyć z niektórymi rolkami, takimi jak Sushi Volcano Roll, California roll czy Nigiri roll.

Piwo:

Poza Sake, piwo jest częstym napojem do picia z sushi. Niemniej jednak, gorycz niektórych piw może przeszkadzać w spożywaniu lekkich potraw, takich jak sushi.

Jednakże, piwa takie jak Asahi Dry Lager, Sapporo, czy Pilsners są świetnym połączeniem.

Ponieważ ich smak nie tylko nie obezwładnia tekstury rolki sushi, ale uzupełnia jej jakość. Im lżejszy smak piwa, tym lepiej będzie się ono nadawało do precyzyjnego przecinania podniebienia sushi.

Wino:

Alternatywnie istnieje wiele różnych odmian win, które mogą bardzo dobrze uzupełniać sushi.

Wybór wina:

Przede wszystkim upewnij się, że wybierasz wino, które pasuje do lekkości lub ciężkości jedzenia.

Co oznacza lekkie wino do lżejszych smaków i cięższe wino do cięższych smaków. Dlatego wino powinno opierać się na równowadze smaku, a nie przytłaczać go.

Niemiecki Riesling

Więc jedną wspaniałą parą, która działa naprawdę dobrze z niektórymi rolkami jest wino Riesling. Suchy, rześki niemiecki Riesling z Alzacji lub Austrii doskonale pasuje do pikantnych dań.

Słodki, wysokokwasowy niemiecki Riesling może pomóc zmniejszyć ostrość majonezu w rolkach sushi. Dodatkowo oferuje zrównoważoną ulgę dla podniebienia przed potężną jakością wasabi lub imbiru.

Ponadto, kwasowość i czyste owocowe smaki Rieslinga omijają wiele doskonałych smaków rolki sushi.

Champagne

Oprócz wspaniałych win takich jak Chardonnay i Pinot Blanc do rolki Yellowtail lub Albacore Tuna. Aksamitna konsystencja wytrawnego szampana sprawia, że jest to jeden z najlepszych napojów do sushi.

Ponadto jest to wspaniały wybór przy podejmowaniu decyzji, co pić z sushi. Ponieważ pyszne wytrawne wina musujące, takie jak Crémant d’Alsace, choć mogą być po stronie ekspansywnej, nie są przeznaczone wyłącznie na uroczystości.

Przede wszystkim, jest to najlepszy napój do sushi ze względu na jego zdolność do podkreślenia smaku owoców morza. Ponieważ nie konkuruje z naturalnym podniebieniem potrawy. Ale daje tło, aby doświadczyć w pełni każdą teksturę owoców morza.

Stąd czyniąc szampany takie jak Bollinger Brut Rosé lub Moncuit Blanc de Blancs piękne dla smażonych krewetek sushi. Ożywiając Cię szczyptą śliniącego, oceanicznego smaku.

Koktajle:

Koktajle są trudniejsze do łączenia z rolkami sushi. Ponieważ owocowa słodycz koktajli powoduje, że ryba traci swój smak, więc może to nie być najlepszy napój do sushi.

Jednakże istnieją możliwości, skupiając się na koktajlach o wysokiej kwasowości, aby wydobyć słodycz ryby.

W konsekwencji możesz wypróbować składniki takie jak sherry, cytrusy, świeży imbir, piwo imbirowe lub piwo imbirowe, aby znaleźć najlepsze połączenie z rolką sushi.

Niealkoholowe:

Choć istnieje wiele kombinacji alkoholowych, które najlepiej pić z sushi, nie zapominaj, że herbata jest również świetnym napojem do sushi.

Po pierwsze wysokie ciepło herbaty jest dobrym orzeźwieniem dla twojego podniebienia pomiędzy kolejnymi kęsami.

Co pić z sushi:

Sumując, istnieje wiele różnych napojów, ale najlepszym napojem z sushi jest taki, który uzupełnia smak. Co więcej, należy dopasować podobieństwa w poziomie kwasowości i ciężkości do ich tekstury.

Odwrotnie, unikaj wszelkich par, które będą albo konkurować z teksturą lub obezwładniać równowagę podniebienia.

Nie pozwól jednak, aby wszystkie te podstawy odwiodły Cię od posiadania doskonałego doświadczenia. Ponieważ ten post jest bardziej wskazówką, więc nie bój się wypróbować nowych par drinków, które lubisz.

.