Bästa dryck till sushi – Vad dricker man till sushi
Om du kombinerar den bästa drycken med sushi kan du få fram de många olika texturerna i sushi. Dessutom kommer det också att förstärka de smaker som är dolda i ingredienserna. Det här inlägget kommer att visa dig det bästa paret sushi-dryck.
Sake:
Som skiljer sig från den gängse bilden är sake, även om det är en av de bästa dryckerna till sushi, faktiskt inte traditionellt serverad i Japan.
För övrigt är Sake älskad av många amerikaner för sin allmänna mångsidighet. Och över 5 000 kiloliter per år skickas enbart till USA.
I allmänhet innehåller den bästa Sake-smaken en mild citrusstruktur. För att inte fördunkla den subtila smaken av sashimi-sushi.
För när texturen är för långt på antingen ytterligheter eller aromatisk saknar den förmågan att matcha smakerna av vanlig fisk som tonfisk.
Den bästa drycken till sushi strävar dessutom efter att efterlikna och komplettera sushirullen. Särskilt med sake, för att uttrycka de djupa smakerna i skaldjuret. Samtidigt som den inte får stå i vägen för den exakta smaken.
Avsevärt av detta är sake som Junmai eller Dry Ginjo bäst att paras ihop med vissa rullar som till exempel Sushi Volcano Roll, California roll, eller Nigiri roll.
Öl:
Bortsett från sake är öl en vanlig dryck för vad man ska dricka till sushi. Ändå kan bitterheten i vissa öl komma i vägen för lätt mat som sushi.
Däremot är öl som Asahi Dry Lager, Sapporo eller Pilsner bra parningar.
Om smaken inte bara inte överröstar sushirullens konsistens utan kompletterar dess kvalitet. Eftersom det blir som en underton som drar fram fiskens mjukare delikatess.
Och ju lättare ölens smak är, desto bättre är den på att skära igenom sushirullen med precision.
Vin:
Alternativt finns det många olika sorters viner som kan komplettera sushi mycket bra.
Vin är dessutom en av de bästa dryckerna till sushi eftersom de otaliga vinstilarna kommer att erbjuda en oändlig mängd möjligheter.
Väljning av vin:
Först och främst ska du se till att du väljer ett vin som matchar matens lätthet eller tyngd.
Vad innebär ett lätt vin för lättare smak och ett tyngre vin för tyngre smak. Därför ska vinet bygga på smakens balans och inte överväldiga den.
Tysk Riesling
Därmed är ett bra par som fungerar riktigt bra till vissa rullar Rieslingvin. Torr krispig tysk Riesling från Alsace eller Österrike passar perfekt till kryddiga rätter på ett vackert sätt.
Då söt tysk Riesling med hög syrahalt kan hjälpa till att dämpa kryddigheten i majonnäsens sushirullar. Dessutom ger den en balanserande lättnad för gommen från den kraftfulla kvaliteten hos wasabi eller ingefära.
För övrigt är syran och de rena fruktiga smakerna hos Riesling en bra motvikt till de många olika smakerna i sushirullen.
Champagne
Förutom underbara viner som Chardonnay och Pinot Blanc för Yellowtail eller Albacore Tuna roll. Den sammetslena konsistensen hos torr champagne gör den till en av de bästa dryckerna till sushi.
Det är dessutom ett underbart val när man bestämmer sig för vad man ska dricka till sushi. Eftersom läckra torra mousserande viner som Crémant d’Alsace, även om de kan vara på den expansiva sidan, inte bara är till för festligheter.
Ovanför allt är det den bästa drycken till sushi för sin förmåga att framhäva spriten i alla skaldjur. Eftersom den inte konkurrerar med matens naturliga smak. Utan ger en bakgrund för att fullt ut uppleva varje textur i skaldjuret.
Därmed blir champagner som Bollinger Brut Rosé eller Moncuit Blanc de Blancs vackra till stekt räksushi. Genom att uppfriska dig med ett stänk av saliverande havssmak.
Cocktails:
Komparativt sett är cocktails svårare att para ihop med sushirullar. Eftersom den fruktiga sötman i cocktails gör att fisken förlorar sin smak så är det kanske inte den bästa drycken till sushi.
Det finns dock möjligheter genom att fokusera på cocktails med hög syra för att få fram fiskens sötma.
Därefter kan du prova ingredienser som sherry, citrusfrukter, färsk ingefära, ingefäraöl eller ginger ale för att hitta den bästa kombinationen till sushirullen.
Alkoholfritt:
Och även om det finns en hel del alkoholhaltiga kombinationer som passar bäst att dricka till sushi, så får du inte glömma att te också är en utmärkt sushidryck.
För det första är den höga värmen i teet en bra uppfriskning för gommen mellan bitar.
För övrigt hjälper denna gomrensning till att bevara de många delikata konsistenserna i dina olika sushi-upplevelser.
Vad dricker man till sushi:
Sammanfattningsvis finns det många olika drycker, men den bästa drycken till sushi är en som komplimenterar smaken. Dessutom genom att matcha likheter i deras syrenivå och tyngd med deras konsistens.
Omvänt, undvik alla kombinationer som antingen konkurrerar med konsistensen eller överröstar balansen i gommen.
Låt dock inte alla dessa grundlinjer hindra dig från att ha en utmärkt upplevelse. Eftersom det här inlägget är mer av en riktlinje så var inte rädd för att prova nya drinkparningar som du gillar.