Over de cursus

Voor wie is de cursus bedoeld:

Consumenten met serieuze belangstelling voor wijn en ook professionals werkzaam in de wijn- en horecasector die hun kennis willen uitbreiden voorbij de basis. Geen eerdere wijnstudie is vereist.

Wat je zult leren:

WSET Level 2 Wines Course heeft een druif-variëteit focus. Door het portaal van druivensoorten, leert u wijnen kennen van de belangrijkste wijngebieden van de wereld. Je leert de karakteristieken van alle grote, en verschillende kleine, druivenrassen van de wereld; de stijlen van wijn die ze produceren; en hoe je etiketinformatie kunt gebruiken om de kwaliteit en stijl van een wijn te begrijpen. Je leert ook hoe wijndruiven worden verbouwd, hoe wijn wordt gemaakt en wat de verschillen zijn tussen de belangrijkste mousserende, zoete en versterkte wijnen van de wereld. En u zult proeven! U leert de juiste proeftechniek en oefent met zes wijnen per sessie.

Klasindeling:

16 uur les en een examen van een uur bestaande uit 50 meerkeuzevragen op een aparte examendatum.

Elke les bestaat uit een lezing en proeverijen onder leiding van uw instructeur.