Whisky Advocate
WhiskyFest è tutta una questione di divertimento – bere grandi whisky, imparare dagli esperti, anche fare nuovi amici – e il WhiskyFest San Francisco 2019 è impostato per portare tutto questo e altro ancora. Partecipa a uno dei seminari condotti da esperti e trascorri un po’ di tempo a goderti esperienze come il Bowmore Oyster Luge (fidati di noi, è fantastico) e il Whisky 5, incentrato sul gusto, che ti aiuta a restringere i diversi sapori del whisky. E sfogliare la lista dei versamenti in anticipo sul nostro sito web o sull’app.
Siccome ci sono più di 400 whisky in offerta, ti consigliamo di elaborare una strategia libera (ecco alcuni consigli per aiutarti a farlo) e fare una breve lista dei versamenti che non vuoi perdere. Se avete bisogno di qualche suggerimento, i redattori di Whisky Advocate hanno annotato alcune raccomandazioni qui sotto.
Se non avete ancora i biglietti, non aspettate ad acquistarli: WhiskyFest sta eseguendo una promozione speciale per i possessori di biglietti VIP fino al 27 settembre. Dieci fortunati VIP saranno trattati per un esclusivo versamento di whisky con i redattori di Whisky Advocate 30 minuti prima dell’apertura delle porte. Questo whisky non sarà disponibile per il resto dell’evento, il che significa che darete il via alla serata con qualcosa di veramente speciale. Prendete subito i vostri biglietti!
Redbreast
Siete pronti a familiarizzare con il whisky irlandese single pot still? Questo è uno dei migliori esempi in circolazione. Redbreast non ha mai ottenuto un punteggio inferiore a 91 punti nella nostra Guida all’acquisto, e il marchio verserà i suoi 12 anni, 12 anni Cask Strength, 15 anni, Lustau Edition, e 21 anni al WhiskyFest.
Maker’s Mark RC6
Il WhiskyFest è l’ambiente perfetto per provare nuovi whisky, e Maker’s Mark verserà il suo RC6, il primo di una serie di vari profili di doghe finite in legno. Entrate in una replica della Maker’s 46 Cellar situata a Loretto, Kentucky, per confrontare questo bourbon tostato finito a doghe con il Maker’s 46 e il 46 Cask Strength, più una serie di diverse edizioni Private Select. Se questo non è abbastanza, il capo distillatore Rob Samuels condurrà un seminario alle 7:45 sulla sperimentazione delle finiture in legno, con particolare attenzione alla RC6.
Nikka
Il whisky giapponese potrebbe sembrare difficile da trovare, ma se si pone l’attenzione oltre le dichiarazioni di età, si trovano una serie di opzioni. Nikka offre una varietà di stili, dal grano al single malt fino al Whisky dell’anno 2018, il blended Nikka From the Barrel. Familiarizzate con l’intera gamma e imparate perché cercare nomi come Yoichi e Miyagikyo può essere più fruttuoso di numeri come 12 e 18.
Johnnie Walker Game of Thrones Blends
Johnnie Walker ha lanciato la miscela White Walker lo scorso anno per celebrare la stagione finale di Game of Thrones, e la risposta è stata così grande che il marchio sta aggiungendo ancora più imbottigliamenti a tema Westeros. Tutti e tre i whisky – White Walker, Song of Ice e Song of Fire – saranno a disposizione al WhiskyFest, quindi preparate i vostri bicchieri per una battaglia di sapori e decidete voi stessi chi dovrebbe sedere sul Trono di Spade.
Woodford Reserve
Certo, probabilmente conoscete già il bourbon Woodford Reserve, e forse anche il Double Oaked. Ma quando è stata l’ultima volta che avete assaggiato la gamma di altri whisky della distilleria? Pochi produttori creano whisky di segale, malto e grano sotto lo stesso tetto del bourbon, ma Woodford lo sta facendo, e come. Provate l’intera gamma al WhiskyFest: potreste trovare un nuovo preferito.
Tamdhu
La distilleria Tamdhu ha lanciato un single malt di 12 anni l’anno scorso e lo segue questo aprile con un 15 anni. Potrai provarli entrambi al WhiskyFest, insieme al lotto 004 della release Batch Strength della distilleria (il lotto 002 è stato n. 8 nella nostra Top 20 del 2017). Scoprite voi stessi perché questa è una delle distillerie più sottovalutate dello Speyside e forse il vostro prossimo Scotch single malt preferito. Scopri di più su Tamdhu e l’invecchiamento in botte di sherry durante il seminario delle 7:45 condotto da Gordon Dundas, ambasciatore internazionale del marchio Ian MacLeod.
Kentucky Peerless
Questa distilleria di Louisville ha fatto un grande splash quando ha rilasciato il suo rye di 2 anni nel 2017, che ha ottenuto il posto n.-15 nella Top 20 di quell’anno. Solo un paio di mesi fa, Peerless ha lanciato il suo bourbon a 4 anni, aggiungendo un altro punto di dati nel suo track record di qualità. (Cercate una recensione completa nel numero di autunno di Whisky Advocate.)
Compass Box
Con le sue miscele inventive e la propensione alla narrazione, il tavolo di Compass Box è sempre una visita degna di qualsiasi WhiskyFest. Assaggiate tutta la loro gamma, dal blended grain Hedonism al blended malt Spice Tree, ma assicuratevi di finire con Peat Monster, che ha appena presentato una nuova ricetta con Caol Ila e Laphroaig, insieme all’1% del blended malt personalizzato di Compass Box finito in botti di rovere francese tostate. Il fondatore e whiskymaker John Glaser vi guiderà attraverso una selezione di whisky Compass Box durante il suo seminario alle 7:45.
Old Ezra 7 year old
Adoriamo il bourbon a prova di botte per tutte le ragioni, ma soprattutto perché spesso rappresenta un grande affare: più alcol (ovvero sapore) per i vostri soldi. Questo esempio di 7 anni del marchio Ezra Brooks non fa eccezione, ottenendo 93 punti nella Whisky Advocate Buying Guide e costando solo 40 dollari sullo scaffale. Assaggiatelo voi stessi al WhiskyFest.
Dave Pickerell Whiskeys: Hillrock Estate, WhistlePig, Blackened
Il leggendario master distiller Dave Pickerell è scomparso poco prima del WhiskyFest San Francisco nel novembre 2018, e molte persone lo hanno onorato con brindisi e bicchieri alzati quella sera. Quest’anno, invitiamo i partecipanti al WhiskyFest a ricordare ancora una volta Pickerell assaggiando alcuni dei whisky che ha creato, come quelli di Hillrock Estate, WhistlePig e Blackened, la sua collaborazione finale con i Metallica.
BenRiach
Molte distillerie scozzesi producono whisky sia peati che non peati, e confrontarli fianco a fianco può essere un’esperienza che apre gli occhi. BenRiach offre opzioni a diverse età, tra cui 10 e 21 anni, e avrete la possibilità di assaggiarli tutti al WhiskyFest. (Curiosi di sapere di più su come sapori così diversi possano provenire da una sola distilleria? Guardate questo video dove Rachel Barrie, master blender di BenRiach, spiega tutto.)
Biskeys artigianali
Oltre ai whiskey di influenza Pickerell di cui sopra, ci sono molte altre distillerie artigianali rappresentate al WhiskyFest di San Francisco, che offrono alcune delle più interessanti e innovative degustazioni in giro. Non perdete l’occasione di provare Balcones dal Texas, Woodinville da Washington, FEW Spirits da Chicago, Stranahan’s e A.D. Laws da Denver, e molti altri, tra cui Old Elk, Belle Meade, Sagamore Spirit e Widow Jane. Inoltre gli eroi della città natale Old Potrero e J.H. Cutter, prodotti da Hotaling & Co. Ltd. (ex Anchor Distilling) terranno banco tutta la notte.