I consumatori sono divisi sul fatto che sia giusto indulgere in quelle bevande legate al caffè.

Janet Presley ha detto a Healthline: “Onestamente, non mi preoccupo delle calorie e dei grassi quando vado da Starbucks. So che non è salutare, e per me è il motivo per cui ha un buon sapore. Il mocha ghiacciato al cioccolato bianco è più delizioso di quanto possa esprimere a parole! Non ci vado spesso, quindi penso che sia un piacere di tanto in tanto.”

Diane Tober, invece, ha spiegato: “Evito le bevande zuccherate come la peste – comprese le bibite. Dopo aver lavorato al Burger King quando avevo 16 anni ho avuto un enorme attacco di dolore al fianco e sono caduta a terra. Si è scoperto che la mia cistifellea era infiammata. Allora ho smesso di bere bevande zuccherate e non sono più tornato indietro. E non mi mancano affatto.”

La dietista-nutrizionista registrata e educatrice certificata per il diabete Susan Weiner aveva molto da dire sull’argomento.

“Questo non è semplicemente un cibo sano. Quando chiedo a un cliente cosa mangia, molto raramente si ricorda cosa beve”, ha detto. “Bere bevande ad alto contenuto calorico aggiunge calorie così rapidamente e senza il beneficio della masticazione consapevole. Quando si bevono bevande ad alto contenuto calorico, le calorie vengono elaborate e assorbite molto rapidamente e causano un aumento del glucosio nel sangue, o spike. Questo può aumentare problemi come la resistenza all’insulina, che è associata al diabete di tipo 2. Immaginate il vostro glucosio nel sangue che sale dopo aver bevuto tutto questo zucchero e poi precipita, il che può indurvi a mangiare di più e possibilmente ad aumentare di peso.”

Quindi cosa suggerisce invece?

“Provate un tè speciale appena fatto. Aggiungere ghiaccio per una bevanda fresca e rinfrescante”, ha detto Weiner.

Healthline ha raggiunto Starbucks per la loro presa sul dibattito. Un portavoce di Starbucks ha detto questo:

“Starbucks offre una varietà di bevande che vanno da sano a indulgente, e crediamo nel dare ai clienti il potere di mangiare sano, indulgere e raggiungere l’equilibrio alle loro condizioni. Abbiamo anche sentito dai nostri clienti che la riduzione degli zuccheri aggiunti è qualcosa che stanno cercando quando fanno scelte nutrizionali, e Starbucks si è impegnata a ridurre la media degli zuccheri aggiunti nelle bevande indulgenti del 25% entro la fine del 2020. Potete vedere questa pietra miliare e altre sulla nostra timeline Salute e Benessere”.

In definitiva, i consumatori hanno la responsabilità di fare le proprie scelte nutrizionali.

L’educazione è fondamentale, ed è importante sapere quali sono gli effetti sulla salute di troppo zucchero aggiunto.

Ma la stragrande maggioranza dei consumatori con cui Healthline ha parlato sembra condividere una mentalità simile: Tutto con moderazione.