Più tempo passi in Italia, più noterai che gli italiani amano dirti cosa fare…che tu chieda loro consiglio o meno. Prova questo vino. Provalo di nuovo. Supera quel camion, puoi farcela! Indossa scarpe diverse. Cambia i tuoi capelli; non hai ottant’anni. Rilassati. Mangia, mangia! Per cambiare ritmo, ecco una lista di cose da NON fare in Italia, un paese amato per la sua gente appassionata, la sua bellezza naturale e la sua deliziosa cucina.

Non….

Andare a Città del Vaticano con un top a fascia

Sappiamo che il desiderio di affascinare gli italiani con il tuo prendisole a spaghetti potrebbe essere travolgente, ma ai visitatori in abiti succinti è vietato entrare nei luoghi sacri. Se non riesci ad indossare un top che ti copra le spalle, infila un foulard o un cardigan nella borsa e usalo per renderti presentabile quando sei in terra santa.

Parcheggia all’interno delle linee gialle

O quelli rosa, se mangi per uno. O quelli blu, se vuoi risparmiare qualche euro. Poche cose sono così sventurate come tornare al parcheggio e trovare una multa sulla tua auto a noleggio, o peggio, un vuoto netto dove c’era la tua auto. In un parcheggio italiano, i posti bianchi sono liberi, quelli blu sono a pagamento, quelli gialli sono per i disabili e quelli rosa sono per le donne in attesa. Per quanto riguarda i potenziali posti auto che non hanno linee, assicurati di cercare i cartelli Zona di Rimozione (Tow Zone) o Divieto di Sosta (No Parking). Oppure fate come gli italiani: incrociate le dita e parcheggiate sul marciapiede. Lateralmente.

Aspettatevi che le cose accadano secondo i tempi previsti

Una delle prime cose che ogni visitatore in Italia imparerà è che c’è il tempo… e poi c’è il tempo italiano. L’ora italiana è elastica (non stupitevi se il vostro tour del Colosseo delle 16:00 inizia alle 16:30) e lo stesso vale per gli orari di lavoro. Molte attività – anche, in modo sconcertante, i ristoranti – chiudono per pranzo e saranno anche chiusi due giorni a settimana, giorni che variano da attività a attività. Controllare due volte gli orari di apertura è fondamentale, a meno che non vi piaccia fare viaggi a vuoto. Anche i trasporti pubblici sono spesso “fuori servizio” o in ritardo, quindi concediti un ampio margine tra le coincidenze di viaggio.

Fatti spennare da un gondoliere

Fare un giro in gondola a Venezia potrebbe sembrare la cosa più romantica del mondo finché non ti arriva il conto. Sorpresa: un giro in gondola può costare fino a 65 dollari a persona (!), e anche di più se hai un gondoliere losco. Se un giro in barca da 65 a 130 dollari non rientra nel tuo budget, ma hai ancora voglia di galleggiare lungo i canali di Venezia, prendi in considerazione l’idea di salire a bordo di un traghetto, uno dei taxi acquatici usati dai veneziani quando vogliono attraversare il Canal Grande. La corsa sarà molto più breve, ma i traghetti sono esattamente gli stessi delle gondole turistiche e i biglietti costano circa 5 dollari.

Prendi la scorciatoia di Google Maps

Se noleggi una macchina per esplorare il paese, probabilmente userai un GPS o Google Maps. Potresti essere tentato di risparmiare sui pedaggi autostradali prendendo una delle scorciatoie delineate. Ma più a sud dell’Italia si va, più le strade tendono ad essere tenute male. Passaggi stretti come rasoi, buche enormi e assenza di lampioni possono rendere la navigazione difficile per un viaggiatore che non ha familiarità con le autostrade italiane; la SS7 (Via Appia) – una strada costiera tortuosa e poco illuminata che va da Roma a Brindisi – è particolarmente pericolosa. Potresti dover pagare un po’ di più per prendere le autostrade, ma almeno sono ben tenute.

Preparati per gli autentici spaghetti alla bolognese a Napoli

Nei ristoranti italiani fuori dall’Italia, tutte le numerose cucine regionali dello stivale sono schiaffate con il titolo gigante di “CIBO ITALIANO”: saresti perdonato se non sapessi che il pesto è stato inventato a Genova e il limoncello è di Sorrento. Ma non andreste mai a Los Angeles sperando di trovare il miglior barbecue della vostra vita, vero? Fatti un favore e attieniti ai cibi locali durante il tuo viaggio in Italia. Un (molto) rapido riassunto: Genova per il pesto; Napoli per la pizza; Bologna per la salsa bolognese e le paste ripiene come ravioli, tortellini e lasagne; Milano per il risotto alla milanese e l’ossobucco alla milanese; Roma per gli spaghetti alla carbonara, gli spaghetti all’amatriciana e l’agnello. Gnocchi, bresaola, polenta e l’ultra-popolare dolce italiano tiramisù si trovano in tutto il paese, ma sono originari delle regioni del nord Italia come la Lombardia e il Veneto. Il prosciutto – o prosciutto di Parma – è più comunemente associato all’Italia centrale e settentrionale.

Tipa tutto ciò che si muove…non importa cosa ti dicono

Tipare non è obbligatorio o comune in Italia. Tuttavia, le persone di servizio attente ai turisti potrebbero aver sentito che gli americani sono geneticamente programmati per dare mance a tutto, dai camerieri ai conigli da spettacolo, quindi i più sfacciati potrebbero cercare di lavorarti per qualche spicciolo. A meno che non vi abbiano dato il miglior servizio nella storia del pianeta, resistete. Si guadagnano uno stipendio.

Chiedete al vostro cameriere del parmigiano da mettere sulla vostra pasta ai frutti di mare

A meno che non vogliate vedere un adulto piangere, ecco. Uno dei comandamenti più sacri del galateo culinario tradizionale italiano è che formaggio e frutti di mare non si mescolano mai e poi mai. Solo di recente sono comparsi alcuni abbinamenti formaggio/pesce – per esempio, ricotta con il branzino, gorgonzola con le vongole – ma questo è considerato molto all’avanguardia (la vecchia generazione non tocca questi piatti). Indipendentemente dalla vostra età o dal vostro livello di sofisticazione, mischiare il parmigiano con i frutti di mare rimane un peccato mortale, quindi non chiedete nemmeno. E per l’amore di San Pietro, non lasciare che un italiano ti veda tagliare i tuoi spaghetti con forchetta e coltello.

Muoviti cercando di inserire Roma in un itinerario affollato

Venti regioni, così tanto da vedere! La maggior parte dei visitatori entra in Italia attraverso Roma, ma se hai intenzione di entrare attraverso la Sicilia o Milano e non puoi sopportare il pensiero di perdere le rovine romane durante il tuo viaggio, fatti coraggio: i romani erano un gruppo impegnato. Spettacolari rovine romane si trovano in tutta la penisola, in particolare Volterra in Toscana, Villa Jovis sull’isola di Capri, Pompei e Oplontis in Campania, Piazza Armerina in Sicilia, Verona in Veneto e Mediolanum a Milano. Usa i soldi che avrai risparmiato sui voli extra per fare il pieno di vino.

Pianifica di condurre l’intero viaggio in Italia in inglese

Sì, i film vorrebbero farti credere che ogni volta che viaggi, il paese che ti ospita sarà pieno zeppo di cittadini che parlano perfettamente la tua lingua, sebbene con un accento affascinante. Ma l’Italia è sempre classificata da moderata a bassa negli indici di conoscenza dell’inglese, tra i più bassi d’Europa. Te la caverai bene in hotel, siti storici e ristoranti in città fortemente turistiche come Roma e Napoli, ma metti piede fuori da quei perimetri e, beh, in bocca al lupo.

P.S. Questo significa “buona fortuna” in italiano.

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