Articles

Furcsa koreai ételek – Top 19 furcsa étel Koreában & koreai egzotikus ételeket mersz kipróbálni

Minden ország konyhájában vannak bizarr, furcsa, egzotikus, nehezen érthető, sőt “ijesztő” ételek. Természetesen Korea sem kivétel ez alól. Az olyan ismert ételek mellett, mint a fűszeres rizspogácsa, kimchi, kimbap, halpogácsa, sült csirke, sertésleves,… a Kimchi országának ételei mellett hihetetlen ételek is léteznek. Vannak olyan ételek ebben az országban, amelyek mind a kiszerelésükben, mind az ízükben meglepetést okoznak a látogatóknak. Ha azonban átmegy a kihíváson, nagyon finomnak fogja találni őket. Miután áttekintette ezt a 19 ételt, fel meri venni a pálcikát és megkóstolja? Szóval, szeretnél találni néhány koreai furcsa ételt (furcsa ételek Koreában) és koreai egzotikus ételt, amit kipróbálhatsz? Nézzük meg a javasolt listánkat a top 13 furcsa koreai ételek listájáról, amelyeket meg mersz enni, beleértve a szokatlan koreai ételeket és a furcsa koreai rágcsálnivalókat, hogy megtudd a választ az alábbiakban.

Beondegi (Crunchy Stir-fried Silkworm Pupae) (1)

Beondegi (Stir-Fried Silkworm Pupae) | koreai furcsa étel
Hongeo (Fermented skate) korea (1)
Hongeo (Fermentált rája)
Teuksubuwi (Beef stomach and intestines) (1)
Beef stomach BBQ | koreai furcsa étel
Sannakji
Sannakji, élő polip szasimi, Dél-Korea egyik legfurcsább étele.
Dakdongjib (Chicken Gizzard) (1)
Dakdongjib (csirkemáj)
Gaebul Urechis unicinctus,strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food (1)
Gaebul (péniszhal)
Dwaeji Ggupdaegi (Grilled pig skin),strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food
Dwaeji… Ggupdaegi (grillezett sertésbőr)
Ganjang Gejang,strange food in korea,unusual korean food,weird korean food,korean strange food (4)
Ganjang Gejang (szójaszószban pácolt nyers rákok) vagy vörös chilipor mártással.
Dakbal,strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food (1)
Dakbal, fűszeres csirkeláb.

Sannakji (élő polip szasimi)

live octopus
Élő polip szezámmal megszórva

Az élő polip szasimi gyakran sok látogató kötelező ételének számít, ha Dél-Koreába jön. Az étel elgondolkodtatja a vendégeket, amikor meglátják a feldarabolt polipcsápokat, amelyek még mindig rángatóznak, tekergőznek a sok szósz mellett.

Gwangjang market,best street food area in seoul,where to eat korean street food in seoul,where to eat street food in seoul (4)
Legendás élő polip étel a szöuli Gwangjang piacon

live octopus

Ha sikerül lekapni a tányérról és a szájába venni, biztosan a legszokatlanabb ízt fogja tapasztalni. Csak ne feledjük, hogy alaposan rágjunk, mert előfordult már, hogy ezek a csápok a nyelőcsőbe kapaszkodva veszélyt okoztak az étkezőknek, sőt volt, aki meghalt.

Sannakji

Sannakji (Live Octopus Sashimi)
| koreai furcsa ételek

Ha nem rágunk jól, a csápjaikon lévő szívókák a torokba tapadhatnak, és az étkező megfulladhat. Ennek az ételnek biztonságosabb változata, hogy a csápokat feldarabolják és megszórják szezámmal, de a vendégeknek még így is ajánlott óvatosnak lenniük az evéskor.

Sannakji
Bámulatos jelenet
Sannakji
Mártásba mártva

Sannakji (Live Octopus Sashimi),strange food in korea,unusual korean food,weird korean food,korean strange food (1)

Az evők visszajelzései szerint ez a pácolt élő polip sashimi nagyon finom és rendkívül jól illik a csapolt sörhöz.

Sannakji (Live Octopus Sashimi),strange food in korea,unusual korean food,weird korean food,korean strange food (1)

Sannakji
Ez tekinthető Korea egyik leghíresebb “furcsa” ételének, amikor az étkezők a tányéron még tekergő polipot élvezik.

Sannakji (Live Octopus Sashimi),strange food in korea,unusual korean food,weird korean food,korean strange food (1)

Az élő polip az egyik kedvenc étel Koreában, de egyben halálos különlegesség is, ha nem megfelelően fogyasztják. Különösen a kis polipot mártják mártásba, és egészben eszik meg, amikor még él.

Sannakji
Merted kipróbálni?

Ganjang Gejang (szójaszószban pácolt nyers rák)

Ganjang Gejang,strange food in korea,unusual korean food,weird korean food,korean strange food (4)

A friss tengeri rákokat megtisztítják és ganjang szójaszószban vagy fűszeres szószban áztatják. Ez az étel annyira népszerű Koreában, hogy Szöulban egy egész utca árulja ezt az ételt.

Ganjang Gejang,strange food in korea,unusual korean food,weird korean food,korean strange food (4)

Ganjang Gejang,strange food in korea,unusual korean food,weird korean food,korean strange food (4)
| furcsa ételek Koreában

Ganjang Gejang,strange food in korea,unusual korean food,weird korean food,korean strange food (4)

A gejang egyfajta jeotgal (sózott erjesztett tenger gyümölcsei), amelyet úgy készítenek, hogy a friss rákot ganjang (szójaszósz) vagy por chiliszószban pácolják és nyersen fogyasztják. Hagyományosan a sós szójapácot hosszú ideig használják a rák tartósítására.

Ganjang Gejang,strange food in korea,unusual korean food,weird korean food,korean strange food (4)
Szójaszószban pácolt nyers rákok | szokatlan koreai ételek
Ganjang Gejang,strange food in korea,unusual korean food,weird korean food,korean strange food (4)
| furcsa koreai ételek

Noha erre a tartósítási technikára a kényelem miatt már nincs szükség, az ételt még mindig szeretik az íze miatt, sőt, Szöulban, a Sinsa-dong negyedben egy egész utca kínálja ezt az ételt.

Ganjang Gejang,strange food in korea,unusual korean food,weird korean food,korean strange food (4)

Ganjang Gejang,strange food in korea,unusual korean food,weird korean food,korean strange food (4)
|különös koreai snackek
Ganjang Gejang,strange food in korea,unusual korean food,weird korean food,korean strange food (4)
most pedig együnk! koreai furcsa ételek

A gejang rák másik változata a yangnyeom gejang, amely gyakran hámozott rákot és vörös chiliporral készült szószokat használ.

Yangnyeom Gejang (Spicy Raw Crabs)
Yangnyeom Gejang (fűszeres nyers rákok)

Dakbal (csirkeláb)

Dakbal,strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food (1)

A dakbal, vagyis a csirkeláb régóta főétel a világ ételei között, többek között Hongkongban, Peruban, Kenyában és még Dél-Amerikában is.

Dakbal,strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food (1)
Roston sült csirkeláb
Dakbal,strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food (1)
| koreai egzotikus ételek
Dakbal,strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food (1)
Salátába tekerve
Dakbal,strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food (1)
Dakbal és soju | koreai egzotikus ételek

Hasonlóan, ezt a specialitást is széles körben fogyasztják Koreában, ahol a csirkelábat párolják, grillezik, főzik vagy sütik, és gochujangból és szezámból készült sűrű, fűszeres mártásba áztatják. A legjobb módja az élvezetnek egy pochangmacha (sátorban) egy üveg hűsítő soju borral.

Dakbal,strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food (1)

Dakbal,strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food (1)
A grillezett csirkeláb szatájjal az egyik legcsípősebb étel Koreában. | koreai egzotikus ételek

A pácoláshoz kiválasztott rákok általában kis rákok, puha páncélúak, amelyeket a vendégek egészben is megehetnek. Egyes helyeken keményhéjú rákokat is feldolgozhatnak. Titok, hogy amikor befejezzük a rákhús fogyasztását, ne öntsük ki a szószt. Együnk egy kis fehér rizzsel, nagyszerű ízt fogunk tapasztalni.

Dwaeji Ggupdaegi (Grillezett sertésbőr)

Dwaeji Ggupdaegi (Grilled pig skin),strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food

Koreában a sertés egyetlen részét sem pazarolják el, még a bőrét sem. Így nem meglepő, hogy a dwaeji ggupdaegi (grillezett sertésbőr) sok BBQ étteremben kerül felszolgálásra.

Dwaeji Ggupdaegi (Grilled pig skin),strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food
| koreai furcsa ételek
Dwaeji Ggupdaegi (Grilled pig skin),strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food
| furcsa ételek Koreában

Dwaeji Ggupdaegi (Grilled pig skin),strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food

Dwaeji Ggupdaegi (Grilled pig skin),strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food
| furcsa ételek Koreában
Dwaeji Ggupdaegi (Grilled pig skin),strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food
| szokatlan koreai ételek

Általában grillezve, a sertésbőr egy kicsit keményebbé teszi a textúrát, de gazdag, vonzó íze érdekesebbé teszi az ételt. Ráadásként a sertésbőr kollagéntartalma állítólag simábbá és puhábbá teszi a bőrt.

Dwaeji Ggupdaegi (Grilled pig skin),strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food

Dwaeji Ggupdaegi (Grilled pig skin),strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food
| furcsa koreai ételek

Dwaeji Ggupdaegi (Grilled pig skin),strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food

Dwaeji Ggupdaegi (Grilled pig skin),strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food
| furcsa koreai ételek

Dwaeji Ggupdaegi (Grilled pig skin),strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food

Beondegi (ropogós kevert-Fried Silkworm Pupae)

Beondegi (Crunchy Stir-fried Silkworm Pupae) (1)

Beondegi, vagy grillezett selyemhernyóbáb, biztosan felébreszti az érzékeit összetéveszthetetlen illatával és felejthetetlen ízével. A finom ízek kombinációja az evés befejezése után is megmarad.

Beondegi (Crunchy Stir-fried Silkworm Pupae) (1)

Beondegi (Crunchy Stir-fried Silkworm Pupae) (1)
| furcsa koreai snackek

Beondegi (Crunchy Stir-fried Silkworm Pupae) (1)

Ez a snack egy népszerű utcai étel, amelyet a gyerekek és a konzervek is élveznek. A tudomány kimutatta, hogy ezek az ételek egyfajta kiváló minőségű fehérjét tartalmaznak, alacsony zsírtartalmúak, amelyek növelhetik az energiát.

Beondegi (Crunchy Stir-fried Silkworm Pupae) (1)

Beondegi (Crunchy Stir-fried Silkworm Pupae) (1)
| koreai furcsa ételek

A sült selyemhernyóbábokat sokat árulják az utcai ételstandokon. Sőt, ezt az ételt annyira szeretik a koreaiak, hogy konzervbábokat is gyártanak azok számára, akiknek nincs idejük saját maguknak főzni vagy vásárolni.

Beondegi (Crunchy Stir-fried Silkworm Pupae) (1)

Beondegi (Crunchy Stir-fried Silkworm Pupae) (1)
| koreai egzotikus étel

A Beongdegi az egyik legegzotikusabb étel Koreában, amelyet az utcán árulnak. A selyemhernyó lárvákat megtisztítják és párolják, grillezik vagy sütik. Az íze sem különleges, és kissé nehezen fogyasztható azok számára, akik nem ismerik.

Beondegi (Crunchy Stir-fried Silkworm Pupae) (1)
| koreai egzotikus ételek

Gaebul (Urechis unicinctus, vagy péniszhal)

Gaebul Urechis unicinctus,strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food (1)

A félsziget lévén Korea sokféle tengeri herkentyűt kínál. De semmi sem szokatlanabb, mint a gaebul (urechis unicinctus), egy különös tengeri féreg, ami miatt a “péniszhal” becenevet kapta. Úgy néznek ki, mint a tengeri férgek, furcsán néznek ki és tekergőznek a tányéron.

Gaebul Urechis unicinctus,strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food (1)
| furcsa ételek Koreában

Gaebul Urechis unicinctus,strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food (1)

Gaebul Urechis unicinctus,strange food in korea,korean exotic food,weird korean food,korean strange food (1)
| furcsa ételek Koreában

Tovább olvasom…