Die Küche eines jeden Landes hat bizarre, kuriose, exotische, schwer verständliche und sogar „gruselige“ Gerichte. Korea ist da natürlich keine Ausnahme. Neben den bekannten Gerichten wie würzige Reiskuchen, Kimchi, Kimbap, Fischkuchen, gebratenes Huhn, Schweinesuppe,… gibt es im Land des Kimchi auch unglaubliche Gerichte. Es gibt einige Gerichte in diesem Land, die den Besucher sowohl von der Präsentation als auch vom Geschmack her überraschen werden. Aber wenn Sie die Herausforderung annehmen, werden Sie sie sehr lecker finden. Würden Sie sich nach der Durchsicht dieser 19 Gerichte trauen, Ihre Stäbchen in die Hand zu nehmen und sie zu probieren? Möchten Sie also einige koreanische seltsame Gerichte (seltsames Essen in Korea) und koreanische exotische Gerichte ausprobieren? Schauen wir uns die von uns vorgeschlagene Liste der 13 seltsamsten koreanischen Gerichte an, die du dich traust zu essen, einschließlich ungewöhnlicher koreanischer Gerichte und seltsamer koreanischer Snacks, um die Antwort unten herauszufinden.

Sannakji (Lebendiger Oktopus Sashimi)

Lebendiger Oktopus Sashimi wird oft als ein Muss für viele Besucher betrachtet, wenn sie nach Südkorea kommen. Das Gericht lässt die Gäste erschauern, wenn sie die zerkleinerten Tentakel des Oktopus sehen, die neben den vielen Soßen noch zucken und zappeln.

Wenn Sie sie vom Teller nehmen und in den Mund stecken können, werden Sie mit Sicherheit einen ganz besonderen Geschmack erleben. Denken Sie nur daran, sorgfältig zu kauen, denn es hat Fälle gegeben, in denen diese Tentakel in die Speiseröhre geraten sind, was eine Gefahr für die Gäste darstellte, und sogar einige Menschen starben.

Wenn man nicht gut kaut, können die Saugnäpfe an den Tentakeln in der Kehle stecken bleiben, so dass der Gast erstickt. Eine sicherere Version dieses Gerichts besteht darin, dass die Tentakel gehackt und mit Sesam bestreut werden, aber die Gäste sollten trotzdem vorsichtig sein, wenn sie essen.

Nach den Rückmeldungen der Esser ist dieses marinierte Sashimi vom lebenden Oktopus sehr lecker und passt hervorragend zu Bier vom Fass.

Lebendiger Oktopus ist ein beliebtes Gericht in Korea, aber er ist auch eine tödliche Spezialität, wenn er nicht richtig gegessen wird. Vor allem kleiner Oktopus wird in Soße getaucht und ganz gegessen, wenn er noch lebt.

Ganjang Gejang (Rohe Krabben in Sojasoße mariniert)

Frische Seekrabben werden gesäubert und in Ganjang Sojasoße oder einer scharfen Soße eingelegt. Dieses Gericht ist in Korea so beliebt, dass es in Seoul eine ganze Straße gibt, in der dieses Gericht verkauft wird.

Eine Art Jeotgal (gesalzene fermentierte Meeresfrüchte), Gejang wird hergestellt, indem frische Krabben in Ganjang (Sojasoße) oder in Pulver-Chili-Soße mariniert und roh gegessen werden. Traditionell wird die salzige Sojasole als Konservierungsmethode für Krabben über lange Zeit verwendet.

Obwohl diese Konservierungstechnik aus Gründen der Bequemlichkeit nicht mehr notwendig ist, ist das Essen wegen seines Geschmacks immer noch beliebt, und es gibt sogar eine ganze Straße, die dieses Gericht im Stadtteil Sinsa-dong in Seoul serviert.

Eine andere Version von Gejang-Krabben ist Yangnyeom Gejang, bei der oft geschälte Krabben und Soßen mit rotem Chilipulver verwendet werden.

Dakbal (Hühnerfüße)

Dakbal, oder Hühnerfüße, ist seit langem ein Hauptgericht unter den Gerichten in der ganzen Welt, einschließlich Hongkong, Peru, Kenia und sogar im Süden Amerikas.

So, Diese Spezialität ist auch in Korea weit verbreitet. Hühnerfüße werden gedämpft, gegrillt, gekocht oder gebraten und in einer dicken, scharfen Soße aus Gochujang und Sesam eingelegt. Am besten genießt man sie in einem Pochangmacha (Zelt) mit einer kühlen Flasche Soju-Wein.

Die zum Marinieren ausgewählten Krabben sind in der Regel kleine Krabben mit weicher Schale, die man im Ganzen essen kann. An manchen Orten können auch Hartschalenkrebse verarbeitet werden. Ein Geheimnis: Wenn Sie das Krabbenfleisch gegessen haben, sollten Sie die Soße nicht wegschütten. Essen Sie es mit ein wenig weißem Reis, dann werden Sie einen großartigen Geschmack erleben.

Dwaeji Ggupdaegi (Gegrillte Schweinehaut)

In Korea werden keine Teile des Schweins verschwendet, auch nicht die Haut. So ist es nicht verwunderlich, dass dwaeji ggupdaegi (gegrillte Schweinehaut) in vielen BBQ-Restaurants serviert wird.

Gewöhnlich, wenn gegrillt, Beim Grillen wird die Schweinehaut normalerweise etwas zäh, aber ihr reicher, attraktiver Geschmack macht das Gericht interessanter. Außerdem soll der Kollagengehalt der Schweinehaut die Haut glatter und weicher machen.

Beondegi (Knusprig gerührtegebratene Seidenraupenpuppen)

Beondegi, oder gegrillte Seidenraupenpuppen, werden mit ihrem unverwechselbaren Aroma und ihrem unvergesslichen Geschmack sicherlich Ihre Sinne wecken. Eine Kombination aus köstlichen Aromen hält an, nachdem Sie mit dem Essen fertig sind.

Dieser Snack ist ein beliebtes Straßenessen, das von Kindern gerne gegessen wird, und auch in Dosen. Die Wissenschaft hat gezeigt, dass diese Lebensmittel eine Art hochwertiges, fettarmes Eiweiß enthalten, das die Energie steigern kann.

Gebratene Seidenraupenpuppen werden häufig an Straßenständen verkauft. Dieses Gericht ist bei den Koreanern sogar so beliebt, dass sie auch Puppen in Dosen für diejenigen herstellen, die keine Zeit haben, selbst zu kochen oder zu kaufen.

Beongdegi ist eines der exotischsten Gerichte in Korea, das auf der Straße verkauft wird. Seidenraupenlarven werden gereinigt und gedünstet, gegrillt oder gebraten. Der Geschmack ist auch nichts Besonderes und für Ungeübte etwas schwierig zu essen.

Gaebul (Urechis unicinctus, oder Penisfisch)

Als Halbinsel bietet Korea eine Vielzahl von Meeresfrüchten. Aber nichts ist ungewöhnlicher als der Gaebul (urechis unicinctus), ein seltsamer Seewurm, der ihm den Spitznamen „Penisfisch“ einbrachte. Sie sehen aus wie Seewürmer mit einem seltsamen Aussehen und wackeln auf dem Teller.

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