A cozinha de qualquer país tem comidas bizarras, estranhas, exóticas, difíceis de entender e até mesmo “assustadoras”. É claro, a Coreia não é excepção. Além dos pratos familiares como bolos de arroz picantes, kimchi, kimbap, bolo de peixe, frango frito, sopa de porco,… a comida da terra de Kimchi também existe pratos incríveis. Existem alguns pratos deste país que farão os visitantes sentirem-se surpreendidos tanto na apresentação como no sabor. No entanto, se você passar o desafio, você vai achá-los muito deliciosos. Depois de revisar estes 19 pratos, você ousaria pegar seus pauzinhos e prová-los? Então, você quer encontrar alguma comida coreana estranha (comida estranha na Coréia) e comida exótica coreana para provar? Vamos dar uma olhada na nossa sugestão da lista dos 13 pratos coreanos mais estranhos que você ousa comer, incluindo comida coreana incomum e petiscos coreanos estranhos para descobrir a resposta abaixo.

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Sannakji (Live Octopus Sashimi)

Sashimi de polvo vivo é muitas vezes considerado um alimento obrigatório para muitos visitantes quando vêm à Coreia do Sul. O prato fará os comensais se preocuparem quando virem os tentáculos de polvo cortados ainda a tremer, mexendo ao lado de muitos molhos.

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Se você puder tirá-los do prato e colocá-los na boca, você definitivamente experimentará o sabor mais incomum. Lembre-se de mastigar cuidadosamente, porque já houve casos em que estes tentáculos se agarram ao esófago causando perigo aos comensais, até mesmo algumas pessoas morreram.

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Sem mastigar bem, os tentáculos podem aderir à garganta, fazendo o comensais sufocar. Uma versão mais segura deste prato é que os tentáculos são picados e polvilhados com sésamo, mas aconselha-se aos comensais que sejam cautelosos ao comer.

De acordo com o feedback dos comedores, este sashimi de polvo vivo marinado é muito delicioso e combina extremamente com cerveja de barril.

O polvo vivo é um prato favorito na Coreia, mas também é uma especialidade mortal se não for comido adequadamente. Em particular, o polvo pequeno é mergulhado em molho e come inteiro quando ainda vivo.

Ganjang Gejang (Caranguejo cru marinado em molho de soja)

Caranguejos do mar frescos são limpos e mergulhados em molho de soja ganjang ou em molho picante. Este prato é tão popular na Coreia que em Seul existe uma rua inteira que vende este prato.

Um tipo de jeotgal (frutos do mar salgados fermentados), o gejang é feito marinando caranguejo fresco em ganjang (molho de soja) ou em molho de pimentão em pó e comido cru. Tradicionalmente, a salmoura de soja salgada é utilizada como método de conservação de caranguejo por um longo período de tempo.

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Embora esta técnica de conservação não seja mais necessária devido à conveniência, a comida ainda é amada por causa do seu sabor, e mesmo há uma rua inteira servindo este prato no bairro de Sinsa-dong em Seul.

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Agora, vamos comer! estranha comida coreana

Outra versão do caranguejo gejang é o yangnyeom gejang, que usa frequentemente caranguejos descascados e molhos com pimenta vermelha em pó.

Dakbal (Pés de frango)

Dakbal, ou pés de frango, há muito tempo é um prato principal entre os pratos de todo o mundo, incluindo Hong Kong, Peru, Quênia e até mesmo o Sul da América.

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Similiarmente, esta especialidade também é amplamente consumida na Coreia, onde as patas de frango são cozidas, grelhadas, cozidas ou fritas e embebidas num molho espesso e picante feito a partir de gochujang e sésamo. A melhor maneira de desfrutar é numa pochangmacha (tenda) com uma garrafa fresca de vinho soju.

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Usualmente quando grelhado, A pele de porco vai criar um pouco de dureza na textura, mas o seu sabor rico e atraente torna o prato mais interessante. Como bónus adicional, diz-se que o conteúdo de colagénio da pele de porco torna a sua pele mais macia e macia.

Beondegi (Crunchy Stir-Pupae de bicho-da-seda frito)

Beondegi, ou cachorrinhos de seda grelhados, certamente despertará os seus sentidos com o seu aroma inconfundível e sabor inesquecível. Uma combinação de sabores deliciosos dura depois de você terminar de comer.

Este lanche é um alimento popular de rua apreciado pelas crianças e também em latas. A ciência tem mostrado que estes alimentos contêm um tipo de proteína de alta qualidade, com baixo teor de gordura que pode aumentar a energia.

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Stirado de bichos-da-seda fritos são muito vendidos em barracas de comida de rua. Mesmo assim, este prato é tão adorado pelos coreanos que eles também produzem pupas enlatadas para aqueles que não têm tempo para cozinhar ou comprar sozinhos.

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Beongdegi é um dos pratos mais exóticos da Coréia vendidos na rua. As larvas de bichos-da-seda serão limpas e cozidas a vapor, grelhadas ou fritas. O sabor também não é nada de especial e ligeiramente difícil de comer para quem não está familiarizado.

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Gaebul (Urechis unicinctus, ou peixe do pénis)

Como uma península, a Coreia oferece uma variedade de frutos do mar. Mas nada é mais incomum do que gaebulês (urechis unicinctus), uma estranha minhoca do mar que lhe dá o apelido de “peixe-pénis”. Eles parecem vermes do mar com um olhar estranho e agitam no prato.

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Leitura continuada…