Csokis vegán banánkenyér
Ez a csokis vegán banánkenyér egy tálban összeáll, és tényleg elképesztő az íze! A tökéletes vegán reggeli vagy uzsonna.
Ezzel a vegán banánkenyér recepttel az Insta történeteimben már PÁRszor incselkedtem, és végre itt van! Ez a recept Brett Cobley új könyvéből, a What Vegan’s Eat-ből való, és ez SO GOOD! Brett és én insta barátok lettünk, és gyorsan az egyik vegán fiókom lett. A receptek ebben a könyvben SO GOOD. A kedvenc részem: sok klasszikus receptje van, amelyek egyszerűek és nem tartalmaznak egy csomó furcsa összetevőt, amelyekért az egész várost végig kell vezetni, hogy megtaláld (ezt nagyon utálom!).
Ha szeretnél növényi alapú főzést és sütést csinálni, akkor NAGYON ajánlom a What Vegans Eat! Ezt ITT tudod megnézni (affiliate link). Brettet az Instagramon is megnézheted ITT.
Az egyik kedvencem ebben a banánkenyér receptben az, hogy egy tálban összeáll! A minimális takarítás a kedvenc sütési módom!
És bár én személy szerint SZERETEM a csokidarabkákat a banánkenyérben, teljesen megértem, hogy nem mindenkinek való. Stephen inkább csoki nélkül szereti (womp womp). Természetesen a csoki ebben a receptben teljesen opcionális, és nem változtat semmin, ha teljesen elhagyod. Másrészt, kipróbálhatod, hogy a csokoládéforgácsot mogyoróvajforgáccsal helyettesíted, ami nekem AMAZIN jól hangzik (folyton ki akarom próbálni!).
A tetején lévő banánszeletek szintén opcionálisak. Kicsit nedvesebbé teszi a kenyér tetejét, de én személy szerint szeretem. Ha úgy gondolod, hogy nem szeretnéd, egyszerűen hagyd el, és folytasd a szokásos módon.
Hogyan készítsd el ezt a vegán banánkenyér receptet:
Mint már többször említettem, ezt a receptet nevetségesen könnyű elkészíteni, és mindent egyetlen tálban összekeverhetsz (NAGY FAN!).
Először keverd össze az összes nedves hozzávalót, mielőtt a száraz hozzávalókat közvetlenül ugyanabba a tálba szitálnád. Keverje össze az egészet, forgassa bele a csokoládéforgácsot, majd öntse az előkészített cipóformába. EASY.
Tegye a tetejére a banánszeleteket, majd süsse körülbelül 45 percig.
Remélem, hogy tetszik ez az egészséges banánkenyér recept! Ne felejtsd el megnézni Brett What Vegan’s Eat című szakácskönyvét!
Más vegán kenyér, ami tetszhet neked:
- Vegán sütőtökkenyér
- Vegán cukkinis kenyér
- Vegán sörkenyér
- Vegán diótökkenyér
A vegán banánkenyér elkészítését itt találod:
Nyomtatás
leírás
EGY TÁL könnyű vegán banánkenyér!
Ingredients
Scale1x2x3x
- 1/4 csésze növényi olaj
- 2 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 3 közepes méretű érett banán, plusz egy további banán hosszában félbevágva a tetejére, ha szükséges
- 1 csésze csomagolt világos barna cukor
- 2 teáskanál vaníliakivonat
- 1/4 csésze növényi tej
- 1 teáskanál növényi tej
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1/2 csésze étcsokoládéforgács
Instrukciók
- ElőzetesenMelegítsük fel a sütőt 350 fokra, és zsírozzunk ki egy 9×5 hüvelykes kenyérsütőformát ( én kipróbáltam ezt egy 8×4-es formában, de nem igazán működik).
- Egy nagy tálban pürésítsünk 3 banánt, amíg sima lesz, és nagyon kevés csomó marad. Adjuk hozzá a barna cukrot, az olajat, a vaníliát és a tejet, majd keverjük össze.
- Szitáljuk bele a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat. Keverjük össze, amíg éppen csak összeáll, majd forgassuk bele a csokoládéforgácsot.
- Öntsük a tésztát a cipóformába, tegyük a tetejére az extra banánt, és süssük 40-45 percig. Akkor van kész, ha a közepébe szúrt fogpiszkálóból csak néhány morzsa jön ki.
- Hagyjuk kihűlni és élvezzük!
Kulcsszavak: banán, kenyér, vegán sütés, egészséges sütés