De nombreux États et collectivités locales des États-Unis ont adopté des lois interdisant de fumer dans les restaurants afin de protéger les gens des effets nocifs de la fumée secondaire du tabac. Les opposants à ces lois ont longtemps fait valoir que ces lois peuvent nuire à l’industrie de la restauration en repoussant les clients qui fument régulièrement. Dans cet article, à l’aide des données de la version confidentielle du Panel Study of Income Dynamics (PSID), nous estimons l’impact des interdictions de fumer dans les restaurants sur les dépenses de restauration des ménages fumeurs et non-fumeurs. Nous identifions l’impact de ces interdictions en exploitant la variation substantielle dans la mise en œuvre de ces interdictions dans différentes villes, comtés et états. Nos résultats indiquent que, bien que les interdictions de fumer dans les restaurants soient associées à une diminution de 15,1 % des dépenses de restauration des ménages fumeurs, elles augmentent les dépenses de restauration des ménages non-fumeurs de 8,6 %. Comme la majorité de la population américaine ne fume pas, l’impact global de l’interdiction de fumer dans les restaurants sur les dépenses de restauration est légèrement positif mais statistiquement non significatif. Ces résultats impliquent que les interdictions de fumer dans les restaurants ne nuisent pas à l’industrie de la restauration.