Fácil y saludable pan de plátano con compota de manzana bajo en grasa
Receta W del día: Pan de plátano bajo en grasas y saludable
(120 calorías | 3 3 3 miWW *Valor en puntos inteligentes por ración)
Lo que más me gusta hacer con los plátanos demasiado maduros es el pan de plátano.
Pan de plátano bajo en grasas, apto para los Weight Watchers
La otra alternativa es pelarlos y meterlos en una bolsa con cierre para el congelador, donde estarán listos y esperando para ser añadidos a batidos saludables, batidos de proteínas y «helados».
Tengo un montón de recetas de pan de plátano saludables para Weight Watchers aquí en Simple Nourished Living.
Este es un poco diferente.
Hecho con una combinación de puré de manzana y plátanos, este saludable pan de plátano con puré de manzana es tan fácil como delicioso.
Y no ha duplicado los SmartPoints de la forma en que lo han hecho tantas golosinas bajo el programa Weight Watchers Beyond the Scale.
¡Creo que he descubierto el secreto para hacer dulces con una cantidad moderada de SmartPoints que no requiera recurrir a edulcorantes artificiales!
La splenda me da dolor de cabeza y no me gusta el regusto amargo de la stevia, pero voy a seguir experimentando con Truvia (enlace de afiliado).
Saludable compota de manzana
Prefiero intentar mantener la cantidad de azúcar lo más baja posible, utilizar puré de fruta de 0 puntos como la compota de manzana sin azúcar y los plátanos para obtener humedad y dulzor natural, y utilizar la menor cantidad de grasa posible.
El Pan de Plátano con Puré de Manzana Bajo en Grasa
La receta original requería una mezcla para hornear como Jiffy o Bisquick, que si bien es conveniente, ahora que soy una ávida lectora de las etiquetas de los alimentos, me doy cuenta de que no es la opción más saludable. Así que la sustituí por harina, levadura en polvo y sal.
Usé harina blanca integral para aumentar un poco la nutrición. Si lo prefieres, puedes sustituirla por harina integral o por una combinación de trigo blanco y harina integral.
Pan de plátano con compota de manzana
No he probado esta receta con harina integral normal, que puede ser mucho más pesada y densa.
Como Weight Watcher desde hace mucho tiempo, mi cocina está equipada con una balanza de cocina digital (enlace afiliado), que ahora uso rutinariamente para pesar mi harina en lugar de medirla al hornear, porque proporciona más precisión y consistencia.
Si tiene problemas para controlar las porciones cuando se trata de productos horneados, siempre puede utilizar esta receta para hacer mini-panes, magdalenas o mini muffins en su lugar.
¿Cuántas calorías/puntos WW hay en este pan de plátano con compota de manzana WW?
Según mis cálculos cada rebanada tiene 120 calorías y:
3 *PuntosSmart (plan verde)
3 *PuntosSmart (plan azul)
3 *PuntosSmart (plan púrpura)
3 *PuntosPlus (plan antiguo)
¿Está preparado para plantarse firmemente
en el camino hacia el éxito de la pérdida de peso duradera?
¿Quieres conocer los nuevos planes myWW Verde, Azul y Púrpura de Weight Watchers? Vea este breve vídeo para obtener más información:
Herramientas de cocina que utilicé para hacer este pan de plátano:
- Tazones para mezclar (enlace afiliado)
- Pasapurés (enlace afiliado)
- Molde para pan de 9 x 5 pulgadas (enlace afiliado)
- Balanza de cocina digital (enlace afiliado)
Si te gusta esta receta fácil de pan de plátano con compota de manzana, asegúrese de revisar algunas de mis otras recetas fáciles y saludables para Weight Watchers, incluyendo Pan de plátano con nueces bajo en grasa, Pan de plátano con chispas de chocolate y salvado, Tazas individuales de avena horneada «Pan de plátano», Mini magdalenas de plátano con anacardos y Mini magdalenas de plátano con chispas de chocolate
Si has hecho este Pan de plátano con compota de manzana, por favor, dale una calificación de estrellas a la receta a continuación y deja un comentario haciéndome saber cómo te ha gustado. Y mantente en contacto en Pinterest, Facebook, Instagram y Twitter para las últimas actualizaciones.
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Receta de pan de plátano con puré de manzana bajo en grasa
Ingredientes
- ▢ 3/4 de taza de puré de plátanos maduros (2 o 3 medianos).
- ▢ 1/4 de taza de compota de manzana sin azúcar
- ▢ 1/2 taza de azúcar moreno
- ▢ 2 huevos grandes
- ▢ 2 tazas de harina de uso múltipleharina para todo uso
- ▢ 1 cucharada de levadura en polvo
- ▢ 1 cucharadita de canela molida
- ▢ 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 350F grados. Cubra un molde antiadherente de 9×5 pulgadas con spray antiadherente.
-
En un tazón grande, bata los plátanos, el puré de manzana, el azúcar moreno y los huevos hasta que estén cremosos.
-
Incorpore la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal hasta que se mezclen.
-
Raspe la mezcla en el molde preparado.
-
Hornee hasta que al insertar un palillo éste salga limpio, entre 55 y 65 minutos.
-
Retire del horno y coloque el molde en una rejilla de alambre para que se enfríe.
-
Enfríe en el molde durante 15 minutos y luego retírelo inclinando cuidadosamente el pan fuera del molde.
-
Ponga el pan de plátano en una rejilla para que se enfríe completamente.
Notas de la receta
3 *PuntosSmart (plan azul)
3 *PuntosSmart (plan púrpura)
3 *PuntosPlus (plan antiguo)
*PointsPlus® y SmartPoints® calculados por Simple Nourished Living; no avalados por Weight Watchers International, Inc. Todos los ingredientes de la receta, excepto los elementos opcionales, se incluyen en la determinación de las estimaciones nutricionales. Valores de SmartPoints® calculados SIN los alimentos de cero puntos de cada plan (plan verde, plan azul, plan púrpura) utilizando el Constructor de recetas de WW.
Mira lo fácil que es hacer tu propio pan de plátano con puré de manzana saludable en casa:
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Martha es la fundadora y principal escritora de contenidos de Simple-Nourished-Living.
Una WW de toda la vida en la meta, ella se ha comprometido a equilibrar su amor por la comida y el deseo de mantenerse delgado mientras saboreando la vida y ayudar a otros a hacer lo mismo.
Ella es el autor de la Smart Start 28-Day Weight Loss Challenge.
Es una gran aficionada a la olla de cocción lenta y adicta confesa a los libros de cocina, cuando no está experimentando en la cocina, es probable que encuentres a Martha en su esterilla de yoga.
Más información sobre Martha McKinnon
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