Veganský jogurtový parfait s bobulemi a granolou
Veganská snídaně na rostlinné bázi je teď jednodušší díky tomuto veganskému jogurtovému parfaitu s bobulemi a granolou.
Začněte den výživnou a chutnou snídaní, která vás správně naladí, protože vám poskytne zdravé ovoce a trochu křupavých sacharidů a krémový neslazený jogurt. A nejen to, tento jogurt můžete podávat i jako dezert!
V dnešní době je na trhu mnoho veganských jogurtů, ale nejlepší volbou pro celozrnný rostlinný jogurt bude ten domácí. Miluji probouzení s čerstvě vyrobeným krémovým jogurtem. A pokud vám to zní jako něco, co byste chtěli vyzkoušet, můžete si snadno vyrobit můj domácí sójový jogurt.
Mám ráda svůj jogurtovač Cuisinart**, protože ho mohu kdykoli spustit. Navíc, pokud nejsem poblíž, když je hotový, začne jogurt chladit přímo ve výrobníku.
Na zakázku vyrobené prkénko z řeznického bloku. *
Vím však, kolik máme práce, pokud si chcete koupit veganský jogurt koupený v obchodě. Mou nejoblíbenější značkou je teď neslazený kešu jogurt Forager (jmenuje se Cashewgurt®). Zjistila jsem, že má nejneutrálnější chuť. Nemluvě o tom, že má velmi málo a nejpřirozenějších přidaných „přídavků“.“
Tady se píše na etiketě: „Kešu mléko (filtrovaná voda, kešu ořechy), tapiokový škrob, guma ze svatojánského chleba, kokosový krém. Živé aktivní kultury (S. thermophilus, L. bulgaricus, L. acidophilus, Bifidus, L. lactis, L. plantarum).“
Dále existuje řecký mandlový jogurt od společnosti Kite Hill s těmito složkami (mandlové mléko a mandlové mléko se sníženým obsahem tuku (voda, mandle), tapiokový škrob, pektin, guma ze svatojánského chleba, agar, živé aktivní kultury: Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidobacteria).
Vychutnejte si další recepty na rostlinné snídaně:
- Snadná snídaně s chia pudinkem
- Avocado Tofu Chocolate Mousse
- Mrkvový chia pudink
- Ovesné vločky přes noc s chia
Na jogurtu je skvělé to, že si do něj můžete přidat ovoce, kterému dáváte přednost. Pro tento snídaňový jogurt jsem zvolila lesní plody. Samozřejmě kromě použití čerstvého nebo mraženého bio ovoce, jako jsou maliny, jahody a borůvky, přidá křupavost i několik dalších ingrediencí.
Výběr granoly
Nízkotučná granola
Můžete použít můj recept na nízkotučnou skořicovou granolu, která používá jablečné pyré a trochu javorového sirupu na doslazení. Tuto granolu je ideální připravit dopředu a dávku uložit buď ve vzduchotěsné nádobě na kuchyňské lince, nebo do sáčku do mrazničky a zmrazit.
Nebo tuto v obchodě zakoupenou značku Plant-Strong®, která obsahuje ovesné vločky nakrájené na kostičky, celé ovesné vločky, jablečné pyré (jablka, kyselina askorbová ), javorový sirup, vlašské ořechy, vanilkový extrakt a skořicovou kůru.
Můžeš si je posypat třeba těmito Ancient Grains od Trader Joe’s, což je směs pohanky, naklíčeného prosa, zlatých lněných semínek, loupaných konopných semínek, amarantu a quinoy.
Vše, co k tomu potřebuješ, je navrstvit na sebe asi 1/4 kelímku jogurtu (nebo 1/2 pětikvaltu).5 oz balení) na dno sklenice, navrstvit ovoce, posypat granolou a ještě jednou zopakovat.
Jogurt obsahuje mnoho prospěšných probiotik, tak proč si je nepřidat ke snídani. Krásně se servíruje a je to lahodný start do nového dne.
PŘÍBOROVÉ PRkénko na krájení
* Všimli jste si na fotografii výše mého krásného nového řeznického prkénka s gravírováním na zakázku? Pokud byste si chtěli objednat takové prkénko s vlastním gravírováním od společnosti Wooden Your Way se slevovým kuponem na 5 dolarů, zde je odkaz na její obchod na Etsy**. Je fanouškem PlantBasedCooking.com a rostlinnou stravou živící se maminka tří dětí.
Budu ráda, když mi v komentářích níže napíšete svůj názor na tento recept na veganský jogurtový parfait s bobulemi a granolou! Pokud máte fotografii, zveřejněte ji na mé stránce na Instagramu, označte mě v popisku hashtagem #plantbasedcooking a já o ni nepřijdu!
**Jako spolupracovník Amazonu vydělávám z kvalifikovaných nákupů. To znamená, že pokud kliknete na odkaz, mohu získat provizi bez dalších nákladů pro vás. Přečtěte si mé úplné zveřejnění.
Vytisknout recept
Veganský jogurtový parfait s bobulemi & Granola
Složení
- 1 kelímek neslazeného domácího jogurtu (nebo malé balení koupeného v obchodě)
- 3/4 kelímku čerstvých nebo mražených a rozmražených bobulí
- 1/3 kelímku domácího müsli (nebo koupeného v obchodě), například Engine 2
- 1 PL Trader Joe’s Ancient Grains (nepovinné)
- 1 lžička javorového sirupu (nepovinné)
Návod
-
Na dno skleněné nádoby přidejte 1/3 ovoce.
-
Na ovoce přidejte 1/2 krabice zakoupené v obchodě nebo asi 1/4 kelímku domácího jogurtu. Pokud chcete jogurt trochu sladší, přidejte asi 1/2 lžičky javorového sirupu.
-
Pokud používáte, posypte ho 1/2 granoly a posypejte starobylými zrny.
-
Zopakujte vrstvy jogurtu, ovoce a granoly.