Vaše oblíbená pečená tomatillová salsa
Máslové, nadýchané a super strašidelné (přesto šíleně rychlé a snadné) čarodějnické chlebíčky! Celá rodina zhltne celou dávku během chvilky. Jsou TAK dobré.
Jaké ingredience potřebuji na chlebíčky s čarodějnickými prsty?
- mouka
- kvasnice
- cukr
- teplá voda
- sůl
- mandle (krájené nebo celé)
- máslo
- .
- česneková sůl
Jak udělat halloweenský chléb
Těsto můžete tvarovat do mnoha halloweenských tvarů a podob, ale čarodějnické prsty jsou jedním z nejrychlejších a nejrealističtějších. Je to také skvělá příloha k jakékoliv večeři, kterou připravujete na zábavný, ale náročný halloweenský večer!“
TĚSTO NA ČARODĚJNICKÉ TYČINKY
Na tomto receptu se mi líbí, jak je těsto jednoduché a rychlé! Většina receptů na chleba vyžaduje hodiny kynutí a spoustu hnětení. U tohoto receptu to však dělat nemusíte! Tento recept – od začátku do konce – bude hotový za méně než hodinu.
Jak udělat nejlepší těsto na chleba
- Dejte do mísy teplou vodu a droždí. Nechte droždí začít pufat.
- Po několika minutách můžete vmíchat cukr, který pomůže droždí nakrmit.
- Zapněte stojanový mixér a začněte míchat, zatímco budete přidávat mouku a zbývající přísady do těsta.
- Těsto budeš chtít hníst asi 4 minuty.
- Přikryj ho čistou utěrkou a nech ho vykynout.
PROTIP: víš, že tvé těsto vypadá dobře, když je pěkně pružné. Strany se odlepují od mísy, ale v prstech se stále lepí.
VYKYNUTÍ TĚSTA
Teď, když těsto vykynulo, je čas na válení a krájení tyčinek.
- Těsto položte na lehce pomoučněnou plochu, aby se nelepilo.
- Vyválejte ho na obdélník velký asi jako plech na želé. Chceš, aby těsto bylo silné asi 1/2 palce.
- Pomocí kráječe na pizzu nakrájej těsto na plátky široké asi 1 palec.
- Na pánev na želé
- vylij rozpuštěné máslo, namoč do něj obě strany prstového těsta a rovnoměrně je rozděl.
- Budou kynout, takže ne příliš blízko u sebe.
PŘIDÁVEJ PALIČKY
Na konce paliček nyní přidej mandle. Pokud na ně zapomenete, je možné je přidat až po druhém vykynutí. Já je raději přidávám před vykynutím, aby se kolem nich při kynutí mohlo utvořit těsto a lépe držely na místě.
CO POUŽÍVÁM NA PRSTENY
MÁM RÁD použití mandlí. Skvělé jsou plátky mandlí nebo celé mandle. Dávám přednost celým mandlím, protože mají tendenci lépe držet, navíc plátkové mandle musíte opravdu prohrabat celý sáček, abyste našli plátky, které nejsou polámané. Nenašla jsem dost celých plátků mandlí, aby se mi do sáčku vešly všechny tyčinky. Mějte to tedy na paměti při rozhodování o druhu mandlí. Možná bude potřeba 2 sáčky plátkovaných mandlí, abyste našli dostatek celých kousků.
PECKY Z CHLEBA
Teď, když jsou tyčinky a nadýchané, ještě jednou je vložte do trouby a pečte, dokud nebudou světle zlatavé. Během jejich pečení si připravte máslo a koření.
KOŘENÍ
Když se chlebové tyčinky pečou, rozpusťte máslo a přidejte česnekovou sůl. Ráda je potírám hned, jakmile se vyklopí, aby se veškerá chuť dostala VŠUDE.
Jaký druh koření mám dát navrch?
Toto si můžete přizpůsobit! Já nejraději dělám pár lžic másla + česnekovou sůl a kuchyňskou sůl. Tady jsou další nápady
- máslo, česneková sůl a mletý parmezán
- máslo, česneková sůl a sušená petržel
- máslo, česneková sůl a cibulová sůl
PALEC SE VYPADAL! MÁŠ NĚJAKÉ ŘEŠENÍ?
MÁM! Zjistil jsem, že malý kousek arašídového másla ten nehet přilepí zpátky. Pokud nehty zůstanou na talíři, funguje to opravdu skvěle! pokud je přenášíte, mohou ještě trochu sklouznout, ale je to snadná oprava.
JAK SKLADOVAT ZBYLÉ HŘEBÍČKY?
Skladujte je ve vzduchotěsné nádobě nebo sáčku. Takto by měly vydržet několik dní. Můžeš je ohřát v mikrovlnné troubě nebo je jen vytáhnout na svačinu.
S ČÍM MŮŽU TYTO CHLEBKY PODÁVAT?
Chlebové tyčinky je tak zábavné podávat s omáčkou na namáčení, například s
- marinara
- teplou omáčkou alfredo
- sýrovou omáčkou
Nebo je můžeš namáčet do teplé polévky, například
- chilli
- krémová květáková s čedarem
- tomatová s bazalkou
.
Pokud jste vyzkoušeli tyto chlebové tyčinky s čarodějnickými prsty nebo jakýkoli jiný recept na blogu, pak nezapomeňte recept ohodnotit a zanechat nám pod ním komentář. Můžete nás také sledovat na Facebooku, Twitteru, Instagramu a Pinterestu, abyste viděli, co dalšího chystáme!
- 1 1/2 šálku teplé vody
- 3 šálky mouky
- 1 kynuté těsto
- 1/2cukru
- 2Cukr
- mandle
-
V misce smíchejte teplou vodu a droždí. Ujistěte se, že je droždí v pořádku, a to tak, že ho necháte několik minut kynout.
-
Přidejte cukr a sůl. Začneme míchat a přidáváme mouku, dokud není hladké a pružné.
-
Těsto necháme v míse 10 minut kynout.
-
Rozpustíme 1 kostku másla a nalijeme na okraj plechu na sušenky.
-
Těsto rozválíme na obdélník přibližně stejně velký jako plech. Pomocí vykrajovátka na pizzu nakrájejte proužky o šířce 1″ x délce 4″. Vyválíme je v másle a pak je položíme na plech.
-
Na jeden konec tyčinky vtlačíme mandle.
-
Potřeme oblíbenou posypkou, například: česneková sůl, parmazán, petrželové vločky, italské koření, kořenící soli.
-
Na plechu necháme ještě 15-20 minut kynout a pak pečeme při 350 stupních asi 10 minut. Dokud se okraje nezačnou zbarvovat do krásně zlatavé barvy.