Mult infestate. Viermii sunt greu de văzut, pentru că seamănă foarte bine cu fibrele din interiorul fructului.

Figuri proaspete

A. Spălați bine fiecare smochină. Dacă pe coaja exterioară există coji de solzi, îndepărtați-le. Tăiați zona din jurul deschiderii din partea de jos a smochinei (ilustrația 237).
B. Tăiați smochina în două. Întoarceți fiecare jumătate pe dos și căutați viermi albi. Dacă se găsesc viermi, nu folosiți smochina (Ilustrațiile 238, 239).
Figurile cultivate în comerț în Statele Unite pot fi folosite fără verificări suplimentare, cu condiția să nu se găsească viermi în ele. Pentru toate celelalte smochine, de exemplu smochinele din grădini private sau smochinele cultivate în alte țări, treceți la etapa C.
C.Așezați cele două jumătăți într-un bol mic de sticlă cu apă, cu interiorul fructului orientat în jos. După aproximativ trei minute, scoateți smochina, așezați bolul pe o suprafață întunecată și examinați apa. Dacă smochina adăpostește o infestare, viermi minusculi vor pluti în apă. După câteva minute, aceștia se scufundă pe fundul bolului (ilustrațiile 240, 241).
Dacă se găsesc viermi, smochina respectivă nu trebuie consumată, deoarece este posibil să mai existe și alți viermi în interior.

Figuri uscate

generalități

Mult infestate și greu de verificat, deoarece viermii albi care se găsesc în smochinele proaspete se usucă și devin maro, ceea ce face foarte greu de detectat (Ilustrațiile 242, 243, 244).
Controlul smochinelor uscate:
A.Examinați pentru acarieni minusculi pe fructe (arată ca o colecție de boabe de nisip). Dacă există acarieni, smochinele nu trebuie consumate.
B.Spălați bine exteriorul. Spălați bine în jurul tulpinii (ilustrația 246).
C.Îndepărtați zona din jurul găurii de la baza smochinei (ilustrațiile 245, 247).
D.Tăiați smochina în două: Cu o lingură, îndepărtați jumătate din grosimea semințelor din interior. Aplatizați cu degetele stratul rămas de semințe și verificați pe ambele părți cu lumină puternică de trecere (Ilustrațiile 248, 249, 250).
Dacă smochina este foarte uscată, se recomandă să o spălați și pe interior. Orice zonă neagră din interiorul smochinei trebuie îndepărtată.
Din moment ce viermii arată foarte asemănător cu fibrele fructului, o lupă este utilă pentru a distinge între fibre și viermi.