Hochgradig befallen. Die Würmer sind schwer zu sehen, weil sie den Fasern im Inneren der Frucht sehr ähnlich sind.

Frische Feigen

A. Waschen Sie jede Feige gut. Falls sich Schildläuse auf der äußeren Schale befinden, diese entfernen. Schneide den Bereich um die Öffnung am unteren Ende der Feige ab (Abbildung 237).
B. Die Feige halbieren. Drehen Sie jede Hälfte von innen nach außen und suchen Sie nach weißen Würmern. Werden Würmer gefunden, darf die Feige nicht verwendet werden (Abbildungen 238, 239).
Feigen, die in den Vereinigten Staaten im Handel angebaut werden, können ohne weitere Prüfung verwendet werden, vorausgesetzt, es werden keine Würmer in ihnen gefunden. Bei allen anderen Feigen, z. B. Feigen aus Privatgärten oder Feigen aus anderen Ländern, fahren Sie mit Schritt C fort.
C.Legen Sie die beiden Hälften mit der Innenseite nach unten in eine kleine Glasschale mit Wasser. Nach etwa drei Minuten nehmen Sie die Feige heraus, stellen die Schale auf eine dunkle Fläche und untersuchen das Wasser. Wenn die Feige befallen ist, schwimmen winzige Würmer im Wasser. Nach einigen Minuten sinken sie auf den Boden der Schale (Abbildungen 240, 241).
Wenn man Würmer findet, sollte die Feige nicht gegessen werden, da sich noch weitere Würmer darin befinden können.

Getrocknete Feigen

Allgemein

Hochgradig befallen und schwer zu kontrollieren, da die weißen Würmer, die in frischen Feigen zu finden sind, eintrocknen und sich braun färben, was es sehr schwer macht, sie zu entdecken (Abbildungen 242, 243, 244).
Kontrolle von getrockneten Feigen:
A.Untersuchen Sie die Frucht auf winzige Milben (sie sehen aus wie eine Ansammlung von Sandkörnern). Wenn Milben vorhanden sind, sollten die Feigen nicht gegessen werden.
B.Waschen Sie die Außenseite gut. Den Stiel gut waschen (Abbildung 246).
C.Den Bereich um das Loch am Boden der Feige entfernen (Abbildungen 245, 247).
D.Die Feige halbieren: Mit einem Löffel die halbe Dicke der Kerne im Inneren entfernen. Die verbleibende Schicht der Kerne mit den Fingern flachdrücken und von beiden Seiten mit starkem Durchlicht prüfen (Abbildungen 248, 249, 250).
Wenn die Feige sehr trocken ist, empfiehlt es sich, sie auch von innen zu waschen. Alle schwarzen Stellen im Inneren der Feige sollten entfernt werden.
Da die Würmer den Fasern der Frucht sehr ähnlich sehen, ist eine Lupe hilfreich, um Fasern und Würmer zu unterscheiden.