Știm, știm: ultimul lucru care vă interesează este o altă sărbătoare alimentară. Dar săptămâna aceasta nu este o scuză oarecare pentru a mânca o gogoașă sau a bea o margarita (sau trei) la happy hour; între 7 și 13 august este Săptămâna Națională a Piețelor Fermierilor. Nu că am avea nevoie de un motiv pentru a-i sărbători pe neobosiții noștri fermieri, brutari, pescari și furnizori de alimente din întreaga țară, dar noi suntem pentru a da credit acolo unde se cuvine – în special celor care ne țin bucătăriile bine aprovizionate cu cele mai bune ingrediente de sezon și locale din jur.

Sigur, s-ar putea să aveți piața dvs. preferată, dar v-ați întrebat vreodată cum ar fi să faceți cumpărături locale în cealaltă parte a lumii? În onoarea fermierilor noștri și a piețelor pe care le numesc acasă, am alcătuit o listă cu piețele și piețele noastre preferate ale fermierilor din întreaga lume. Atenție: S-ar putea să vă facă poftă de o excursie de impuls.

Union Square Greenmarket, New York, NY

Cea mai mare piață din New York atrage 60.000 de vizitatori în fiecare zi, cu un amestec de cumpărători locali, bucătari și turiști, toți concurând pentru a gusta produse proaspete și bunuri fabricate la nivel local.

Azadpur Wholesale Market, Delhi, India

Cea mai mare piață angro de fructe și legume din Asia se întinde pe 46 de hectare din capitala Indiei.

Imagine realizată de Maggie Tauranac

Klong Toey Fresh Market, Bangkok, Thailanda

Cea mai mare piață de produse proaspete din Bangkok este aproape ca propriul său mic oraș ascuns în adâncul capitalei Thailandei.

Kaupattori Market, Helsinki, Finlanda

Localizată în Portul de Sud din Helsinki, această piață în aer liber se mândrește cu produse proaspete, ciuperci, pește, chiar și reni afumați (scuze, Rudolph), împreună cu mâncare stradală caldă și artizanat local.

Piața La Boqueria, Barcelona, Spania

Această piață interioară istorică din Barcelona datează încă din anii 1200 și prezintă unele dintre cele mai bune produse catalane.

Plaza de Mercado de Paloquemao, Bogota, Columbia

Piața din capitala Columbiei debordează de culorile fructelor, florilor, fructelor de mare locale și multe altele.

Piața de duminică din Kashgar, China

Această piață înfloritoare, dar îndepărtată, este ascunsă în spatele munților Karakorum și Pamir, dar a fost cândva punctul comercial central al Drumului Mătăsii și datează din epoca romană.

Ferry Plaza Farmers Market, San Francisco, California

Această piață agricolă certificată este plină de produse locale care atrage 25.000 de localnici, vizitatori și bucătari în fiecare săptămână.

Marché Bastille, Paris, Franța

Când vă aflați la Paris, nu ratați această piață plină de viață, plină de produse delicioase, brânzeturi, ciuperci și produse alimentare. Gustă fructe proaspete sub Monumentul Bastiliei din apropiere sau ospătează-te cu marfa în parcul Place des Vosges de după colț.

Piața Rialto, Veneția, Italia

Această piață de pește și legume din Veneția deservește populația sa și milioanele de turiști pe care îi atrage în fiecare an. Sugestie: Încearcă anghinarele mici, foarte căutate.

Borough Market, Londra, Regatul Unit

Cea mai veche piață de alimente din Londra datează de 1.000 de ani, dar este în continuare un centru înfloritor de fermieri, pescari, brutari, producători de alimente și cumpărători.