Sabemos, sabemos: a última coisa que lhe interessa é outro feriado alimentar. Mas esta semana não é uma desculpa qualquer para comer um donut ou beber uma margarita (ou três) no happy hour; de 7 a 13 de agosto é a Semana Nacional do Mercado de Agricultores. Não que precisássemos de um motivo para celebrar os nossos incansáveis agricultores, padeiros, pescadores e fornecedores de comida em todo o país, mas estamos todos a dar crédito onde o crédito é devido – especialmente à pimenta que mantém as nossas cozinhas bem abastecidas com os melhores ingredientes locais e sazonais.

Certo, você pode ter o seu mercado favorito, mas você já se perguntou como seria fazer compras locais no outro lado do mundo? Em homenagem aos nossos agricultores e aos mercados que eles chamam de lar, nós reunimos uma lista dos nossos marchés e mercados favoritos de agricultores globais. Alerta: Eles podem fazer-lhe fome para uma viagem de impulso.

Union Square Greenmarket, New York, NY

O maior mercado de NYC atrai 60.000 visitantes todos os dias com uma mistura de compradores locais, cozinheiros e turistas, todos competindo por um sabor de produtos frescos e produtos fabricados localmente.

Azadpur Wholesale Market, Delhi, Índia

O maior mercado atacadista de frutas e legumes da Ásia abrange 46 acres da capital da Índia.

Imagem de Maggie Tauranac

Klong Toey Fresh Market, Bangkok, Tailândia

O maior mercado de produtos frescos de Bangkok é quase como a sua própria pequena cidade escondida nas profundezas da capital da Tailândia.

Kaupattori Market, Helsinki, Finlândia

Localizado no Porto Sul de Helsinki, este mercado ao ar livre ostenta produtos frescos, cogumelos, peixe, até renas fumadas (desculpe, Rudolph), juntamente com comida quente de rua e artesanato local.

La Boqueria Market, Barcelona, Espanha

Este histórico mercado interior em Barcelona remonta aos anos 1200 e apresenta alguns dos melhores produtos catalães.

Plaza de Mercado de Paloquemao, Bogotá, Colômbia

O mercado da capital da Colômbia está a rebentar com as cores da fruta local, flores, frutos do mar, e muito mais.

Kashgar Sunday Market, China

Este próspero mas remoto mercado está escondido atrás das montanhas Karakorum e Pamir, mas já foi o ponto central de comércio da Rota da Seda e remonta ao tempo dos romanos.

Ferry Plaza Farmers Market, San Francisco, Califórnia

Este mercado de agricultores certificados está repleto de produtos locais que atraem 25.000 habitantes locais, visitantes e chefs a cada semana.

Marché Bastille, Paris, França

Quando estiver em Paris, não perca este movimentado mercado cheio de produtos deliciosos, queijos, cogumelos e produtos alimentícios. Lanche de frutas frescas sob o Monumento da Bastilha, ou faça um banquete em suas mercadorias no parque da Place des Vosges, na esquina.

Mercado de Rialto, Veneza, Itália

Este mercado de peixe e legumes em Veneza serve a sua população e os milhões de turistas que atrai a cada ano. Dica: Experimente as procuradas alcachofras bebé.

Borough Market, Londres, Reino Unido

O mais antigo mercado alimentar de Londres data de há 1.000 anos, mas ainda é muito próspero, mas ainda é um próspero centro de agricultores, pescadores, padeiros, produtores de alimentos e compradores.