We know, we know: 一番気になるのは、またしても食の祝日ですよね。 でも、今週はドーナツを食べたり、ハッピーアワーでマルガリータを飲んだりする、ただの言い訳ではありません。 8月7日から13日までは、全国各地の農家、パン屋、漁師、食料品店など、疲れを知らない人たちを祝うための理由が必要なわけではありませんが、私たちは、特に、私たちのキッチンに最高の季節と地元の食材を豊富にストックしている人たちを称賛したいと思います。

お気に入りの市場があるかもしれませんが、地球の裏側で地元のものを買うのはどんな感じだろうと考えたことはありませんか？ そこで今回は、世界の農家のマルシェとメルカドをご紹介します。 ご注意ください。

Union Square Greenmarket, New York, NY

ニューヨーク最大のマーケットには、地元の買い物客、シェフ、観光客が毎日6万人訪れ、新鮮な野菜や地元で作られた商品を競い合っています。

Azadpur Wholesale Market, Delhi, India

アジア最大の果物や野菜の卸売市場は、インドの首都の46エーカーの広さに広がっています。

Image by Maggie Tauranac

Klong Toey Fresh Market, Bangkok, Thailand

バンコク最大の生鮮市場は、タイの首都の奥にある小さな都市のようなものです。

カウパットリマーケット（フィンランド・ヘルシンキ）

ヘルシンキのサウスハーバーにあるこの屋外マーケットは、新鮮な野菜、キノコ、魚、そしてスモークしたトナカイ（ごめん、ルドルフ）、熱いストリートフードや地元の手工芸品が自慢のマーケットです。

La Boqueria Market, Barcelona, Spain

このバルセロナの歴史ある屋内市場は、1200年代にさかのぼり、最高のカタロニア産の野菜を展示しています。

Plaza de Mercado de Paloquemao, Bogotá, Colombia

コロンビアの首都の市場は、地元の果物、花、海産物などの色で溢れかえっています。

中国・カシュガル日曜市

カラコルム山脈とパミール山脈に隠れているが、かつてシルクロードの中心交易地であり、ローマ時代から続くこの繁栄しているが人里離れた市場であった。

Ferry Plaza Farmers Market, San Francisco, California

この認定ファーマーズ・マーケットは、地元の野菜であふれ、毎週25000人の地元の人々、観光客、シェフを引き寄せています。

Marché Bastille, Paris, France

パリに行ったら、おいしい野菜やチーズ、キノコ、食品でいっぱいのこの活気あるマーケットを見逃さないようにしてください。 近くのバスティーユ記念塔の下で新鮮な果物をつまんだり、すぐ近くのヴォージュ広場公園でごちそうを食べたりしましょう。

イタリア・ヴェネツィアのリアルト市場

ヴェネツィアにあるこの魚と野菜の市場は、その人口と毎年訪れる何百万人もの観光客にサービスを提供しています。

Borough Market, London, United Kingdom

London’s oldest food market has been a thousand years back but still very thriving hub of farmers, fishermen, bakers, food producers, and shoppers.

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