Este Pão de Banana Vegan com Pedacinhos de Chocolate vem junto em UM LIVRO e tem um sabor realmente incrível! O pequeno-almoço ou lanche vegan perfeito.

Eu provoquei esta receita de Pão de Banana Vegan nas minhas histórias Insta umas POUQUÍSSIMAS vezes e finalmente está aqui! Esta receita é do novo livro do Brett Cobley What Vegan’s Eat e é TÃO BOM! Brett e eu ficamos amigos da Insta e ele rapidamente se tornou um dos meus clientes veganos. As receitas deste livro são TÃO BONS. Minha parte favorita: ele tem um monte de receitas clássicas que são simples e não tem uma tonelada de ingredientes estranhos que você tem que dirigir por toda a cidade para encontrar (eu realmente odeio isso!).

Se você gosta de fazer cozimento e assado à base de plantas, eu recomendo ALTAMENTE O QUE os Veganos Comem! Você pode conferir AQUI (link afiliado). Você também pode conferir o Brett no Instagram AQUI.

Uma das minhas partes favoritas sobre esta receita de pão de banana é que ela vem junto em UM LIVRO! A limpeza mínima é a minha forma preferida de assar!

E enquanto eu pessoalmente ADORO lascas de chocolate em pão de banana, eu entendo que não é para todos. O Stephen prefere o dele sem chocolate dentro dele (womp womp). Claro, o chocolate nesta receita é completamente opcional e não vai mudar nada se você simplesmente deixá-lo de fora completamente. Por outro lado, você poderia tentar substituir as lascas de chocolate por lascas de manteiga de amendoim, o que me soa AMAZENTADO (eu continuo a querer experimentar isso!).

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As fatias de banana por cima também são opcionais. Torna a parte de cima do pão um pouco mais húmida, mas pessoalmente adoro-a. Se você acha que não gostaria, simplesmente deixe de lado e proceda como de costume.

Como fazer esta receita de Pão de Banana Vegan:

Como mencionei algumas vezes, esta receita é ridiculamente fácil de fazer e tudo é misturado em apenas uma tigela (HÚGIDA FAN!).

Primeiro misture todos os ingredientes molhados antes de depois peneirar os ingredientes secos na mesma tigela. Misture tudo junto, dobre nas lascas de chocolate e depois deite na sua forma de pão preparada. FÁCIL.

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Coloque com as fatias de banana e depois asse por cerca de 45 minutos.

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Espero que goste desta receita saudável de pão de banana! Não se esqueça de conferir o livro de receitas do Brett What Vegan’s Eat!

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Veja como fazer o Pão de Banana Vegan aqui:

Ingredientes

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• 1/4 chávena de óleo vegetal
• 2 chávenas de farinha de trigo para todos os fins
• 3 bananas médias maduras, mais uma banana adicional cortada ao meio para cobertura se desejado
• 1 xícara de açúcar mascavo claro embalado
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1/4 xícara de leite de base vegetal
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de canela
• 1/2 chávena de chocolate preto

Instruções

1. Pré-aquecer o forno a 350 graus F e untar uma forma de pão de 9×5 polegadas (experimentei isto numa forma 8×4 e não funciona muito bem).
2. Em uma tigela grande, amasse 3 das bananas até ficarem macias e muito poucos grumos. Adicione o açúcar mascavo, óleo, baunilha, leite e mexa até combinar.
3. Selecione na farinha, bicarbonato de sódio, sal, e canela. Mexa até combinar e depois dobre as lascas de chocolate.
4. Deite a massa na forma do pão, cubra com a banana extra, e asse por 40-45 minutos. É feito quando um palito inserido no meio sai com apenas algumas migalhas.
5. Deixe arrefecer e DESFRUTAR!

• Categoria: pão
• Método: cozer
• Cozinha: americano

Palavras-chave: banana, pão, cozedura vegana, cozedura saudável