Iogurte Parfait com Bagas e Granola
Comer um pequeno-almoço vegan à base de plantas ficou mais fácil com este Iogurte Vegan Parfait com Bagas e Granola.
Começar o seu dia com um pequeno-almoço nutritivo e delicioso, dá-lhe um bom impulso, fornecendo-lhe fruta saudável e pequenos hidratos de carbono crocantes e iogurte cremoso não adoçado. E, não só isso, mas isto também pode ser servido como sobremesa!
Existem muitos iogurtes veganos no mercado hoje em dia, mas a sua melhor aposta para um iogurte completo à base de plantas alimentícias seria caseira. Adoro acordar para um iogurte cremoso feito na hora. E, você pode facilmente fazer meu iogurte de soja caseiro se isso soar como algo que você gostaria de experimentar.
Eu amo meu iogurte Cuisinart maker** porque eu posso começar a qualquer momento. Além disso, se eu não estiver por perto quando terminar, ele vai começar a refrigerar o iogurte bem na máquina.
Tábua de corte de blocos de iogurte feita à medida. *
No entanto, eu sei como estamos ocupados se você quiser comprar iogurte vegan comprado na loja. A minha marca preferida neste momento é o Iogurte de Cajú Forager (chamado Cashewgurt®), não adoçado. Descobri que tem o sabor mais neutro. Sem mencionar que tem muito pouco e o mais natural dos “extras”
Aqui está o que diz o rótulo, “Cashewmilk (Água Filtrada, Caju), Amido de Tapioca, Goma de Gafanhoto, Creme de Coco”. Culturas activas vivas (S. thermophilus, L. bulgaricus, L. acidophilus, Bifidus, L. lactis, L. plantarum.)”
Adicionalmente, há também iogurte grego de amêndoa de Kite Hill com estes ingredientes (leite de amêndoa e leite de amêndoa com gordura reduzida (água, amêndoas), amido de tapioca, pectina, goma de alfarroba, ágar, culturas activas vivas: S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidobacteria).
Desfrute de mais receitas de pequeno-almoço à base de plantas:
- Chia Pudim de Pequeno Almoço Fácil
- Mousse de Chocolate Tofu de Abacate
- Pudim de Cenoura Chia Pudim
- Aveia Chia Aveia Overnight
O que é óptimo no iogurte é que pode adicionar quais os frutos que prefere. Para este iogurte de pequeno-almoço, eu escolhi as bagas. Claro que, além de usar frutas orgânicas frescas ou congeladas como framboesas, morangos e mirtilos, um par de outros ingredientes adiciona ao crocante.
Escolha o seu Granola
Granola de baixo teor de gordura
Pode usar a minha receita de Granola de Canela Baixa em Gordura que usa molho de maçã e um pouco de xarope de ácer para adoçá-lo. Este granola é perfeito para fazer com antecedência e armazenar o lote em um recipiente hermético em seu balcão, ou em um saco congelador e congelar.
Or esta loja comprada da marca Plant-Strong® que tem aveia cortada em aço, aveia inteira enrolada, molho de maçã (maçãs, ácido ascórbico ), xarope de bordo, nozes, extrato de baunilha, e casca de canela.
Você poderia polvilhar em alguns destes grãos antigos da Trader Joe’s que é uma mistura de trigo mourisco, milheto germinado, sementes de linho dourado, sementes de cânhamo sem casca, amaranto e quinoa.
Tudo o que você precisa fazer para fazer isso é colocar cerca de 1/4 de xícara de iogurte (ou 1/2 de um 5.5 oz) no fundo do seu copo de servir, coloque em algumas frutas, polvilhe com granola e repita mais uma vez.
Há muitos benefícios para os probióticos benéficos no iogurte, então por que não adicionar alguns ao seu café da manhã. Lindo para servir e um delicioso começo para o seu dia.
CUSTOM-MADE CUTTTING BOARD
* Notou a minha linda nova tábua de cortar blocos de talho gravada por medida na foto acima? Se você gostaria de encomendar uma como esta com sua própria gravação personalizada de Wooden Your Way com um cupom de desconto de $5, aqui está um link para sua loja no Etsy**. Ela é fã do PlantBasedCooking.com e é comedora de plantas, mãe de três crianças.
Eu adoraria ouvir o seu feedback nos comentários abaixo para esta receita de Iogurte Vegan Parfait com bagas e Granola! Se você tem uma foto, poste-a na minha página do Instagram, marque-me usando o hashtag #convendido à base de plantas na sua legenda, e eu não vou perder!
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Principar Receita
Vegan Yogurt Parfait with Berries & Granola
Ingredientes
- 1 chávena de iogurte caseiro não adoçado (ou comprado em pequena embalagem)
- 3/4 de chávena de bagas frescas ou congeladas e descongeladas
- 1/3 de chávena de granola caseira (ou comprada em pequena embalagem), tais como Motor 2
- 1 Tbl Trader Joe’s Ancient Grains (opcional)
- 1 tsp xarope de bordo (opcional)
Instruções
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No fundo de um recipiente de vidro, adicione 1/3 da fruta.
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Adicionar 1/2 da caixa comprada na loja ou cerca de 1/4 de chávena de iogurte caseiro por cima da fruta. Se quiser um pouco mais doce, adicione cerca de 1/2 colher de chá de xarope de bordo.
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Se usar, cubra com 1/2 da granola e uma polvilhada de grãos antigos.
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Repita as camadas de iogurte, fruta e granola.
Notas
Nutrição
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