Articles

What You Need to Know About the Willamette Valley AVA

view of valley with words "willamette valley vacation guide" on topW Oregonie odkryjesz rygorystyczne zaangażowanie w wysokiej jakości wina. Mimo, że stan ten zajmuje trzecie miejsce w produkcji winogron, winiarnie nadal poświęcają się tworzeniu małych partii wina rzemieślniczego, co widać w jakości wina.

Największym AVA w ramach państwa jest Willamette Valley AVA. Jej łagodny klimat i gleba w połączeniu z koncentracją najlepszych winnic i winiarni przyniosły jej wyróżnienie w postaci etykietki Oregon Wine Country – nie jest to mały wyczyn w stanie o tak wysokich standardach.

Pobierz nasz darmowy przewodnik wakacyjny

The Willamette Valley AVA

glass of pinot noirThe Willamette Valley AVA słynie z Pinot Noir. Winogrona Pinot Noir zostały tu po raz pierwszy zasadzone w latach 60-tych (najpierw przez Richarda Sommera, a później przez Davida Letta) i od tego czasu świetnie się rozwijają. Obecnie ponad 80 procent oregońskich Pinot Noir pochodzi z Willamette Valley.

Klimat w Willamette Valley pozwala owocom rozwijać smak i złożoność podczas sezonu wegetacyjnego, zachowując jednocześnie swoją naturalną kwasowość. Spróbuj kieliszka Pinot Noir z Willamette Valley, a odkryjesz subtelne smaki, delikatne tekstury oraz rześką, orzeźwiającą kwasowość wraz z dojrzałymi taninami. Ponieważ jednak Pinot Noir jest wrażliwy na różnice klimatyczne, w każdej winnicy i w każdym roku można znaleźć złożone odmiany.

Dolina Willamette ma więcej certyfikowanych areałów biodynamicznych niż jakakolwiek inna AVA w kraju, a kiedy dba się o ziemię, naturalnie wynika z tego, że owoce, które produkuje, będą lepszej jakości.

Regulacje dotyczące etykietowania są surowe w Oregonie. Aby oznaczyć wino jako należące do określonego AVA w Oregonie, 95 procent winogron wina musi pochodzić z tego regionu (i 100 procent z Oregonu), co jest wyższe niż standard kraju 85 procent.

I dla wina Oregon być oznakowane jako szczególny odmiany, 90 procent wina musi być z tej odmiany winogron-15 procent wyższa niż kraj standard. Istnieją pewne wyjątki, ale Oregon słynny Pinot Noir jest trzymany do tych wysokich standardów.

Północna Willamette Valley AVAs

The Willamette Valley AVA jest największą AVA w stanie. Większa Willamette Valley AVA obejmuje również siedem bardziej szczegółowych AVAs. Powstały one po tym, jak różne winnice i winiarnie złożyły petycję do Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB), argumentując, że te regiony produkowały wino różniące się od innych w ramach Willamette AVA. Najnowsza AVA otrzymała oficjalny status od stycznia 2019 roku.

wine grapesChehalem Mountains AVA

Geografia i klimat to dwie główne cechy, które sprawiają, że ten region jest odrębny. Góry te zawierają największy szczyt w Dolinie Willamette, Bald Peak, który wpływa na pogodę w Chehalem Mountains AVA, jak również w okolicznych AVA. Znajdziesz tu wszystkie trzy rodzaje gleb – bazaltowe, oceaniczne i lessowe. Prowadzi to do win o wyjątkowo jasnej, intensywnej, pikantnej wiśniowej charakterystyce – nieco bardziej uwydatnionej niż jedwabista wiśnia typowa dla oregońskiego Pinot Noir.

Dundee Hills AVA

Pierwsze winogrona w Willamette Valley zostały zasadzone tutaj i jest to najgęściej zasadzony region w dolinie i poza nią, w stanie. Jest chroniony przed klimatem oceanu przez Coast Range i jest prawie całkowicie bazaltowy landmass. W konsekwencji, znajdziesz tu wina kwasowe z cierpkimi, owocowymi smakami.

Eola-Amity Hills AVA

Ta AVA obejmuje Eola i Amity Hills. Gleba w tej AVA jest tym, co przede wszystkim wpływa na charakterystykę win produkowanych z winogron, które są tu uprawiane – wulkaniczny bazalt miesza się z morskimi skałami osadowymi i osadami aluwialnymi, co sprawia, że gleba jest płytsza i bardziej kamienista. To z kolei prowadzi do powstania dobrze odwodnionych gleb, z których wyrastają małe winogrona o dużej koncentracji.

McMinnville AVA

Według Willamette Valley Wine, McMinnville AVA zawiera „wypiętrzone iły i muły osadów morskich z aluwialnymi nakładkami i podstawą wypiętrzającego się bazaltu”. Gleba jest tu wyjątkowo płytka dla uprawy winorośli, a obsadzone zbocza są osłonięte przez góry Coast Range, co skutkuje mniejszymi opadami. Gleba przynosi jasną kwasowość, a chłodne wiatry pogrubiają skórki winogron, dodając winom równoważącą strukturę. Dodatkowo, wina z McMinnville AVA znane są z ciemniejszych, głębszych kolorów.

Ribbon Ridge AVA

Jednolite oceaniczne gleby osadowe i osłonięty klimat są tym, co przede wszystkim odróżnia Ribbon Ridge AVA od innych. To AVA siedzi w ramach większego Chehalem Mountains AVA. Wina z Ribbon Ridge AVA muszą zazwyczaj leżakować nieco dłużej, aby ich struktura dojrzała, ale gdy już to nastąpi, powstaje wino z dużą ilością korzennych i kwiatowych aromatów oraz eleganckich owocowych smaków.

Van Duzer Corridor AVA

Korytarz Van Duzer Corridor cieszy się niemal idealnymi warunkami uprawy dzięki swojej wyjątkowej lokalizacji. Znajduje się w szczelinie Pasma Wybrzeża, a oceaniczne wiatry pomagają regulować warunki tutaj, utrzymując ten obszar chłodniejszy niż inne w gorące dni i cieplejszy w chłodniejsze dni. Wina z tego regionu mają jasne, owocowe smaki, zwiększoną aromatyczność i wyraźną kwasowość.

Yamhill-Carlton AVA

Znajdziesz tu wyjątkowe warunki uprawy, ponieważ ta AVA leży w cieniu deszczowym Coast Range i jest dodatkowo chroniona przez góry Chehalem i Dundee Hills. Tutejsze gleby są jednymi z najstarszych w dolinie, a gruboziarniste, starożytne osady morskie szybko się osuszają. Wina z Yamhill-Carlton AVA są pikantne w nosie i charakteryzują się aromatami niebieskich i czarnych owoców.

Poznaj wina z Willamette Valley AVA

view of sitting area in jura roomPrzy ponad 500 winiarniach do odkrycia, może to być zniechęcające przy podejmowaniu decyzji, gdzie zacząć zwiedzanie Willamette Valley AVA. Dlaczego nie zatrzymać się w winnicy? W Youngberg Hill zatrzymasz się w pierwszej posiadłości winiarskiej w Oregonie, położonej w centrum Willamette Valley. W ciągu 20 minut jazdy samochodem znajdziesz się w pobliżu ponad 100 winiarni i degustatorni, a kilka kroków od naszej.

Czy to relaksując się i podziwiając panoramę ze swoich luksusowych kwater, czy też delektując się niesamowitym kieliszkiem naszego organicznie uprawianego wina, Youngberg Hill zapewnia pogodną oazę na szczycie 50-hektarowego wzgórza. Twój stres rozpłynie się w ciszy i spokoju zapewnionym przez naszą wspaniałą gospodę, winnice i niezrównane widoki.