Im więcej czasu spędzisz we Włoszech, tym bardziej zauważysz, że Włosi uwielbiają mówić ci, co masz robić… niezależnie od tego, czy poprosisz ich o radę, czy nie. Spróbuj tego wina. Spróbuj jeszcze raz. Przepuść tę półciężarówkę – dasz radę! Załóż inne buty. Zmień fryzurę, nie masz jeszcze osiemdziesiątki. Wyluzuj się. Mangia, mangia! Dla odmiany, oto lista rzeczy, których NIE należy robić we Włoszech – kraju równie ukochanym przez swoich pasjonatów, jak jego naturalne piękno i pyszna kuchnia.

Don’t….

Wybierz się do Watykanu w staniku z rurkami

Wiemy, że pragnienie oczarowania Włochów swoją sukienką z ramiączkami spaghetti może być przytłaczające, ale zwiedzającym w skąpych ubraniach zabrania się wstępu do świętych miejsc. Jeśli nie możesz się zmusić do noszenia topu, który zakrywa ramiona, schowaj szalik lub kardigan do swojej torby i użyj go, aby się zaprezentować, gdy będziesz na świętej ziemi.

Parkuj wewnątrz żółtych linii

Albo różowe, jeśli jesz za jednego. Albo niebieskie, jeśli chcesz zaoszczędzić kilka euro. Niewiele rzeczy jest tak druzgocących jak powrót na parking i znalezienie biletu parkingowego na wypożyczonym samochodzie, lub co gorsza, gapowatej luki w miejscu, gdzie kiedyś był twój samochód. Na włoskim parkingu miejsca oznaczone białą linią są bezpłatne, miejsca oznaczone niebieską linią są płatne, miejsca oznaczone żółtą linią są przeznaczone dla osób niepełnosprawnych, a miejsca oznaczone różową linią są przeznaczone dla kobiet w ciąży. Jeśli chodzi o potencjalne miejsca parkingowe, które w ogóle nie mają linii, pamiętaj, aby szukać znaków Zona di Rimozione (Strefa Holowania) lub Divieto di Sosta (Zakaz Parkowania). Albo po prostu zrób jak Włosi: skrzyżuj palce i zaparkuj na chodniku. Sideways.

Expect things to happen according to schedule

One of the first things any visitor to Italy will learn is that there’s time…and then there’s Italian time. Włoski czas jest elastyczny (nie bądź zaskoczony, gdy Twoje zwiedzanie Koloseum o 16:00 zaczyna się o 4:30), podobnie jak godziny pracy. Wiele firm – nawet, co zaskakujące, restauracji – zamyka się na lunch i będzie również zamkniętych dwa dni w tygodniu, dni, które różnią się w zależności od firmy. Podwójne sprawdzenie godzin pracy jest kluczowe, chyba że lubisz robić puste wędrówki. Transport publiczny jest również często „nieczynny” lub opóźniony, więc daj sobie dużo luzu pomiędzy połączeniami podróżnymi.

Zostań oszukany przez gondoliera

Podróż gondolą w Wenecji może wydawać się najbardziej romantyczną rzeczą na ziemi, dopóki nie dostaniesz rachunku. Niespodzianka: rejs gondolą może kosztować nawet 65 dolarów za osobę (!), a nawet więcej, jeśli macie podejrzanego gondoliera. Jeśli rejs statkiem za 65$-130$ nie jest w Waszym budżecie, ale nadal macie serce do pływania wzdłuż weneckich kanałów, rozważcie wskoczenie na pokład traghetty – jednej z wodnych taksówek używanych przez weneckich mieszkańców, kiedy chcą przepłynąć przez Grand Canal. Przejażdżka będzie znacznie krótsza, ale łodzie traghetto są dokładnie takie same jak gondole turystyczne, a bilety będą kosztować około $5.

Podejmij ten skrót Google Maps

Wynajmując samochód do zwiedzania kraju, prawdopodobnie będziesz używać GPS lub Google Maps. Możesz być kuszony, aby zaoszczędzić na opłatach za autostradę, biorąc jeden z nakreślonych skrótów. Ale im dalej na południe Włoch, tym gorzej utrzymane są drogi. Wąskie jak brzytwa przejścia, ogromne wyboje i brak latarni ulicznych mogą utrudnić nawigację podróżnym nieobeznanym z włoskimi autostradami; szczególnie niebezpieczna jest SS7 (Via Appia) – w większości nieoświetlona, kręta droga biegnąca z Rzymu do Brindisi. Może trzeba trochę dopłacić za autostrady, ale przynajmniej są one zadbane.

Get yourself psyched for authentic spaghetti alla bolognese in Naples

W restauracjach włoskich poza Włochami, wszystkie z buta wiele kuchni regionalnych są slapped z gigantycznym parasolem tytuł-ITALIAN FOOD- więc byłbyś wybaczony za nie wiedząc, że pesto został wynaleziony w Genui i Limoncello jest z Sorrento. Ale nie pojechałbyś do Los Angeles z nadzieją na najlepsze grillowanie w życiu, prawda? Zrób sobie przysługę i trzymaj się lokalnych potraw podczas swojej włoskiej podróży. (Bardzo) szybki cheat sheet: Genua – pesto; Neapol – pizza; Bolonia – sos bolognese i nadziewane makarony, takie jak ravioli, tortellini i lasagne; Mediolan – risotto alla milanese i ossobucco alla milanese; Rzym – spaghetti alla carbonara, spaghetti all’amatriciana i jagnięcina. Gnocchi, bresaola, dania z polenty oraz niezwykle popularny włoski deser tiramisù można znaleźć w całym kraju, ale wywodzą się one z północnych regionów Włoch, takich jak Lombardia i Veneto. Prosciutto-lub szynka parmeńska-jest najczęściej kojarzona z centralnymi i północnymi Włochami.

Tip everything that moves…no matter what they tell you

Tipping nie jest obowiązkowy lub powszechny we Włoszech. Jednakże, obeznani z obsługą turyści mogli słyszeć, że Amerykanie są genetycznie zaprogramowani do dawania napiwków wszystkim, od kelnerów po króliki, więc ci bardziej sprytni mogą próbować cię zmusić do wydawania reszty. Chyba, że dali ci najlepszą obsługę w historii planety, oprzyj się. Dostają pensję wystarczającą do życia.

Zaproś kelnera o parmezan, aby położyć go na makaronie z owocami morza

Ale nie chcesz zobaczyć płaczu dorosłego, to jest. Jednym z najświętszych przykazań tradycyjnej włoskiej etykiety kulinarnej jest to, że ser i owoce morza nigdy, przenigdy się nie mieszają. Dopiero niedawno pojawiły się pewne połączenia serów i owoców morza – np. ricotta z okoniem morskim, gorgonzola z małżami – ale jest to uważane za bardzo awangardowe (starsze pokolenie nie tknie takich dań). Niezależnie od wieku i poziomu wyrafinowania, łączenie parmezanu z owocami morza pozostaje grzechem kardynalnym, więc nawet o to nie pytaj. I na miłość świętego Piotra, nie pozwól Włochowi zobaczyć, jak kroisz spaghetti widelcem i nożem.

Zabij się, próbując zmieścić Rzym w zatłoczonym planie podróży

Dwadzieścia regionów, tak wiele do zobaczenia! Większość turystów wjeżdża do Włoch przez Rzym, ale jeśli planujesz wjazd przez Sycylię lub Mediolan i nie możesz znieść myśli, że podczas swojej podróży ominiesz rzymskie ruiny, weź się w garść: Rzymianie byli bardzo pracowitą grupą. Spektakularne rzymskie ruiny można znaleźć na całym półwyspie, a mianowicie Volterra w Toskanii, Villa Jovis na wyspie Capri, Pompeje i Oplontis w Kampanii, Piazza Armerina na Sycylii, Werona w Wenecji Euganejskiej i Mediolanum w Mediolanie. Wykorzystaj pieniądze, które zaoszczędzisz na dodatkowych lotach, aby napełnić się winem.

Zaplanuj przeprowadzenie całej podróży do Włoch po angielsku

Tak, filmy chciałyby, abyś uwierzył, że za każdym razem, gdy podróżujesz, twój kraj będzie pełen obywateli, którzy doskonale mówią w twoim języku, aczkolwiek z uroczym akcentem. Ale Włochy konsekwentnie zarabia umiarkowane do niskich rankingów biegłości w angielskim indeksie biegłości – wśród najniższych ocen w Europie. Będziesz robić wszystko dobrze w hotelach, zabytków i restauracji w mocno turystycznych miast, takich jak Rzym i Neapol, ale postawić stopę poza tymi granicami i, cóż, w bocca al lupo.

P.S. To oznacza „powodzenia” w języku włoskim.

Photo Credits: Get Fleeced by a Gondolier: Thats where I live by Saurabh Thakur Attribution-NoDerivs License; Park Inside the Yellow lines: blue like the line by Emiliano Attribution License; Get Yourself Psyched for Authentic Spaghetti alla Bolognese in Naples: Trattoria Anna Maria by Attribution-NonCommercial-ShareAlike License; Ask Your Waiter for Parmesan Cheese to Put on Your Seafood Pasta: Getty Images/Hemera; Take That Google Maps Shortcut: Appia Antica by ChrisSteph LewisBoegeman Attribution-NoDerivs License; Head to Vatican City in a Tube Top: Lisja | Dreamstime.com; Kill Yourself Trying to Fit Rome into a Crowded Itinerary: