Restaurant Style Wonton Soup
Ten przepis na zupę Wonton jest łatwy do wykonania, łącznie z samymi wontonami. Zakochasz się w tym przepisie o jakości restauracyjnej, który możesz łatwo wykonać w domu!
Ten przepis na zupę Wonton ma gorącą i kwaśną zupę jako podstawę, a następnie pyszne wontony nadziewane aromatycznymi krewetkami i warzywami. Wontony są domowej roboty, ale prosty stawiać wpólnie. Cała zupa przychodzi razem w około 30 minut dla klasycznej zupy, która jest wystarczająco dobra, aby być serwowana w restauracji.
Is there meat in wonton soup?
Często razy wontony same zawierają mięso w zupie wonton. Krewetka jest wspólnym nadzieniem, ale ty możesz także znaleźć kurczaka i wieprzowinę wontony tam także. Nadziewanie możliwości są naprawdę nieskończone więc ty możesz czuć swobodnie eksperymentować z co lubisz. Możesz łatwo zrobić zupę wonton wegetariańską nie włączając żadnego mięsa w samych wontonach i używając bulionu warzywnego dla bazy zupy.
Czy mogę dostosować poziom ciepła w tym przepisie? Nie lubię ostrych przypraw.
Tak! Dostosuj poziom ostrości w tym przepisie, zmniejszając ilość użytych płatków czerwonej papryki.
Czy mogę zrobić więcej i zamrozić wontony?
Tak! Możesz zamrozić te wontony. Umieść je na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem i zamroź. Po zamrożeniu przenieś je do zamykanej plastikowej torby do zamrażarki, aby móc je dłużej przechowywać.
Can I use frozen wontons to make wonton soup?
If you don’t want to make your own wontons, you can use frozen wontons instead. Po prostu pomiń instrukcje dotyczące robienia wontonów i przejdź bezpośrednio do robienia bazy zupy. Mrożone wontony będą potrzebowały nieco dłuższego czasu gotowania, aby ugotować się w bulionie.
Czy mogę dodać warzywa do zupy wonton?
Tak! Możesz łatwo dodać warzywa do bazy zupy przed dodaniem wontonów. Pokrojona papryka i grzyby shitake są świetnymi dodatkami.
Jeżeli ty polubiłeś ten przepis ty możesz także być zainteresowany w te azjatyckich inspirowanych zupnych przepisach:
- 15 Minute Sriracha Ramen Noodles
- Kurczak na ostro i na kwaśno
- Powoli gotowana chińska zupa na ostro i na kwaśno
- Thai Style Shrimp and Noodle Curry Soup
Zobacz film poniżej, w którym Rachel przeprowadzi Cię przez każdy krok tego przepisu. Czasami warto mieć obraz, a my zawsze mamy go pod ręką dzięki naszym pokazom gotowania. Możesz znaleźć pełną kolekcję przepisów na YouTube, Facebook Watch, lub naszej stronie na Facebooku, lub tutaj na naszej stronie internetowej wraz z odpowiadającymi im przepisami.
Gorąca i kwaśna zupa z krewetek wonton
Wontony:
- 1/2 funta gotowanych krewetek z usuniętymi ogonami
- 2 ząbki czosnku zmiażdżone
- 1 łyżeczka startego imbiru
- 2 łyżki stołowe posiekanej kolendry
- 1/2 łyżeczki oleju sezamowego
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1/2 łyżeczki srirachy
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- 24 wontony
.
Baza do zupy
.
- 4 szklanki bulionu z kurczaka
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1/4 łyżeczki zmiażdżonych płatków czerwonej papryki
- 4 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżki skrobia kukurydziana
- 2 łyżki stołowe startego imbiru
- 1/4 filiżanki pokrojonej zielonej cebulki do podania
-
Najpierw, zrób nadzienie do pierogów, umieszczając krewetki, czosnek, imbir, kolendrę, olej sezamowy, ocet ryżowy, sos sojowy, srirarchę i płatki czerwonej papryki w robocie kuchennym. Pulsować aż do połączenia.
-
Ułóż kilka wontonów lub pierożków i umieść małą miskę z wodą w pobliżu. Umieść małą łyżeczkę nadzienia na środku zawiniątka wonton lub pierożka. Zanurz palce w misce z wodą i zwilż brzegi zawiniątka. Złóż i uszczelnij pieroga. Powtórz czynność dla wszystkich pozostałych nadzień i odstaw pierogi na bok lub do lodówki, aż będą gotowe do przygotowania zupy..
-
Make your soup base by combining chicken broth, soy sauce, sugar, red pepper flakes, and ginger into a large saunean. Bring to a boil.
-
In a small bowl stirst together rice vinegar and cornstarch. Wlać do zupy i pozostawić na 1 do 2 minut, aby zgęstniała.
-
Włożyć knedle do zupy i gotować przez 3 minuty. Zdjąć z ognia. Pierogi rozdzielić między miski i podawać na gorąco, przybrane plasterkami zielonej cebulki.
Składniki odżywcze
.