Why Does The Majority Of Hindus Avoid Eating Meat?

Hinduizm jest jedną z największych religii na świecie, a ogromną liczbę jego wyznawców można znaleźć w Indiach. Hinduizm ma szeroki wpływ na to, jak większość Hindusów je i spożywa posiłki. Odegrał więc dużą rolę w definiowaniu kuchni indyjskiej. Warto zauważyć, że wielu hindusów nie je mięsa. Dlaczego tak się dzieje? Czy wynika to z ich religii? I czy to przekonanie jest oparte wyłącznie na powodach religijnych?

Ponieważ jedzenie jest ofiarą

W pismach wedyjskich stwierdza się, że jedzenie jest składane w ofierze lub ofiarowywane Bogu, zanim zostanie zjedzone. Teraz istnieją pewne ograniczenia co do tego, co ma być ofiarowane Bogu, a następnie zjedzone. Specyfikacje te wspomniane są w Gicie. Jest tam powiedziane, że jeśli ktoś ofiaruje Bogu liść, kwiat, owoc lub wodę, to Bóg z radością to przyjmie. Jest to jedna z podstaw ścisłej diety wegetariańskiej, którą stosuje większość Hindusów. Chcą oni jeść rzeczy, co do których są pewni, że Bóg je zaakceptuje. Oprócz tego konkretnego zdania, istnieją również inne wskazówki w tekście wedyjskim, że owoce, warzywa, orzechy, ziarna i produkty mleczne mogą być ofiarowane Bogu i spożywane. Więc zasadniczo, Hindusi starają się zadowolić Boga w sposobie w jaki jedzą i nie zjedliby niczego, czego Bóg by nie zaakceptował.

Ponieważ jedzenie określa twój stan umysłowy

Dobry stan umysłowy jest ważny w Hinduizmie. Dlatego wielu Hindusów poświęca trochę czasu na medytację. W ten sposób starają się poprawić swój stan umysłu. Hindusi wierzą, że spożywanie pokarmów zatwierdzonych przez Boga ma pozytywny wpływ na ich stan psychiczny, ponieważ są one czyste. A ponieważ ofiarowują swoje jedzenie z oddaniem i miłością, ich umysł zaczyna skłaniać się ku wysokiemu stanowi duchowemu. Hindusi nie chcieliby jeść niczego, co mogłoby zmienić ich stan psychiczny. Dlatego też unikają herbaty, kawy i innych napojów zawierających kofeinę. W Mahabharacie jest wyjaśnione, że jedzenie mięsa może również powodować ignorancję. Hindusi mają silną wiarę w związek diety i duchowości i dlatego nawet poświęcają czas na post.

Bo zabijanie zwierząt jest złą karmą

Hindusi nie jedzą mięsa, ponieważ wierzą, że zabijanie zwierząt jest złą karmą. Manu Smriti stwierdza, że mięso nie może być uzyskane bez zabijania stworzeń. A ponieważ stworzenia są zdolne do odczuwania, ich zabijanie może mieć wpływ na cel zabójcy, którym jest osiągnięcie niebiańskiej błogości. Hindusi, ogólnie rzecz biorąc, nie zabijają zwierząt, a w szczególności krowy. Krowa jest dla nich bardzo święta. W rzeczywistości „krowa” oznacza „tę, która nie powinna być zabita”. To właśnie z tego powodu wołowina jest rzadko podawana w restauracjach kuchni indyjskiej. Należy jednak zauważyć, że są również hindusi, którzy jedzą mięso. Jednak zamiast wołowiny jedzą oni raczej kurczaka, jagnięcinę lub owoce morza. Kurczak vindaloos, curry z kurczaka i kebaby z jagnięciny to niektóre z popularnych dań w kuchni indyjskiej i są one zazwyczaj spożywane bez obaw o złą karmę.

Ponieważ mięso wpływa na zdrowie

Mięso może mieć dobre i złe skutki dla zdrowia. A Hindusi naprawdę starają się jak mogą, aby ich stan fizyczny był jak najlepszy. W Mahabharacie jest powiedziane, że jedzenie mięsa może powodować choroby. Jest to prawda, ponieważ jedzenie zbyt dużej ilości mięsa może prowadzić do różnych problemów, takich jak rak, wysokie ciśnienie krwi i problemy z sercem. W tym samym tekście Mahabharaty wyjaśnione jest, że wegetarianizm jest dobrą alternatywą dla jedzenia mięsa, ponieważ sprzyja długowieczności życia. Kto nie chciałby mieć długiego życia? Chociaż średnia długość życia w Indiach wynosi około 63 lat, jest wielu takich, którzy żyją ponad sto lat. Przykładem może być 118-letni Premsai Patel, który przestrzega ścisłej diety wegetariańskiej, składającej się głównie ze świeżych zielonych warzyw.

Ponieważ wegetarianizm jest korzystny finansowo

Poza względami religijnymi i zdrowotnymi, jednym z powodów, dla których większość Hindusów trzyma się wegetarianizmu, jest to, że ta dieta jest dla nich korzystna finansowo. Warzywa są bardzo przystępne cenowo i większość Hindusów nawet uprawia swoje jedzenie na własnym podwórku. Świeża zielenina, taka jak sałata i kapusta, nie jest tak trudna do wyprodukowania. Większość Hindusów je również te świeże zieleniny z pysznymi ziołami i przyprawami, które również uprawiają w swoich ogródkach lub po prostu kupują niedrogo na rynku. Kto nie chciałby oszczędzać na jedzeniu? Wśród Hindusów jest wielu ludzi o niskich dochodach. Są to powody, dla których większość Hindusów nie je mięsa. Ich praktyki żywieniowe rzeczywiście wpłynęły na kuchnię indyjską w bardzo duży sposób. Jeśli pragniesz mieć wielkie kulinarne doświadczenie z jednym z najsmaczniejszych kuchni na całym świecie, zapraszamy do jedzenia w Chutney Cuisine of India. Jest to rzeczywiście wielka restauracja kuchni indyjskiej, że musisz spróbować, jeśli jesteś w obszarze Kelowna!

.