45 sklepów Whole Foods wyróżnionych za wysiłki na rzecz zrównoważonego rozwoju
Demonstrując najlepsze praktyki mające na celu zmniejszenie ich śladu środowiskowego, 45 sklepów Whole Foods Market w Północnej Kalifornii otrzymało certyfikat programu Manomet’s Grocery Stewardship Certification (GSC).
Mając misję zastosowania nauki do dostarczania rozwiązań problemów środowiskowych, organizacja non-profit Manomet współpracuje z producentami żywności poprzez swój program GSC, aby pomóc im zaangażować pracowników w strategie zrównoważonego rozwoju operacyjnego, jak również praktyki na poziomie sklepu i wykorzystanie sprzętu w celu zwiększenia wydajności energetycznej, zwiększenia przychodów i obniżenia kosztów. Whole Foods integruje i podkreśla zrównoważone produkty, aby pomóc konsumentom przejść w kierunku bardziej zrównoważonych zakupów. Zdjęcie dzięki uprzejmości Manomet Indeed, udział w programie GSC nie tylko przynosi korzyści dla środowiska, ale także umożliwia uczestniczącym w nim niezależnym sklepom spożywczym i sieciom supermarketów obniżenie kosztów poprzez działania operacyjne na rzecz zrównoważonego rozwoju, możliwości zrównoważonego rozwoju generujące przychody, strategie zaangażowania pracowników oraz oszczędzanie wody, odpadów i energii. Na przykład 45 sklepów Whole Foods w Północnej Kalifornii, które przystąpiły do programu GSC, rocznie oszczędza szacunkowo: „W całych Stanach Zjednoczonych, Wielkiej Brytanii i Kanadzie, Whole Foods Market pokazuje, co to znaczy być biznesem opartym na misji”, Peter Cooke, kierownik programu GSC, powiedział w oświadczeniu. „Sklepy Whole Foods w północnej Kalifornii wyróżniają się pod względem priorytetowego traktowania zrównoważonego rozwoju poprzez segregację odpadów żywnościowych i inne usprawnienia operacyjne. Cieszymy się na dalszą współpracę z Whole Foods Market.” Od momentu uruchomienia w 2012 roku, GSC zapisał ponad 800 sklepów spożywczych w USA i Kanadzie. Znaki i wyświetlacze w sklepachhole Foods zostały zaprojektowane tak, aby zachęcać i przypominać pracownikom o wspieraniu i przyłączaniu się do praktyk zrównoważonego rozwoju w sklepie. Zdjęcie dzięki uprzejmości Manomet .