Boterige, luchtige en super spookachtige (maar toch waanzinnig snelle en makkelijke) Heksenvingerbroodjes! De hele familie zal de hele partij in een mum van tijd verslinden. Ze zijn zo lekker.

WELKE INGREDIENTEN HEB IK NODIG VOOR Heks VINGER BROADSTOKKEN?

• bloem
• gist
• suiker
• warm water
• zout
• amandelen (in plakjes of heel)
• boter
• knoflookzout

HOW TO MAKE HALLOWEEN BREAD

Je kunt het deeg in vele halloween vormen en vormen maken, maar heksenvingers is een van de snelste en meest realistische. Het is ook een geweldige bijgerecht voor welk diner je ook maakt voor je leuke maar drukke halloweenavond!

BREADSTICK DOUGH

Wat ik zo leuk vind aan dit recept is hoe simpel en snel het deeg is! De meeste broodrecepten moeten uren rijzen en veel kneden. Maar voor dit recept is dat niet nodig! Dit recept – van begin tot eind – is in minder dan een uur klaar.

HOW TO MAKE THE BEST BREADSTICK DOUGH

1. Voeg warm water en gist toe aan de kom.
2. U kunt er na een paar minuten suiker doorroeren om de gist te helpen voeden.
3. Zet uw mixer aan en begin te mixen terwijl u de bloem en de overige deegingrediënten toevoegt.
4. U wilt het deeg ongeveer 4 minuten laten kneden.
5. Dek het af met een schone handdoek en laat het rijzen.

PROTIP: u weet dat uw deeg er goed uitziet als het mooi en elastisch is. De zijkanten trekken weg van de kom, maar in je vingers is het nog plakkerig.

Het deeg uitrollen

Nu het deeg gerezen is, is het tijd om de broodstengels uit te rollen en te snijden.

1. leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak om plakken te voorkomen.
2. Rol het uit tot een rechthoek die ongeveer de grootte heeft van een jelly roll pan. Het deeg moet ongeveer een halve centimeter dik zijn.
3. Snijd het deeg met een pizzasnijder in plakken van ongeveer 1 centimeter breed.
4. Ontspuit gesmolten boter op uw jelly roll-pan.
5. Dip beide kanten van het vingerdeeg in de pan en leg ze gelijkmatig uit elkaar.
6. Ze zullen rijzen, dus niet te dicht op elkaar.

DEEL DE VINGERNAILS

Voeg nu de amandelen toe aan de uiteinden van de broodstengels. Als je het vergeet, kun je ze na de tweede rijstijd toevoegen. Ik geef er de voorkeur aan ze voor het rijzen toe te voegen, zodat het deeg zich tijdens het rijzen om ze heen kan vormen en ze beter op hun plaats houdt.

WAT GEBRUIK IK VOOR DE VINGERNAILS

Ik vind het heerlijk om amandelen te gebruiken. Gesneden amandelen of hele amandelen zijn geweldig. Ik geef de voorkeur aan hele amandelen, omdat die beter blijven zitten en omdat je bij geschaafde amandelen echt de hele zak moet doorzoeken om plakjes te vinden die niet gebroken zijn. Ik vond niet genoeg hele amandelschijfjes om al mijn broodstengels in de zak te doen. Houd daar dus rekening mee bij het kiezen van het soort amandelen. Het kan 2 zakken amandelschaafsel kosten om genoeg hele stukjes te vinden.

BAKEN VAN DE BROODSTOKKEN

Nu de broodstengels zijn opgeschud en opgeschuimd, zet je ze in de oven en bak je ze tot ze licht goudbruin zijn. Maak de boter en de kruiden klaar terwijl ze bakken.

Het kruiden

Terwijl de broodstengels bakken smelt je boter en voeg je knoflookzout toe. Ik smeer dit er meteen op als ze klaar zijn, zodat de smaak overal in trekt.

WELKE SOORTEN SOORTEN KAN IK HIEROP DOEN?

Dit is iets wat je zelf kunt aanpassen! Ik doe graag een paar eetlepels boter + knoflookzout en grof zout. Hier zijn wat andere ideeën

• boter, knoflookzout en poeder parmezaanse kaas
• boter en knoflookzout en gedroogde peterselie
• boter, knoflookzout en uienzout

VINGERNAIL POPPED OFF! HEB JE EEN OPLOSSING?

IK WEL! Een beetje pindakaas plakt de nagel er zo weer op. Als de nagels op een schotel blijven zitten, werkt het geweldig! Als je ze verplaatst, kunnen ze nog een beetje verschuiven, maar het is een makkelijke oplossing.

Hoe bewaar ik overgebleven TWEELVINGER BREADSTICKS?

Bewaar ze in een luchtdicht bakje of zakje. Zo zijn ze een paar dagen houdbaar. U kunt ze opwarmen in de magnetron of gewoon als tussendoortje gebruiken.

WAT KAN IK MET DEZE WITTE VINGERS STERKEN?

Breadsticks zijn zo leuk om te serveren met een dipsaus zoals

• marinara
• warme alfredo saus
• kaassaus

Of je kunt ze dippen in een warme soep zoals

• chili
• creamy cheddar bloemkool
• tomaat basilicum

Als je deze Witch Fingers Breadsticks of een ander recept op de blog hebt geprobeerd, vergeet dan niet om het recept te beoordelen en hieronder een reactie achter te laten. Je kunt ons ook volgen op Facebook, Twitter, Instagram en Pinterest om te zien waar we nog meer mee bezig zijn!

5 van 3 stemmen

Witch Fingers Breadsticks

Voorbereidingstijd

40 min

Kooktijd

10 min

Totale tijd

40 min