Voor onmiddellijke publicatie: Thursday, August 29, 2013

Boston, MA – Het eten van meer hele vruchten, met name bosbessen, druiven en appels, was significant geassocieerd met een lager risico op diabetes type 2, volgens een nieuwe studie onder leiding van Harvard School of Public Health (HSPH) onderzoekers. Een grotere consumptie van vruchtensappen werd geassocieerd met een hoger risico op type 2 diabetes. De studie is de eerste die kijkt naar de effecten van individuele vruchten op het diabetesrisico.

“Hoewel fruit wordt aanbevolen als een maatregel voor diabetespreventie, hebben eerdere studies gemengde resultaten gevonden voor totale fruitconsumptie. Onze bevindingen bieden nieuw bewijs dat suggereert dat bepaalde vruchten bijzonder gunstig kunnen zijn voor het verlagen van het diabetesrisico, “zei senior auteur ], assistent-professor in het Department of Nutrition bij HSPH en assistent-professor bij de Channing Division of Network Medicine, Brigham and Women’s Hospital.

De studie verschijnt online 29 augustus 2013 in BMJ (British Medical Journal).

De onderzoekers onderzochten gegevens verzameld tussen 1984 en 2008 van 187.382 deelnemers aan drie langlopende studies (Nurses’ Health Study, Nurses’ Health Study II, en Health Professionals Follow-up Study). Deelnemers die bij de inschrijving een diagnose van diabetes, hart- en vaatziekten of kanker meldden, werden uitgesloten. De resultaten toonden aan dat 12.198 deelnemers (6,5%) diabetes ontwikkelden tijdens de studieperiode.

De onderzoekers keken naar de totale fruitconsumptie, evenals de consumptie van individuele vruchten: druiven of rozijnen; perziken, pruimen, of abrikozen; pruimen; bananen; cantaloupe; appels of peren; sinaasappels; grapefruit; aardbeien; en bosbessen. Ze keken ook naar de consumptie van appel-, sinaasappel-, grapefruit- en “andere” vruchtensappen.

Mensen die elke week ten minste twee porties van bepaalde hele vruchten aten – met name bosbessen, druiven en appels – verminderden hun risico op diabetes type 2 met maar liefst 23% in vergelijking met degenen die minder dan één portie per maand aten. Omgekeerd verhoogden degenen die elke dag een of meer porties vruchtensap consumeerden hun risico op het ontwikkelen van type 2 diabetes met maar liefst 21%. De onderzoekers vonden dat het inruilen van drie porties sap per week voor hele vruchten zou resulteren in een vermindering van 7% van het diabetesrisico.

De glycemische index van fruit (een maat voor hoe snel koolhydraten in een voedingsmiddel de bloedsuikerspiegel verhogen) bleek geen significante factor te zijn bij het bepalen van de associatie van een vrucht met type 2 diabetes risico. De hoge glycemische index van vruchtensap – dat sneller door het spijsverteringsstelsel gaat dan vezelrijk fruit – kan echter het positieve verband tussen sapconsumptie en verhoogd diabetesrisico verklaren.

De onderzoekers theoretiseren dat de gunstige effecten van bepaalde individuele vruchten het resultaat zouden kunnen zijn van een bepaald bestanddeel. Eerdere studies hebben bijvoorbeeld anthocyanen in bessen en druiven in verband gebracht met een lager risico op hartaanvallen. Maar meer onderzoek is nodig om te bepalen welke componenten in de meer heilzame vruchten het diabetesrisico beïnvloeden.

“Onze gegevens ondersteunen verder de huidige aanbevelingen over het verhogen van hele vruchten, maar niet vruchtensap, als een maatregel voor diabetespreventie,” zei hoofdauteur Isao Muraki, research fellow in het Department of Nutrition aan HSPH. “En onze nieuwe bevindingen kunnen helpen deze aanbeveling te verfijnen om diabetespreventie te vergemakkelijken.”

Andere HSPH-auteurs zijn JoAnn Manson, hoogleraar in het Department of Epidemiology, Frank Hu, hoogleraar voeding en epidemiologie, Walter Willett, Fredrick John Stare Professor of Epidemiology en Nutrition Department voorzitter, en Rob van Dam, adjunct universitair hoofddocent voeding en epidemiologie.

De steun voor de studie kwam van onderzoekssubsidies CA87969, CA17626, CA55075, CA50385, CA167552, DK58845, en DK082486 van de National Institutes of Health. Sun werd ondersteund door een career development award R00HL098459 van het National Heart, Lung, and Blood Institute.

“Fruitconsumptie en risico van type 2 diabetes: resultaten van drie prospectieve longitudinale cohortstudies,” Isao Muraki, Fumiaki Imamura, JoAnn E. Manson, Frank B. Hu, Walter C. Willett, Rob van Dam, and Qi Sun, BMJ, online August 29, 2013

Voor meer informatie:

Todd Datz
[email protected]
617.432.8413

photo: .com

Harvard School of Public Health brengt toegewijde experts uit vele disciplines samen om nieuwe generaties wereldleiders op het gebied van gezondheid op te leiden en krachtige ideeën te produceren die het leven en de gezondheid van mensen overal verbeteren. Als een gemeenschap van vooraanstaande wetenschappers, docenten en studenten werken we samen om innovatieve ideeën uit het laboratorium en het klaslokaal naar het leven van mensen te brengen – niet alleen om wetenschappelijke doorbraken te maken, maar ook om te werken aan het veranderen van individueel gedrag, overheidsbeleid en gezondheidszorgpraktijken. Elk jaar geven meer dan 400 faculteitsleden van HSPH les aan meer dan 1000 voltijdstudenten van over de hele wereld en leiden ze nog eens duizenden mensen op via online cursussen en cursussen voor leidinggevenden. Opgericht in 1913 als de Harvard-MIT School of Health Officers, wordt de School erkend als Amerika’s eerste professionele opleidingsprogramma in de volksgezondheid.