私はテキサス州に住んでいるかもしれませんが、ニューヨークで生まれ育ちました。 そのため、この10年間で多くの蒸留所が誕生し、地元のエッセンスを取り込んで瓶詰めしようとしているようです。 そのひとつがウィドウ・ジェーンで、主力商品は「10年ストレート・バーボン・ウイスキー」です。

同社はもともと、ニューヨークのブルックリンでカカオ豆の輸入とチョコレートの製造を行っていました。

ニューヨークのブルックリンには蒸留・熟成設備がありますが、現在販売されている商品は、マスターディスティラーのヴィンス・オレソンによると、定評ある蒸留所から仕入れ、地元の水源でカットしてからボトリングされているそうです。 ウィスキー、バーボン、スコッチ、ライの違いは何ですか？

「蒸留所」でありながら、ウィドー・ジェーンのスタッフは、実際に製品を蒸留していないようです。 同社は2012年に設立されたばかりで、10年もののウイスキーを実際に熟成させるだけの時間がなかったからである。 ボトル裏面や蒸留責任者のインタビューによると、このウイスキーはテネシー、インディアナ、ケンタッキーの樽を最大5つブレンドしている。 1つの施設はインディアナ州ローレンスバーグにある悪名高い大量生産工場MGPであるという情報もあるが、具体的にどのような施設が使われているのかは明らかにされていない。 これらのウイスキーのグレーンビルは不明だが、これが「ストレートバーボンウイスキー」として販売されていることから、少なくともグレーンビルの50％がトウモロコシ由来であると推測できる。 また、このウイスキーは、アメリカンオーク樽で熟成されるが、その場所については不明である。 ラベルには「ウィドウ・ジェーン鉱山からの純粋な石灰岩水」と書かれている。 ということは、その水をトラックでパートナーの蒸留所に運び、マッシュを作り、スピリッツを製造しているのだと思われがちだが、実際には最後にほんの少ししか加えられていないのだ。 製造工程で使われる水の大半は、実は水源不明のものなのだ

実際、その場所からの水が製造工程でまったく使われていないかどうかは、議論の余地がある。 2013 年の記事から、鉱山を所有する歴史協会が、鉱山とウィドー・ジェーンの間には既知の商業契約はなかったと述べて、この主張をわざわざ否定しています

ですから、本当に、このことについてはよく分かっていないのです。 どこから来たのか、何でできているのか、水がどこで調達されたのかさえもわからない。

パッケージング

ボトルはとてもきれいで視覚に訴えるものがありますね。 ボトル本体は丸みを帯び、側面は直線的で、丸みを帯びたテーパーから短いストレートネックになっています。 ボトルの上部には木とコルクの栓がある。

ラベルとしては、かなりプレーンなもの。 ボトラーの名前(Widow Jane)とスピリッツに関するいくつかの情報があり、ボトラーがこのスピリッツの特定のバッチとボトルに関するいくつかの情報を追加したものである。

Neat

ウィスキーは濃い琥珀色で、ほとんどシロップ状の質感があり、非常に魅力的な印象を与える。

一口飲んでみると、まずアルコールの独特の焦げ付きが感じられ、それが最初から最後まで続く。

この焦げを乗り越えると、香りの期待通りの味わいが待っています。 タフィーとキャラメルのフレーバーがとても強く、バニラが後を引きます。

スタンダードなバーボンです。

On Ice

氷を入れるとバニラはさらに奥に引っ込みます。 このように、このバーボンの特徴は、アルコール度数による焦げ付きが完全になくなっていることです。 370>

Cocktail (Old Fashioned)

オレンジビターズを加えて、うまくバランスをとっているところです。 リキュールの甘さとビターズの柑橘系がバランスよく、まさに美味しいカクテルです。

Not Your Norman Rockwellカクテルのベースに選んだのには理由があります。

Mule

好きだけど完璧ではない。

苦いジンジャーとタフィーとキャラメルの味の甘さがうまくバランスされています。 ただ、ここで問題なのは甘すぎるかもしれないこと。 お酒単体では中のフレーバーがとても甘いので、そこにジンジャービールの砂糖を少し加えても状況は改善されません。

総合評価

おとり商法はいただけませんね。 このような、”おとり商法 “はいかがなものかと思います。

これがブルックリンで仕上げられただけの輸入酒であることを公表してくれれば、私はもっと幸せになれただろう。 しかし、ファイアストン&ロバートソンのTXのように、実際にスピリッツを蒸留するという「ハードパート」を行わずに、その立地に乗じて手っ取り早く稼ごうとしているように感じられます。 しかし、そこでもF&Rは、それが門外不出のブレンドであることを認めている。 このボトルをよく見てみると、これは輸入され大量生産された酒を市場に出し、豪華なパッケージで瓶詰めしたものであることがよくわかる。 そのため、このような「曖昧さ」があるのです。 マーケティングを除いては。 そしてラベル。 このような、”MADE IN NY “ストーリーは、真実味に欠ける。

すべてのレビューは、上記の特定のスピリッツ分類のコンテキスト内で評価されています。

Overall Rating: 2/5
Like most New Yorkers, it was born and raised in a small town, moved to NY when it is already a adult, and now calls himself a NY local.